Näringsvärde och kemisk sammansättning.
Tabellen visar innehållet av näringsämnen (kalorier, proteiner, fetter, kolhydrater, vitaminer och mineraler) per 100 gram ätbar del.
Näringsämne | KVANTITET | Norm ** | % av normen i 100 g | % av normen i 100 kcal | 100% normalt |
Kalorivärde | 296 kCal | 1684 kCal | 17.6% | 5.9% | 569 g |
Proteiner | 19.25 g | 76 g | 25.3% | 8.5% | 395 g |
Fetter | 16.15 g | 56 g | 28.8% | 9.7% | 347 g |
kolhydrater | 17.16 g | 219 g | 7.8% | 2.6% | 1276 g |
Kostfiber | 1.2 g | 20 g | 6% | 2% | 1667 g |
Vatten | 43.42 g | 2273 g | 1.9% | 0.6% | 5235 g |
Ash | 2.81 g | ~ | |||
vitaminer | |||||
Vitamin A, RE | 10 μg | 900 μg | 1.1% | 0.4% | 9000 g |
Retinol | 0.007 mg | ~ | |||
betakaroten | 0.023 mg | 5 mg | 0.5% | 0.2% | 21739 g |
beta kryptoxantin | 11 μg | ~ | |||
Lykopen | 6 μg | ~ | |||
Lutein + zeaxantin | 72 μg | ~ | |||
Vitamin B1, tiamin | 0.1 mg | 1.5 mg | 6.7% | 2.3% | 1500 g |
Vitamin B2, riboflavin | 0.177 mg | 1.8 mg | 9.8% | 3.3% | 1017 g |
Vitamin B5, pantotiskt | 1.565 mg | 5 mg | 31.3% | 10.6% | 319 g |
Vitamin B6, pyridoxin | 0.484 mg | 2 mg | 24.2% | 8.2% | 413 g |
Vitamin B12, kobalamin | 0.15 μg | 3 μg | 5% | 1.7% | 2000 g |
Vitamin E, alfa-tokoferol, TE | 1.28 mg | 15 mg | 8.5% | 2.9% | 1172 g |
beta-tokoferol | 0.17 mg | ~ | |||
gamma-tokoferol | 7.01 mg | ~ | |||
tokoferol | 1.12 mg | ~ | |||
K-vitamin, fylokinon | 25.1 μg | 120 μg | 20.9% | 7.1% | 478 g |
Vitamin PP, NEJ | 7.89 mg | 20 mg | 39.5% | 13.3% | 253 g |
makro | |||||
Kalium, K | 337 mg | 2500 mg | 13.5% | 4.6% | 742 g |
Kalcium, Ca | 23 mg | 1000 mg | 2.3% | 0.8% | 4348 g |
Magnesium, mg | 30 mg | 400 mg | 7.5% | 2.5% | 1333 g |
Natrium, Na | 763 mg | 1300 mg | 58.7% | 19.8% | 170 g |
Svavel, S | 192.5 mg | 1000 mg | 19.3% | 6.5% | 519 g |
Fosfor, P | 305 mg | 800 mg | 38.1% | 12.9% | 262 g |
Spårelement | |||||
Järn, Fe | 0.9 mg | 18 mg | 5% | 1.7% | 2000 g |
Mangan, Mn | 0.26 mg | 2 mg | 13% | 4.4% | 769 g |
Koppar, Cu | 71 μg | 1000 μg | 7.1% | 2.4% | 1408 g |
Selen, Se | 16.9 μg | 55 μg | 30.7% | 10.4% | 325 g |
Zink, Zn | 0.71 mg | 12 mg | 5.9% | 2% | 1690 g |
Smältbara kolhydrater | |||||
Stärkelse och dextriner | 16.97 g | ~ | |||
Mono- och disackarider (sockerarter) | 0.39 g | max 100 г | |||
Glukos (dextros) | 0.39 g | ~ | |||
Essentiella aminosyror | |||||
Arginin * | 1.135 g | ~ | |||
valin | 1.054 g | ~ | |||
Histidin * | 0.679 g | ~ | |||
Isoleucin | 0.952 g | ~ | |||
leucin | 1.52 g | ~ | |||
lysin | 1.348 g | ~ | |||
metionin | 0.486 g | ~ | |||
treonin | 0.577 g | ~ | |||
tryptofan | 0.203 g | ~ | |||
fenylalanin | 0.76 g | ~ | |||
Utbytbara aminosyror | |||||
alanin | 1.043 g | ~ | |||
Asparaginsyra | 1.651 g | ~ | |||
hydroxiprolin | 0.03 g | ~ | |||
glycin | 0.79 g | ~ | |||
Glutaminsyra | 3.343 g | ~ | |||
prolin | 1.175 g | ~ | |||
serin | 0.577 g | ~ | |||
tyrosin | 0.507 g | ~ | |||
cystein | 0.233 g | ~ | |||
steroler | |||||
Kolesterol | 51 mg | max 300mg | |||
Fettsyra | |||||
Tran | 0.116 g | max 1.9 г | |||
enkelomättade transfetter | 0.037 g | ~ | |||
Mättade fettsyror | |||||
Mättade fettsyror | 2.852 g | max 18.7 г | |||
8: 0 kapryl | 0.007 g | ~ | |||
10:0 Capric | 0.005 g | ~ | |||
12:0 Lauric | 0.002 g | ~ | |||
14: 0 Myristisk | 0.02 g | ~ | |||
15: 0 Pentadekanoisk | 0.005 g | ~ | |||
16:0 Palmitic | 1.783 g | ~ | |||
17-0 margarin | 0.018 g | ~ | |||
18:0 Stearin | 0.892 g | ~ | |||
20:0 Arachinic | 0.05 g | ~ | |||
22: 0 | 0.05 g | ~ | |||
24: 0 Lignoceric | 0.019 g | ~ | |||
Enomättade fettsyror | 3.568 g | min 16.8 г | 21.2% | 7.2% | |
14: 1 Myristole | 0.002 g | ~ | |||
16: 1 Palmitole | 0.059 g | ~ | |||
16:1 cis | 0.059 g | ~ | |||
17: 1 Heptadecen | 0.009 g | ~ | |||
