Läcker geografi: vad skålar att äta i olika länder i världen

Toast till frukost - inte en sådan ovanlighet. Och i alla länder i världen du har varit i, var som helst kan du njuta av det skarpa rostade brödet i olika former, storlekar och tekniker för bakning med olika ingredienser - från salt till sött.

Den klassiska engelska toasten

I England är en smörgås med rostat bröd en del av en komplett engelsk frukost. Toast serveras med äggröra, rostad bacon, korv och bönor. Ett annat alternativ är toast med Marmite -pasta, brun med en blandning av öljäst med örter och kryddor.

fattiga riddare

Frankrike är känt för baguetter som säljs i varje hörn. Till frukost i detta land använder de toast med sylt. Denna baguette skärs på mitten på längden, smörjs med smör och täcks med sylt eller varm choklad.

Australier äter Vegemite med bröd

I Australien serverar jag gärna toasten med Vegemite -pålägg, som tillagas av jästextrakt från resterna av ölörten, blandat med grönsaker, salt och kryddor. Pasta har en mycket specifik bitter-salt smak. Också i detta land finns det ett sött alternativ-elverbrödet, när bitarna av rostat bröd smorda med smör och strös med flerfärgade dragees.

Spanska pan con

Spanjorerna äter helst toast med färska tomater och olivolja. Detta mellanmål kan avnjutas på vilken spansk snabbmat eller restaurang som helst.

Italienska fettunta

I Italien för att göra bruschetta tunt skivad platta stekt till en skarp men ändå varm, gnides den med vitlök, strös med havssalt och smörjer med olivolja.

Singapores och malaysisk Kaya-skål

I dessa länder rostade toasten på båda sidor i grillen. Mellan dem finns ett lager av Kaya-sylt med kokosnöt och ägg och en smörknopp. De gör denna smörgås till snacks när som helst på dagen.

Marockansk toast med honung

I Marocko är alla måltider så enkla som möjligt. Inget undantag är för toasten. Brödet stekas i smör och smörjs med honung. Sedan stekas rostat bröd igen, så sockret var karamellartat. Det visar sig okomplicerad, men mycket välsmakande maträtt.

Svenska Skagen

Toast i Sverige har sitt namn efter fiskehamnen i norra Danmark, det uppfanns 1958 av den svenska krögaren Round Wretman. Till denna rätt använde han toast stekt i smör och bredde med en salladsräka på toppen, majonnäs, örter och kryddor.

Den argentinska Dulce de Leche

I Argentina förbereder de söt sås gjord på karamelliserad kondenserad mjölk och serverar den på toast. Denna sås används också som fyllning för kakor, kakor och andra bakverk.

Indisk Bombay-skål

Lokalbefolkningen äter rostat bröd på det franska sättet, impregnerat med mycket olja. Men i stället för bär och sylt lägger de till gurkmeja och svartpeppar.

Mer intressanta fakta om smörgåsstraditioner runt om i världen ser i videon nedan: