Brunch: hemlagad för hela familjen

Ordna en hemlagad brunch för hela familjen!

Söt och välsmakande brunch

För att förbereda en brunch går vi in ​​i köket dagen innan eller tidigt på morgonen. Till det salta förbereder vi pajer eller kakor gjorda av ost, skinka och grönsaker. Det är perfekt med barn! Mångfalden av recept gör att du kan variera nöjena. Nytt i smörgåsar: bagels. De presenterar ingredienserna på ett originellt sätt, att smaka på sallader, råa grönsaker, kycklingskivor och ostar för de minsta. En annan stor klassiker: ägg. Kokt, stekt eller som omelett är det en av brunchens nyckelingredienser. För det söta väljer vi hembakade kakor att dela med yoghurt eller äpplen, de små älskar dem! Med de olika mjölen som finns går vi utanför allfartsvägarna genom att baka glutenfria kakor eller kakor gjorda av kastanj- eller majsmjöl. De mer begåvade kommer att vilja servera ett av musten i fashionabla brittiska bakverk: cupcakes! Det finns många recept för att variera nöjet och förvåna din lilla familj. För att främja en balanserad kost för barn tillhandahåller vi en korg med färsk säsongsbetonad frukt, mejeriprodukter som yoghurt eller keso, serverad med flingor eller honung, barn älskar det.

Bröd och bakverk

Att göra ditt eget bröd, med flingor eller nötter, fullkornsbröd eller traditionellt bröd, det är den ofrånkomliga "mat"-trenden för tillfället. Smöra en brödskiva och åtfölja den med sylt är en frukostvana "à la française". Tack vare brödmaskinerna programmerar vi kvällen för en provning dagen efter. När det gäller bakverk är det ditt val: ta dem från din favoritbagare eller baka dem själv i ugnen. Vi köper färdig pasta, för att rulla croissanter eller göra pains au chocolat. Om du är en riktig cordon bleu, börja göra hemgjorda briocher. Svårt, men en njutning. Andra alternativ, pannkakor och crepes ! Garanterad framgång med barn och vuxna, de kan ätas utan hunger, med olika tillbehör att välja mellan: fruktcoulis, honung eller helt enkelt strödda med socker.

Fruktig och varma drycker

För att få en lyckad brunch förlitar vi oss på drycker, efter behag och i stora mängder. Gå för det klassiska kaffet och teet för vuxna, och en god hemlagad varm choklad för de yngre. För att fräscha upp sig, planera för juicer gjorda av pressad frukt eller i en smoothieversion, om du är utrustad med en mixer eller en juicepress. Kan du inte göra allt själv så finns det färdiga, 100% ren juice, utan tillsatta sockerarter, bättre för smaken. Glöm inte en kanna färsk mjölk, vanlig eller smaksatt, inrymd med spannmål, det kommer säkert att glädja småbarn. 

Urval av utrustning och redskap för att göra allt själv: