Våren är början på ett nytt steg i kosten. För närvarande diversifierar många färska produkter kosten perfekt och förbättrar hälsan. Om du vill kan du hitta dem i butiker och på vintern, men att säsongsprodukter är användbara när de är mogna och fyllda med juice. Vad måste vi äta på våren?
Kronärtskocka
Denna grönsak har länge ansetts vara en riktig växt som en delikatess. Smaken påminner om kronärtskockasparges med en lätt citruston och kommer säkert att tilltala de flesta som inte har provat det. För att förbereda kronärtskockorna ska de skäras av topparna och koka frukten i 25-45 minuter i saltat vatten med tillsatt citronsaft.
Sparris
Sparris är en källa till merkaptan; detta ämne har en ovanlig lukt. Sparris har en lätt jordig smak; dess fördelar för kroppen kan dock inte överbetonas. Det finns många vitamin K, fibrer, b -vitaminer, som gynnsamt påverkar hela matsmältningssystemet. Förbereda sparris grillad eller ångad med en liten mängd olivolja och salt.
rädisor
Den första bilden är den oföränderliga ingrediensen i den älskade vårhashen. Detta är en symbol för värmen. Rädisan innehåller folsyra, riboflavin och kalium. Denna grönsak har en trevlig smak och kompletterar perfekt salladen. Du kan också fräsa rädisorna i smöret - en ovanlig och utsökt!
Gröna lökar
De första skotten av gröna lök börjar redan glädja oss på fönsterbrädorna. Något söt och behaglig smak kompletterar alla sallader och varma rätter. Är det perfekta immunförsvaret här н6епростой vinterns övergång till våren.
Snö ärtor
Vi brukade äta färska ärtor, men också läckra och goda att äta gröna baljor. De kan stekas eller kokas, serveras som mellanmål eller garnering till andra rätter.