Innehåll
Att tugga mat ordentligt kan hjälpa dig att undvika att äta för mycket och kontrollera din aptit. Absorptionen av mat som överstiger normen för vår kropp är en tung börda. Det är svårt för vår mage att smälta en stor mängd mat, "klämd" i den i bråttom och av okänd kvalitet. På grund av detta finns det båda problem med övervikt och hälsa i allmänhet. Känsla av tyngd, flatulens, halsbränna, buksmärtor och andra problem med mag-tarmkanalen - allt detta kan undvikas om du kontrollerar ditt matintag.
Enkel portionkontroll och mättnadskontroll
Om du äter mat långsamt kommer du att märka att din kropp är mättad mycket snabbare, och det finns inte längre denna obehagliga tyngdkänsla. Så din kropp kommer själv att bestämma mängden mat den behöver, och du kan sluta när du får den volym som krävs för ett normalt liv.
En annan fördel med att långsamt absorbera mat är att dina portioner nu blir betydligt mindre. Faktum är att hjärnan signalerar oss om mättnad ungefär 15-20 minuter efter måltidets början när den fyller magen. Att äta bråttom bryter sambandet mellan matsmältningssystemet och hjärnan, varför det är så lätt att tappa kontrollen över vad du äter och sedan känna en tyngd i magen. När du saktar ner lär du dig att känna igen hunger och mättnadssignaler.
Matsmältningsförbättring
Efter att ha tuggat maten ordentligt, blandar vi den med saliv, som innehåller ett antal biologiskt aktiva ämnen, vissa vitaminer samt mineralkomponenter som gör att du kan starta processen att smälta mat redan i munnen (kaloriserare). När allt kommer omkring börjar matsmältningen, såvitt du vet, inte i magen, men i munnen. Saliv hjälper också till att skapa en gynnsam syrabasbalans, stärka tandemaljen och förhindra tandförfall. Och saliv hjälper också till att delvis desinficera mat, med god mättnad av mat med saliv, de flesta av de enklaste bakterierna dör. Genom att tugga mat mer noggrant gör du det lättare för magen.
Glöm inte flytande mat. Vi kommer knappast att kunna tugga dem ordentligt, men du behöver bara hålla dem lite i munnen och berika dem med saliv.
Njuter av smaken
När du äter mat långsamt kommer du verkligen att känna smaken av det, vilket återigen kommer att ha en positiv effekt på ditt humör. En snabb måltid ger inte möjlighet att njuta av smaken, vilket ofta leder till övermålning. Många människor äter inte alls - de kan säga hur länge de gillade maten, men det är mycket svårt för dem att känna och beskriva olika nyanser av smak. Ibland kan medvetslös eller stressande ätning utvecklas till en allvarlig ätstörning när du tappar kontrollen över hur länge du äter.
wellness
Över hela världen tappar inte diskussionen om ämnet rätt näring sin relevans. Men det är särskilt värt att notera de japanska forskarnas prestationer inom detta område. Ett antal program har utvecklats för både barn och äldre när det gäller rätt näring, där noggrann tuggning av mat spelar en viktig roll för människokroppens allmänna välbefinnande.
Du bör vara mer uppmärksam på din hälsa, börja i det lilla och utan att skjuta upp till imorgon, men under nästa måltid, försök att sakta ner konsumtionshastigheten. Du kommer att märka att den totala tiden du spenderar med en normal "snabb" absorption är inte annorlunda än vad du skulle spendera nu för att tugga maten mer noggrant. Du kommer också att vara full mycket snabbare, relativt sett, istället för två kotletter, kommer du bara att äta en och du kommer inte att känna dig hungrig.
Du kommer att märka att problemen med avföring har försvunnit, på morgonen vaknar du mycket snabbare och hela kroppen som uttrycker tacksamhet för dig för att vara försiktig med det.
Effektiv viktminskning
Ofta använder människor som vill gå ner i vikt den långsamma tuggtekniken. Döm själv: mättnad kommer från en liten del mat, maten absorberas lättare, kroppen lämnar ingenting "i reserv" på dina sidor (kalorisator). Så småningom vänjer du din kropp till denna typ av "kontroll", och varje gång du inte behöver flitigt räkna kalorierna i den del av skålen som du får på kaféet, kommer du att kunna få nog av en liten mängd av mat och samtidigt inte beklagar de överförda begränsningarna, eftersom de helt enkelt inte kommer att existera. Kroppen accepterar endast den mängd mat den behöver, inte mer, inte mindre.
Korrekt näring är inte alls ett mode, det är först och främst att ta hand om dig själv. Lite tålamod, lite självkontroll och hälsosam mat är några av huvudingredienserna i en hälsosam kost. Gör dina måltider mer medvetna, och de positiva resultaten kommer inte att vänta.