Näringsvärde och kemisk sammansättning.
Tabellen visar innehållet av näringsämnen (kalorier, proteiner, fetter, kolhydrater, vitaminer och mineraler) per 100 gram ätbar del.
Näringsämne | KVANTITET | Norm ** | % av normen i 100 g | % av normen i 100 kcal | 100% normalt |
Kalorivärde | 76 kCal | 1684 kCal | 4.5% | 5.9% | 2216 g |
Proteiner | 0.4 g | 76 g | 0.5% | 0.7% | 19000 g |
Fetter | 0.3 g | 56 g | 0.5% | 0.7% | 18667 g |
kolhydrater | 19.95 g | 219 g | 9.1% | 12% | 1098 g |
Vatten | 78.94 g | 2273 g | 3.5% | 4.6% | 2879 g |
Ash | 0.42 g | ~ | |||
vitaminer | |||||
Vitamin A, RE | 2 μg | 900 μg | 0.2% | 0.3% | 45000 g |
Vitamin B1, tiamin | 0.03 mg | 1.5 mg | 2% | 2.6% | 5000 g |
Vitamin B2, riboflavin | 0.02 mg | 1.8 mg | 1.1% | 1.4% | 9000 g |
C-vitamin, askorbiskt | 8 mg | 90 mg | 8.9% | 11.7% | 1125 g |
Vitamin PP, NEJ | 0.1 mg | 20 mg | 0.5% | 0.7% | 20000 g |
makro | |||||
Kalium, K | 194 mg | 2500 mg | 7.8% | 10.3% | 1289 g |
Kalcium, Ca | 18 mg | 1000 mg | 1.8% | 2.4% | 5556 g |
Magnesium, mg | 7 mg | 400 mg | 1.8% | 2.4% | 5714 g |
Natrium, Na | 1 mg | 1300 mg | 0.1% | 0.1% | 130000 g |
Svavel, S | 4 mg | 1000 mg | 0.4% | 0.5% | 25000 g |
Fosfor, P | 15 mg | 800 mg | 1.9% | 2.5% | 5333 g |
Spårelement | |||||
Järn, Fe | 0.36 mg | 18 mg | 2% | 2.6% | 5000 g |
Mangan, Mn | 0.115 mg | 2 mg | 5.8% | 7.6% | 1739 g |
Koppar, Cu | 67 μg | 1000 μg | 6.7% | 8.8% | 1493 g |
Essentiella aminosyror | |||||
Arginin * | 0.013 g | ~ | |||
valin | 0.019 g | ~ | |||
Histidin * | 0.006 g | ~ | |||
Isoleucin | 0.016 g | ~ | |||
leucin | 0.025 g | ~ | |||
lysin | 0.025 g | ~ | |||
metionin | 0.004 g | ~ | |||
treonin | 0.014 g | ~ | |||
tryptofan | 0.004 g | ~ | |||
fenylalanin | 0.011 g | ~ | |||
Utbytbara aminosyror | |||||
alanin | 0.014 g | ~ | |||
Asparaginsyra | 0.07 g | ~ | |||
glycin | 0.016 g | ~ | |||
Glutaminsyra | 0.042 g | ~ | |||
prolin | 0.014 g | ~ | |||
serin | 0.016 g | ~ | |||
tyrosin | 0.008 g | ~ | |||
cystein | 0.005 g | ~ | |||
Mättade fettsyror | |||||
Mättade fettsyror | 0.048 g | max 18.7 г | |||
12:0 Lauric | 0.001 g | ~ | |||
14: 0 Myristisk | 0.001 g | ~ | |||
16:0 Palmitic | 0.04 g | ~ | |||
18:0 Stearin | 0.006 g | ~ | |||
Enomättade fettsyror | 0.012 g | min 16.8 г | 0.1% | 0.1% | |
16: 1 Palmitole | 0.001 g | ~ | |||
18:1 Olein (omega-9) | 0.011 g | ~ | |||
Fleromättade fettsyror | 0.088 g | från 11.2 till 20.6 | 0.8% | 1.1% | |
18:2 linolsyra | 0.073 g | ~ | |||
18:3 Linolenic | 0.015 g | ~ | |||
Omega-3 fettsyror | 0.015 g | från 0.9 till 3.7 | 1.7% | 2.2% | |
Omega-6 fettsyror | 0.073 g | från 4.7 till 16.8 | 1.6% | 2.1% |
Energivärdet är 76 kcal.
- koppskivor = 110 g (83.6 kCal)
Taggar: kaloriinnehåll 76 kcal, kemisk sammansättning, näringsvärde, vitaminer, mineraler, hur användbara är Vilda äpplen, kalorier, näringsämnen, användbara egenskaper Vildäpplen