Varför är vanliga livsmedel farliga?
Läckra räkor och hälsosamt ris - det finns många livsmedel som vi anser vara ganska hälsosamma, men de kan göra riktigt skada för vår kropp. Vi berättar vad.
Räkor kan ackumulera tungmetaller. Det är därför det är så viktigt att veta var de fångades. Av alla skaldjur är räkor mästare i kolesterolinnehållet (detta är ett ämne som ingår i stenarna som bildas i gallgångarna och gallblåsan). Om de äts för ofta kan det leda till en ökning av dess nivå i blodet. Det rekommenderas att äta räkor med grönsaker för att hjälpa kroppen att bli av med kolesterol och minska andra risker.
Det är skadligt att äta ostskivor i plast. Alla plastskivor tillverkas med ett stort antal kemiska tillsatser som ger denna delikatess färg och smak. Det är faktiskt att vi inte äter ost, utan plast. Därför rekommenderas att klippa av biten intill förpackningen.
Sådana extravaganta osttyper som Roquefort, Dorblue, Camembert och Brie har ett antal användbara egenskaper: de förbättrar kalciumabsorptionen, minskar den negativa effekten av ultravioletta strålar, berikar kroppen med protein, förhindrar dysbios och förbättrar tillståndet för hormon och kardiovaskulära system. En speciell svamp i penicillinserien förtunnar blodet och förbättrar dess cirkulation. Det rekommenderas dock att inte äta mer än 50 g av denna ost per dag. Annars kommer mikrofloran i din mage att bli bortskämd av samma svamp, och din kropp kommer att vänja sig vid antibiotika. Dessutom innehåller mögel enzymer som orsakar allergier, .
Ris odlas på översvämmade åkrar och förstärks med oorganiskt arsenik, som tvättas ur jorden. Om du regelbundet äter ris ökar du sannolikheten för att utveckla diabetes, förseningar i utvecklingen, sjukdomar i nervsystemet och till och med lung- och urinblåsecancer. Forskare vid University of Belfast har experimenterat med att laga ris och hittat ett sätt att göra det ofarligt. Om du dricker ris i vatten över natten, kommer koncentrationen av arsenik att minska med 80 procent.
Supermarkets yoghurt innehåller konserveringsmedel, förtjockningsmedel, smaker och andra "hälsosamma" ingredienser. De ser inte ens ut som klassisk yoghurt gjord på laktobacillusmjölk. Men deras största fara är socker och mjölkfett. Det rekommenderas att inte äta mer än 6 teskedar socker per dag, och 100 g av denna produkt kan innehålla 3 teskedar! Möjliga biverkningar inkluderar fetma, risk för diabetes och bukspottskörteln. I genomsnitt är yoghurt ganska fet (börjar med 2,5%) och höjer kolesterolnivåerna, vilket kan orsaka hjärtinfarkt eller stroke. Men naturlig yoghurt är bra för hälsan, och det är lätt att göra det själv, bara med mjölk och torrjäst, tillsätt frukt och honung om så önskas.
Om lagerkorvar innehåller 50% kött, betrakta dig som lycklig. Vanligtvis innehåller de bara 10-15% kött, och resten består av ben, senor, hud, grönsaker, animaliskt fett, stärkelse, sojaprotein och salt. Samtidigt är det omöjligt att veta om det är genetiskt modifierad soja eller inte. Färgämnen, konserveringsmedel och smakförstärkare är vanligtvis också närvarande. Dessa tillsatser byggs upp i våra kroppar, förstör immunsystemet, orsakar allergier och allvarliga sjukdomar som bukspottskörtel och bröstcancer. Korv och korv är skadliga för barn: deras matsmältningssystem kan inte smälta sådana komplexa kemiska föreningar.
Dessa är de mest populära kexen och har en nackdel: istället för choklad är de täckta med konfektfett. Om du regelbundet äter dessa "choklad" -kakor kan du återhämta dig mycket. Dessa livsmedel är förstärkta med transfetter, vilket kan orsaka hjärtsjukdomar.
Det första som bör varna dig är utgångsdatumet. Kakor och bakverk kan lagras i upp till 5 månader utan att förstöra. Inget kommer att hända dem, för gigantiska doser av fetter och konserveringsmedel har gjort denna dessert till gift.
Forskare från University of Georgia genomförde en rad experiment och etablerade ett samband mellan emulgeringsmedel som är populära inom livsmedelsindustrin och ändtarmscancer. När förtjockningsmedel och emulgeringsmedel (polysorbat 80 och karboximetylcellulosa) används tillsammans orsakar de betydande förändringar i mikrofloran i magen, vilket bidrar till utvecklingen av inflammation och cancer. Polysorbat 80 läggs till glass för bättre konsistens och förebyggande av smältning. Karboximetylcellulosa används som förtjockningsmedel och stabilisator. Dessutom används mjölkfett också här, vilket gör glass till en fettbomb för vår kropp.