När du planerar en resa till detta land vill du anamma oerhördheten: besök alla berömda historiska platser, beundra de lokala sevärdheterna och se till att prova vad holländarna traditionellt har tillagat och ätit i många århundraden.
Älskare av kaffe och chips
Holländarna dricker kaffe från morgon till kväll. De börjar dagen med denna dryck, med en imponerande portion, vid lunchtid och även på kvällen till middag, de flesta föredrar också kaffe. Och det räknas inte pauserna mellan huvudmåltiderna för ... kaffe!
Chips är populära som snacks i Holland och äts med majonnäs, ketchup eller andra såser.
Grundläggande gastronomiska preferenser
Holländarna är inte berövade sin egen autentiska mat, trots den ständiga inblandningen i andra länders traditioner. Även om det i stort sett är en slags symbios av traditionella kök från andra länder – är fusionsriktningen populär här, det vill säga en blandning av olika tekniker och produkter. Frankrike, Indonesien, Medelhavsländerna och östländerna – det finns ekon av var och en i det holländska köket.
Efter Frankrike är Holland det andra landet som bokstavligen är besatt av ost. De produceras i stora mängder för varje smak och budget. Ung, mogen, mjuk och fast, kryddig och salt - alltid smakrik och naturlig. Prova den lokala gouda, edam, maasdam, kryddade ostar med en blå skorpa - leta efter din egen smak!
Holland har sin egen tillgång till havet, så fiskrätter är en frekvent gäst på bordet. Den mest populära fiskdelikatessen är inlagd sill, som vanligtvis äts hel, inte i portioner, men för oerfarna turister kommer den naturligtvis att serveras på traditionellt sätt.
Holland är också känt för sin traditionella ärtsoppa, där även en sked står - den blir så tjock. Den serveras med korv, rågbröd och örter.
Holländarna har mycket mat, där huvudingrediensen är potatis. En av de traditionella rätterna är stamppot, en potatismos som liknar vår potatismos, serverad med korv och varm sås. En holländsk köttgryta gjord på grytor, kokt potatis, morötter och lök kallas gutzpot - den är också mycket efterfrågad bland turister, liksom nationalrätten - hotspot: kokt eller stuvat nötkött, skuren i skivor.
Den lokala rökta korven i Holland är rukvorst. Det är tillagat av fläsk, men andra typer av kött och fjäderfä är inte uteslutna.
Holländarna älskar sin maträtt bitterboll - bollar gjorda av olika typer av kött med tillsats av kryddor och kryddor. Vad som får dem att smaka specifika och lite bittra. De serveras som mellanmål för alkoholhaltiga drycker i barer. Bitterbollar ser ut som köttbullar, men deras matlagningsteknik är annorlunda: de är friterade tills de är krispiga.
Äppelpaj i Holland består av nästan alla äpplen med ett knappt märkbart lager smördeg. Denna tårta serveras med en skopa glass eller vispad grädde - den här efterrätten lämnar dig inte likgiltig. En annan traditionell holländsk söt är stropwafli. De har tillagats där sedan XNUMX -talet, med fyllningar av karamelsirap.
Poffertyes är frodiga holländska pannkakor, och att prova dem är mycket farligt för figuren, annars kan inte alla sluta. Detta är en slags lokal snabbmat som säljs även på gatumatsställen.
Vad dricker de i Holland
Förutom kaffe och te, som drickas hela dagen, älskar holländarna varm choklad, mjölk med anis och varm limonad (kwast).
Öl, lokala sorter Heineken, Amstel, Grolsch är mycket populära bland alkoholhaltiga drycker. Den serveras i mycket små glas, så att den inte har tid att värma upp och förlora sin ovanliga smak under användning.
Den mest populära drinken i Holland är Enever, som uppfanns av en lokal läkare. Drycken är ung och hård, åldrad, med en citron- eller björnbärsmak, och är prototypen på den engelska gin.
Turisten kommer också att erbjudas den lokala likören Advocaat - en flytande grädde med uppvispat ägg och konjak, som konsumeras med glass.