En salt diet, som normalt är skadlig för hälsan, i murina tumörmodeller hämmar tumörtillväxt eftersom den stimulerar immunsystemets aktivitet, rapporterar tidskriften Frontiers in Immunology. Kommer forskningen att användas i framtiden?
Högt saltintag är en känd riskfaktor för högt blodtryck och hjärt- och kärlsjukdomar. Nyligen genomförda studier har också visat att för mycket salt i kosten kan öka immuncellernas aggressivitet, vilket främjar autoimmuna sjukdomar.
Åtta livsmedel som innehåller mycket mer salt än du tror
Men även om det snabba immunförsvaret gör mer skada än nytta för en frisk kropp, kan det hitta ett användbart arbete vid cancer.
Som föreslagits av laboratoriestudier på musmodeller, utförda av ett internationellt team ledd av prof. Markus Kleinewietfeld från VIB (Flamish Institute of Biotechnology), högt saltintag hämmar tumörtillväxt. Effekten verkar bero på en förändring i funktionen hos myeloida härstamningssuppressionsceller (MDSC), som spelar en nyckelroll i kampen mot cancer. MDSC: er undertrycker verkan av andra immunceller, men i en salt miljö försvagas deras hämmande effekter och andra typer av celler attackerar tumören kraftigare. En liknande effekt av saltlösningsmiljön på MDSC observerades också när humana tumörceller odlades.
Enligt författarna kan ytterligare forskning förbättra resultaten av cancerbehandling på ett enkelt och mycket billigt sätt. Men först måste du till fullo förstå denna effekt och de detaljerade molekylära mekanismerna. Det är känt att högt saltintag främjar till exempel utvecklingen av magcancer.