Vi har lärt oss att varje bokstav E på etiketten innebär ett potentiellt hot mot vår hälsa. Egentligen är det bara en klassificering för livsmedelstillsatser, inte nödvändigtvis att produkterna, som är den ingrediens som kommer att skada kroppen.
E110
E110 är ett gult färgämne som ger ingredienserna en vacker rik färg. Den innehåller kola, choklad, marmelad, konserverad fisk, kryddor, apelsin och gul. Rädsla för att E110 är särskilt farligt för barn, eftersom det orsakar hyper-tune-beteende är inte motiverat. Experimentellt visat att den enda skadan av denna komponent - allergiska reaktioner hos människor som inte tål aspirin.
E425
Е425 är substansen i konjak, konjaksmjöl, konjak. Denna stabilisator gör produktens viskositet och ändrar konsistensen. 425 kan du möta i sylt, gelé, krämer, ostar, konserver, till och med grädde. Forskarna genomförde en rad experiment och drog slutsatsen att detta tillägg inte bara är säkert för människokroppen utan också ger en betydande fördel.
Monosodium glutamat
Mononatriumglutamat är skrämmande inte bara för sin titel. Människor tror att det är den skyldige till fetma och provokatör för bildandet av cancertumörer. Faktum är att glutamat är natriumsaltet av aminosyrorna som proteinet är uppbyggt av. I naturen finns det i sig i proteinprodukterna. Tillverkare lägger till denna ingrediens för att göra maten godare och sammansättningen av artificiellt mononatriumglutamat skiljer sig inte från det naturliga.
E471
Emulgatorn som används vid matlagning för att göra produkten gelélik. E471 saktar ner processen för avdunstning av vätska och förlänger produkternas hållbarhet. Det finns i glaserade desserter, krämer, majonnäs, glass, pasta, oljor. Emulgeringsmedel tillverkat av glycerol och vegetabiliska oljor, och det är inte så farligt för din lever, som man brukar tro.
E951
E951, som också är känd som aspartam, ospamox, NutraSweet, svitli. Det är ett syntetiskt sockerersättningsmedel som ofta finns i tuggummi, drycker, yoghurt, godis, hostpastiller. Folk skyller på E951 för provokation av hjärnsjukdomar, störningar i hormonsystemet och utveckling av cancer. Men många experiment av forskare har bekräftat ingen av dessa fakta, och sötningsmedel erkänns som säkra för hälsan.