Vitlök och lök är tamasiska och rajasiska livsmedel, vilket betyder att de är frätande till sin natur, vilket leder till en ökning av galla och eld i kroppen. Traditionell indisk medicin råder att undvika konsumtion av lök och vitlök, som orsakar aggression, okunnighet, ilska, överstimulering av sinnena, tillsammans med slöhet, rastlöshet eller ökad sexuell lust. I Ayurveda betraktas dessa två grönsaker inte som mat, utan som medicin. Således är deras tillägg till den dagliga kosten uteslutet. Det är också värt att notera att de är mycket oönskade för personer med Pitta-konstitution och för dem som har denna dosha i obalans. Buddhistiska och taoistiska meditationsutövare undvek vitlök och lök i större utsträckning på grund av deras förmåga att stimulera känslor av passion och lust. En privat studie från Stanford University fann att vitlök är ett gift som passerar blod-hjärnbarriären. Det sker en desynkronisering av hjärnvågor, vilket leder till en betydande minskning av reaktionstiden. Ett intressant faktum: enligt en ingenjörs memoarer ombads piloter att inte äta vitlök minst 72 timmar före avgång. Troende hinduer undviker ofta lök och vitlök som olämpliga materbjudanden till Lord Krishna. I Garuda Purana, hinduismens heliga text, finns följande rader: (Garuda Purana 1.96.72) Vilket översätts som:
Chandrayana är en speciell typ av botgöring bland hinduerna, som bestod i en gradvis minskning av maten som den ångerfulla tar med en klunk dagligen, i samband med månadens avtagande. Mängden mat som tas ökar gradvis när månaden förlängs. Afrodisiakum egenskaper har tillskrivits lök sedan förhistorisk tid. Det nämns i många klassiska hinduiska texter om konsten att älska. Lök användes i stor utsträckning som afrodisiakum i antikens Grekland, såväl som arabiska och romerska recept. I Bhagavad Gita (17.9) säger Krishna: