Det finns en enkel regel: för det mest komplexa vinet som serveras det enklaste mellanmålet. Omvänt är matdelikatesser bättre med det vanliga (bords)vinet. Denna regel förklaras av det faktum att mer enkla produkter inte bör shadeв med de vars smak är mycket mer komplicerad.
Produkterna som är väl lämpade för vinet inkluderar vi:
- vitt bröd,
- hårdost utan tillsatser och kryddor
- frukt, sur - serveras med söta drycker, söt frukt till sura viner.
Vi gör ofta ett misstag genom att ge vinet godisarna - pajer, kakor, godis. Nutritionists tror att godis och vin är en av de värsta kombinationerna.
Det är vad som händer i kroppen när man äter en kaka efter en klunk vin. Kroppen lider först eftersom glukos är hans prioritet, och spridningen av alkohol kommer att lämna till senare. Som en konsekvens, frisättning av insulin i blodet snabb berusning och svår baksmälla. Och om du istället för kakan åt choklad, gör dig redo att slå bukspottkörteln.
Och, naturligtvis, ur synvinkeln att njuta av den söta smaken av ånga + vin är inte bra, avbryter den söta smaken av drycken och gillar inte att vara med och njuta av den.