I vegetariska familjer uppstår ofta ett problem att barn inte tycker om att äta grönsaker för mycket. Faktum är att kärleksfullt tillagad aptitretande mat kommer att tilltala både barn och vuxna. Alla barn kommer inte att vilja ha gröna bönor från en burk, men om rätten är kryddad med chilipeppar eller spagettisås blir den mer attraktiv. Här är några recept som dina barn säkert kommer att älska.
Hamburgare med bönor
Hamburgaren är kvintessensen av amerikansk mat, och många kan helt enkelt inte motstå den. Bara för att du har en vegetarisk familj betyder det inte att du inte kan njuta av en hamburgare. Genom att ersätta kött med bönor får vi både protein och fibrer. Använd en glutenfri bulle och slå in hamburgaren i ett salladsblad.
pommes frites
Hamburgare kan toppas med friterade morötter eller ätas på egen hand. Detta är ett kaloririkt mellanmål för barn och vuxna.
Kikärtsmellanmål
Du kan ta den med dig till skolan för ett mellanmål på eftermiddagen. Tillsätt eventuella ingredienser till kikärter så att rätten blir rik på protein, fibrer och antioxidanter.
Varm grönsakssoppa
Under vintermånaderna står soppor i centrum på middagsbordet. Du kan ta vilket recept som helst, exklusive kött och lägga till fler olika grönsaker.
Chili med quinoa
Chili är en annan vintermat som barn respekterar. Testa att göra den här rätten med quinoa. Denna spannmål är en idealisk vegetarisk köttersättning eftersom den ger komplett protein.
Mysli
De flesta mataffärsmüslis är fulla av socker och konstgjorda konserveringsmedel. Gör din egen hemlagade mix med torkad frukt, nötter och spannmål. Låt ditt barn experimentera med dig genom att skapa sitt eget recept.
sommarens fruktsallad
Det är både gott och vackert! Frukt innehåller ett överflöd av vitaminer, och sådana livsmedel tillfredsställer naturligt sockersuget utan att orsaka ett ohälsosamt beroende.
Du kan "gömma" grönsaker genom att lägga till dem i kassler, såser och soppor. Det kommer att krävas lite experiment, men när det kommer till dina barns hälsa är ansträngningen värt det. Huvudsaken är att barnet inser fördelarna med färsk mat och deltar i matlagningen med dig. Detta kommer att ingjuta i honom en kärlek till nyttig mat för livet, och följaktligen kommer grunden för god hälsa att läggas.