Innehåll
Var man ska lagra datum hemma korrekt
Datum är den ätbara frukten av dadelpalmen, som är infödd i Afrika och Eurasien. Dessa torkade frukter har positiva effekter på människors hälsa genom att minska risken för cancer, stärka tänderna och främja snabbare sårläkning. Därför är frågan om hur man lagrar dadlar hemma för att njuta av deras känsliga och aromatiska fruktkött under lång tid relevant.
Hur man lagrar datum: att välja frukt
När du köper datum efter deras utseende är det fullt möjligt att dra slutsatsen om detta är en kvalitetsprodukt eller inte. Notera:
- på datumens utseende - deras yta är vanligtvis alltid matt;
- på fruktens färg - de ska vara mörka, inte ljusa;
- på skalet av torkad frukt - välj Datum utan sprickor och bucklor;
- på frukternas allmänna skick - köp endast torrfoder;
- för sockerighet - dadlar ska inte hålla ihop till en klump;
- på lukten, om du inte gillar det, ge upp torkad frukt.
Var ska man lagra datum hemma?
Var uppmärksam på valet av datum, eftersom en produkt av låg kvalitet sedan kan orsaka magproblem.
Hur lagrar jag färska dadlar på rätt sätt?
För att ta bort torkad frukt för lagring behöver de inte tvättas. Detta kommer att ta bort lagret av fet substans som skyddar frukten från att ruttna. Följ annars följande riktlinjer:
- Lägg dadlarna i en papperspåse och ställ i kylen.
- Ställ dem under frysen vid 0 ° C.
- Kontrollera datum regelbundet för att ruttna.
- Färsk frukt kan ligga i kylen i ca 1-2 månader.
Vissa hemmafruar lägger denna typ av torkad frukt i frysen. Detta ökar datumets hållbarhet upp till 5 år.
Var ska man lagra torkade och komprimerade dadlar?
Torkad och torkad frukt måste läggas i en glasburk eller plastbehållare med ett tätt lock. Detta kommer att förhindra förstörelse av datum och begränsa insekternas tillgång till behållaren. Sätt det senare i kylskåpet, där de torkade frukterna kommer att förvaras i ungefär ett år.
Innan pressning genomgår datum pastörisering - värmebehandling, varefter frukterna kan lagras utan att skapa speciella förhållanden för dem. Ta bara bort den torkade frukten på en plats där solens strålar inte tränger in.
Kom ihåg: om det under lagringen bildas en vitaktig beläggning på dadlarna eller om de börjar lukta illa, bli av med frukterna. När du tar bort dem från kylskåpet ska du alltid tvätta dem i varmt vatten för att undvika patogener. På så sätt bevarar du din hälsa och njuter av den trevliga smaken av torkad frukt.