Zonlös mjölkgräs (Lactarius azonites)
- Avdelning: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Underavdelning: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- Klass: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- Underklass: Incertae sedis (med osäker position)
- Ordning: Russulales (Russulovye)
- Familj: Russulaceae (Russula)
- Genus: Lactarius (Mjölkaktig)
- Typ: Lactarius azonites (Zoneless milkweed)
- Milky bezon
- Agaricus azonites
Den zonlösa mjölnaren är medlem av den talrika och välkända russula-familjen.
Växande regioner: Eurasien, men föredrar lövskogar. I vårt land växer den i den europeiska delen, såväl som i de södra regionerna och regionerna (Krasnodar-territoriet). Den lever vanligtvis i skogar där ekar växer, eftersom den bildar mykorrhiza med just detta träd.
Fruktkroppar bildas var för sig, och den zonlösa mjölksyran växer också i små grupper.
Säsong: juli – september. Det finns inga svampar under magra år.
Fruktkropparna representeras av en mössa och en stjälk.
huvud platt, med en tuberkel i mitten, nedtryckt. Kanterna är jämna. Ytan är torr, något sammetslen. Hattens färg är sandig, ljusbrun, brun, mörkbrun. Mått – upp till 9-11 centimeter i diameter. Hatten är väldigt tjock.
Zonlös mjölkaktig – sopp, medan tallrikarna är smala, rinner ner på stjälken.
Ben tät, har formen av en cylinder, färgen är monofonisk med ett lock eller kan vara en ljusare nyans. Höjd – upp till 7-9 centimeter. Hos unga svampar är stjälken oftast tät, vid mer mogen ålder blir den ihålig.
Massa tät, vit, smakar fräsch, blir rosa när den skadas. Mogna svampar har en lätt kryddig arom. Den mjölkaktiga juicen är vit och blir snabbt rosa-orange när den utsätts för luft.
Så kan du få en krispig svamp med en fin brun färg.
Zonlös mjölkig tillhör ätliga svampar. Den äts i saltad och inlagd form. Experter rekommenderar att endast äta unga svampar.
Den skiljer sig från många andra arter av denna familj i sin grå mössa, såväl som den rosa saften från den skurna massan.