Näringsvärde och kemisk sammansättning.
Tabellen visar innehållet av näringsämnen (kalorier, proteiner, fetter, kolhydrater, vitaminer och mineraler) per 100 gram ätbar del.
| Näringsämne | KVANTITET | Norm ** | % av normen i 100 g | % av normen i 100 kcal | 100% normalt |
| Kalorivärde | 53 kCal | 1684 kCal | 3.1% | 5.8% | 3177 g |
| Proteiner | 0.81 g | 76 g | 1.1% | 2.1% | 9383 g |
| Fetter | 0.31 g | 56 g | 0.6% | 1.1% | 18065 g |
| kolhydrater | 11.54 g | 219 g | 5.3% | 10% | 1898 g |
| Kostfiber | 1.8 g | 20 g | 9% | 17% | 1111 g |
| Vatten | 85.17 g | 2273 g | 3.7% | 7% | 2669 g |
| Ash | 0.38 g | ~ | |||
| vitaminer | |||||
| Vitamin A, RE | 34 μg | 900 μg | 3.8% | 7.2% | 2647 g |
| alfa-karoten | 101 μg | ~ | |||
| betakaroten | 0.155 mg | 5 mg | 3.1% | 5.8% | 3226 g |
| beta kryptoxantin | 407 μg | ~ | |||
| Lutein + zeaxantin | 138 μg | ~ | |||
| Vitamin B1, tiamin | 0.058 mg | 1.5 mg | 3.9% | 7.4% | 2586 g |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.036 mg | 1.8 mg | 2% | 3.8% | 5000 g |
| Vitamin B4, kolin | 10.2 mg | 500 mg | 2% | 3.8% | 4902 g |
| Vitamin B5, pantotiskt | 0.216 mg | 5 mg | 4.3% | 8.1% | 2315 g |
| Vitamin B6, pyridoxin | 0.078 mg | 2 mg | 3.9% | 7.4% | 2564 g |
| Vitamin B9, folat | 16 μg | 400 μg | 4% | 7.5% | 2500 g |
| C-vitamin, askorbiskt | 26.7 mg | 90 mg | 29.7% | 56% | 337 g |
| Vitamin E, alfa-tokoferol, TE | 0.2 mg | 15 mg | 1.3% | 2.5% | 7500 g |
| Vitamin PP, NEJ | 0.376 mg | 20 mg | 1.9% | 3.6% | 5319 g |
| Betain | 0.1 mg | ~ | |||
| makro | |||||
| Kalium, K | 166 mg | 2500 mg | 6.6% | 12.5% | 1506 g |
| Kalcium, Ca | 37 mg | 1000 mg | 3.7% | 7% | 2703 g |
| Magnesium, mg | 12 mg | 400 mg | 3% | 5.7% | 3333 g |
| Natrium, Na | 2 mg | 1300 mg | 0.2% | 0.4% | 65000 g |
| Svavel, S | 8.1 mg | 1000 mg | 0.8% | 1.5% | 12346 g |
| Fosfor, P | 20 mg | 800 mg | 2.5% | 4.7% | 4000 g |
| Spårelement | |||||
| Järn, Fe | 0.15 mg | 18 mg | 0.8% | 1.5% | 12000 g |
| Mangan, Mn | 0.039 mg | 2 mg | 2% | 3.8% | 5128 g |
| Koppar, Cu | 42 μg | 1000 μg | 4.2% | 7.9% | 2381 g |
| Selen, Se | 0.1 μg | 55 μg | 0.2% | 0.4% | 55000 g |
| Zink, Zn | 0.07 mg | 12 mg | 0.6% | 1.1% | 17143 g |
| Smältbara kolhydrater | |||||
| Mono- och disackarider (sockerarter) | 10.58 g | max 100 г | |||
| Glukos (dextros) | 2.13 g | ~ | |||
| sackaros | 6.05 g | ~ | |||
| fruktos | 2.4 g | ~ | |||
| Essentiella aminosyror | |||||
| Arginin * | 0.068 g | ~ | |||
| valin | 0.021 g | ~ | |||
| Histidin * | 0.011 g | ~ | |||
| Isoleucin | 0.017 g | ~ | |||
| leucin | 0.028 g | ~ | |||
| lysin | 0.032 g | ~ | |||
| metionin | 0.002 g | ~ | |||
| treonin | 0.016 g | ~ | |||
| tryptofan | 0.002 g | ~ | |||
| fenylalanin | 0.018 g | ~ | |||
| Utbytbara aminosyror | |||||
| alanin | 0.028 g | ~ | |||
| Asparaginsyra | 0.129 g | ~ | |||
| glycin | 0.019 g | ~ | |||
| Glutaminsyra | 0.061 g | ~ | |||
| prolin | 0.074 g | ~ | |||
| serin | 0.033 g | ~ | |||
| tyrosin | 0.015 g | ~ | |||
| cystein | 0.002 g | ~ | |||
| Mättade fettsyror | |||||
| Mättade fettsyror | 0.039 g | max 18.7 г | |||
| 14: 0 Myristisk | 0.002 g | ~ | |||
| 16:0 Palmitic | 0.035 g | ~ | |||
| 18:0 Stearin | 0.002 g | ~ | |||
| Enomättade fettsyror | 0.06 g | min 16.8 г | 0.4% | 0.8% | |
| 16: 1 Palmitole | 0.007 g | ~ | |||
| 18:1 Olein (omega-9) | 0.053 g | ~ | |||
| Fleromättade fettsyror | 0.065 g | från 11.2 till 20.6 | 0.6% | 1.1% | |
| 18:2 linolsyra | 0.048 g | ~ | |||
| 18:3 Linolenic | 0.018 g | ~ | |||
| Omega-3 fettsyror | 0.018 g | från 0.9 till 3.7 | 2% | 3.8% | |
| Omega-6 fettsyror | 0.048 g | från 4.7 till 16.8 | 1% | 1.9% |
Energivärdet är 53 kcal.
- NLEA-servering = 109 g (57.8 kCal)
- kopp, sektioner = 195 g (103.4 kCal)
- medium (2-1 / 2 ″ dia) = 88 g (46.6 kCal)
- stor (2-3 / 4 ″ dia) = 120 g (63.6 kCal)
- liten (2-1 / 4 ″ dia) = 76 g (40.3 kCal)
Mandarin rik på vitaminer och mineraler såsom: vitamin C - 29,7%
- Vitamin C deltar i redoxreaktioner, immunsystemets funktion främjar absorptionen av järn. Brist leder till löst och blödande tandkött, näsblod på grund av ökad permeabilitet och bräcklighet i blodkapillärerna.
Taggar: kaloriinnehåll 53 kcal, kemisk sammansättning, näringsvärde, vitaminer, mineraler, hur är mandarin användbar, kalorier, näringsämnen, användbara egenskaper hos mandarin