18:1 Olein (omega-9) | 3.402 g | ~ | |||
18:1 cis | 3.366 g | ~ | |||
18:1 övers | 0.037 g | ~ | |||
20:1 Gadoleic (omega-9) | 0.096 g | ~ | |||
Fleromättade fettsyror | 7.894 g | från 11.2 till 20.6 | 70.5% | 23.8% | |
18:2 linolsyra | 6.88 g | ~ | |||
18: 2 trans-isomer, ej bestämd | 0.08 g | ~ | |||
18:2 Omega-6, cis, cis | 6.79 g | ~ | |||
18: 2 konjugerad linolsyra | 0.01 g | ~ | |||
18:3 Linolenic | 0.917 g | ~ | |||
18: 3 Omega-3, alfa linolenic | 0.859 g | ~ | |||
18: 3 Omega-6, Gamma Linolenic | 0.058 g | ~ | |||
20: 2 Eikosadienoic, Omega-6, cis, cis | 0.01 g | ~ | |||
20: 3 Eikosatrien | 0.009 g | ~ | |||
20:3 Omega-6 | 0.009 g | ~ | |||
20:4 Arachidonic | 0.051 g | ~ | |||
Omega-3 fettsyror | 0.868 g | från 0.9 till 3.7 | 96.4% | 32.6% | |
22: 4 Docosatetraene, Omega-6 | 0.019 g | ~ | |||
22: 5 Docosapentaenoic (DPC), Omega-3 | 0.005 g | ~ | |||
22: 6 Dokosahexaensyra (DHA), Omega-3 | 0.004 g | ~ | |||
Omega-6 fettsyror | 6.937 g | från 4.7 till 16.8 | 100% | 33.8% |
Energivärdet är 296 kcal.
Restaurang, APPLEBEE'S, kycklingpinnar, barnmeny rik på vitaminer och mineraler såsom: vitamin B5 - 31,3%, vitamin B6 - 24,2%, vitamin K - 20,9%, vitamin PP - 39,5%, kalium - 13,5%, fosfor - 38,1 , 13, 30,7%, mangan - XNUMX%, selen - XNUMX%
- Vitamin B5 deltar i protein, fett, kolhydratmetabolism, kolesterolmetabolism, syntes av ett antal hormoner, hemoglobin, främjar absorptionen av aminosyror och sockerarter i tarmen, stöder binjurebarkens funktion. Brist på pantotensyra kan leda till skador på hud och slemhinnor.
- Vitamin B6 deltar i upprätthållandet av immunsvar, inhibering och exciteringsprocesser i centrala nervsystemet, i omvandlingen av aminosyror, i metabolismen av tryptofan, lipider och nukleinsyror, bidrar till den normala bildningen av erytrocyter, upprätthåller den normala nivån av homocystein i blodet. Otillräckligt intag av vitamin B6 åtföljs av en minskad aptit, en kränkning av hudens tillstånd, utvecklingen av homocysteinemi, anemi.
- Vitamin K reglerar blodproppar. Brist på vitamin K leder till en ökning av blodkoagulationstiden, ett sänkt innehåll av protrombin i blodet.
- Vitamin PP deltar i redoxreaktioner av energimetabolism. Otillräckligt vitaminintag åtföljs av störningar i hudens normala tillstånd, mag-tarmkanalen och nervsystemet.
- kalium är den huvudsakliga intracellulära jonen som deltar i regleringen av vatten, syra och elektrolytbalans, deltar i processerna för nervimpulser, tryckreglering.
- Fosfor deltar i många fysiologiska processer, inklusive energimetabolism, reglerar syrabasbalansen, är en del av fosfolipider, nukleotider och nukleinsyror, är nödvändig för mineralisering av ben och tänder. Brist leder till anorexi, anemi, rakitis.
- Mangan deltar i bildandet av ben och bindväv, är en del av enzymerna som är involverade i metabolismen av aminosyror, kolhydrater, katekolaminer; viktigt för syntesen av kolesterol och nukleotider. Otillräcklig konsumtion åtföljs av en avmattning i tillväxten, störningar i reproduktionssystemet, ökad skörhet i benvävnad, störningar i kolhydrater och lipidmetabolism.
- Selen - ett väsentligt element i människokroppens antioxidantförsvarssystem, har en immunmodulerande effekt, deltar i regleringen av sköldkörtelhormonernas verkan. Brist leder till Kashin-Beck-sjukdom (artros med multipla deformationer i leder, ryggrad och extremiteter), Keshansjukdom (endemisk myokardiopati), ärftlig trombasteni.
Taggar: kaloriinnehåll 296 kcal, kemisk sammansättning, näringsvärde, vitaminer, mineraler, vad som är användbart för restaurang, APPLEBEE'S, kycklingpinnar, barnmeny, kalorier, näringsämnen, användbara egenskaper Restaurang, APPLEBEE'S, kycklingpinnar, barnmeny