Veganer som håller fast vid sin livsstil under lång tid kan läsa etiketter otroligt snabbt, som om de föddes med denna superkraft. För att hjälpa dig att hålla jämna steg med experterna, här är några tips som hjälper dig att enkelt lägga ny mat i din matvarukorg!
Behöver jag leta efter etiketten "vegan"?
Det har aldrig varit lättare att vara vegan än nu! Du kan alltid hitta allt du behöver på Internet, kontrollera sammansättningen och kvaliteten på produkten du gillar och läsa kundrecensioner. Men "Vegan" har precis börjat dyka upp på etiketter. Därför, för att avgöra om en produkt är rätt för dig, måste du läsa kompositionen.
Vegetarisk etikett
Juridiskt måste ett företag tydligt ange vilka allergener en produkt innehåller. De är vanligtvis listade i fetstil på ingredienslistan eller listade separat under den. Om du ser kompositionen utan någon ingrediens som inte är lämplig för dig (ägg, mjölk, kasein, vassle), så är produkten vegansk och du kan ta den.
Att lära sig läsa komposition
Oavsett hur liten kompositionen är tryckt är det fortfarande värt att titta på det. Om du ser en av ingredienserna nedan är produkten inte vegansk.
– det röda pigmentet som erhålls genom att mala kochenillebaggen används som föda
– mjölk (protein)
– mjölk (socker)
– mjölk. Vasslepulver används i många produkter, särskilt chips, bröd, bakverk.
– Ämnet erhålls från hud, ben och bindväv från djur: kor, kycklingar, grisar och fiskar. Används i kosmetika.
– ett ämne från cervikala ligament och aorta hos nötkreatur, liknande kollagen.
– ett ämne från hud, ben och bindväv hos djur: kor, höns, grisar och fiskar.
– erhålls genom att koka hud, senor, ligament och ben. Används i gelé, gummi, brownies, kakor och tabletter som överdrag.
– ett industriellt alternativ till gelatin.
- djurfett. Vanligtvis vitt fläsk.
– Erhållen från kropparna av insekter Kerria lacca.
– bimat tillverkad av bina själva
– gjord av bikakor.
– används av bin vid konstruktion av bikupor.
– utsöndring av binas halskörtlar.
– Tillverkad av fiskolja. Används i krämer, lotioner och andra kosmetika.
– tillverkad av talgkörtlar från får, utvunna ur ull. Används i många hudvårdsprodukter och andra kosmetika.
– erhålls från ägg (vanligtvis).
– gjord av torkad fisksimblåsa. Används för att klara vin och öl.
– används i krämer och lotioner, vitaminer och kosttillskott.
– gjord av magen på en gris. Koaguleringsmedel, används i vitaminer.
"kan innehålla"
I Storbritannien måste tillverkaren deklarera om produkten är tillverkad i en anläggning där allergener förekommer. Du kan bli förvånad när du ser en vegansk etikett och då står det "kan innehålla mjölk" (till exempel). Det betyder inte alls att produkten inte är vegansk, men du är en konsument varnad. För mer information besök hemsidan.
Kolla in andra inlägg
"Laktosfri" betyder inte att en produkt är vegansk. Se till att kolla in ingredienserna.
Glycerin, mjölksyra, mono- och diglycerider och stearinsyra kan tillverkas av boskap, men är ibland vegan. Om de är gjorda av växter ska detta anges på etiketten.
Ibland raffineras vitt socker med hjälp av djurben. Och farinsocker är inte alltid rörsocker, det är oftast tonat med melass. Det är bättre att leta efter detaljerad information om metoden för sockerproduktion på Internet.
Kontakta tillverkaren
I vissa fall, även om du har ett veganskt märke, kan du fortfarande inte vara säker på att en viss produkt verkligen är vegansk. Om du märker en misstänkt ingrediens i sammansättningen eller bara är osäker kan du kontakta tillverkaren direkt.
Tips: var specifik. Om du bara frågar om det är en vegansk produkt, kommer reps inte att slösa tid och kommer bara att svara ja eller nej.
Bra fråga: "Jag märkte att din produkt inte säger att den är vegan, men den innehåller växtbaserade ingredienser i ingredienserna. Kan du bekräfta vad som gör det olämpligt för en vegansk kost? Kanske används animaliska produkter i produktionen? Du kommer med största sannolikhet att få ett utförligt svar på en sådan fråga.
Kontakt med producenter är också nyttig, eftersom det belyser behovet av särskild märkning och samtidigt ökar efterfrågan på veganska produkter.