Vinterpratare (Clitocybe brumalis)
- Avdelning: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Underavdelning: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- Klass: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- Underklass: Agaricomycetidae (Agaricomycetes)
- Ordning: Agaricales (Agaric eller Lamellar)
- Familj: Tricholomataceae (Tricholomovye eller Ryadovkovye)
- Släkte: Clitocybe (Clitocybe eller Govorushka)
- Typ: Clitocybe brumalis (vinterpratare)
Svampen har en mössa upp till 5 cm i diameter, konvex i början av tillväxten och lutar eller nedtryckt senare. Kanterna på mössan är lätt slingrande, tunna, rökiga eller olivbruna till färgen och vitbruna när de är torra.
У vinterpratare cylindriskt ben ca 4 cm högt och 0,6 cm tjockt, ihåligt inuti, med längsgående fibrer. Färgen på stjälken är vanligtvis densamma som på hatten och blir ljusare när den torkar.
Plåtarna är frekventa, smala, fallande, gulvita eller gråaktiga. Svampen har en tunn, elastisk fruktkött, mjölig smak och lukt, blekande när den torkas.
Sporer 4-6 x 2-4 µm, ovala, brett, vitt sporpulver.
Vinterpratare växer i barrskogar på strö, når mognad på senhösten. Utbredningsområde - den europeiska delen av det tidigare territoriet i Sovjetunionen, Sibirien, Fjärran Östern, Kaukasus, Västeuropa, Sydamerika, Nordafrika.
Svampen är ätbar, den används som föda i varmrätter och soppor, och den kan även syltas, saltas eller torkas.