Vad är ett lyckligt liv i ditt sinne? Jag tror att alla definierar lycka på sitt sätt - och alla vill vara lyckliga. Forskare har länge undersökt fenomenet lycka, kommit på sätt att mäta det och försökt ta reda på hur man blir lycklig. En annan studie om detta ämne, som nyligen publicerades i British Journal of Health Psychology, avslöjar intressanta resultat från forskare som har hittat ett samband mellan vår kost och känslor av lycka!
Forskare i Nya Zeeland har funnit en koppling mellan att konsumera stora mängder frukt och grönsaker och olika komponenter i ett "lyckligt liv", som gemensamt definieras av begreppet "eudaemoniskt välbefinnande" (eudaemoniskt välbefinnande).
"Resultaten visar att konsumtionen av frukt och grönsaker är förknippad med en mängd olika aspekter av mänskligt välstånd, och det är inte bara en känsla av lycka", säger forskargruppen ledd av psykolog Tamlin Conner vid University of Otago.
Studien involverade 405 personer som regelbundet förde en dagbok i 13 dagar. Varje dag registrerade de antalet portioner frukt, grönsaker, desserter och olika potatisrätter som de åt.
De fyllde också i ett frågeformulär varje dag, med hjälp av det var det möjligt att analysera graden av deras kreativa utveckling, intressen och psykologiska tillstånd. Specifikt var de skyldiga att göra uttalanden som "Idag med intresse för mina dagliga aktiviteter", på en skala från en till sju (från "helt oense" till "helt överens"). Deltagarna svarade också på ytterligare frågor för att bestämma deras allmänna känslomässiga tillstånd en viss dag.
Resultat: Människor som åt mer frukt och grönsaker under den angivna 13-dagarsperioden hade ett högre intresse och engagemang, kreativitet, positiva känslor och deras handlingar var mer meningsfulla och målmedvetna.
Ännu mer slående, deltagarna tenderade att göra högre poäng på alla skalor de dagar då de åt mer frukt och grönsaker.
"Vi kan inte dra slutsatsen att förhållandet mellan frukt- och grönsakskonsumtion och eudaimoniskt välbefinnande är kausalt eller direkt", säger forskarna. Som de förklarar är det möjligt att det var det positiva tänkandet, engagemanget och medvetenheten som fick människor att äta hälsosammare mat.
Men "vad som händer kan förklaras av innehållet av användbara mikroelement i produkterna", föreslår författarna till experimentet. – Många frukter och grönsaker är rika på vitamin C, som är en viktig medfaktor i produktionen av dopamin. Och dopamin är en signalsubstans som ligger till grund för motivation och främjar engagemang. "
Dessutom kan antioxidanter som finns i frukt och grönsaker minska risken för depression, tillade forskarna.
Naturligtvis är det för tidigt att säga att äta grönkål gör dig lycklig, men resultaten tyder på att hälsosam kost och psykiskt välbefinnande går hand i hand. Vilket i sig ger eftertanke.