För alla som är intresserade av ämnet levande näring (särskilt relevant under övergången), föreslår vi att du läser artikelsammanfattningen av läckra och tillfredsställande alternativ för raw food-frukostar. Gå! Jordgubbsvaniljpudding med chiafrön Du behöver: 2 msk. chiafrön (inte förblötlägga) 12 msk. mandelmjölk 2 tsk naturligt vaniljextrakt 6 jordgubbar Blanda jordgubbar, mandelmjölk och vanilj i en mixer. Häll blandningen över chiafröna och rör om. Låt det brygga i 2 minuter, rör om igen. Vi täcker puddingen med en tallrik, låt den brygga i ytterligare 20 minuter tills den är tjock. Äppel-bovetegröt med valnötter Du behöver: 1 kopp bovete + vatten för blötläggning 1 kopp råa valnötter + vatten för blötläggning av 2 gröna äpplen, urkärnad juice av 1 apelsin 12 tsk. mald kardemumma 12 tsk vaniljextrakt För granatäpple topping bipollen kakao kokosflingor nötsmör Lägg bovete och nötter i två separata skålar, täck med vatten i minst 1 timme eller över natten. Lägg alla ingredienser i en matberedare eller mixer, mixa till en slät smet. Du kan också använda en stavmixer. Lägg upp gröten på serveringsfat, strö över ingredienserna till toppingen. Ställ i kylen i flera timmar. Gröt med frön, russin och chia Du behöver: 13 koppar chia 23 koppar vatten 1 msk. russin 1 msk torr kokos 1 tsk honungspumpa- eller solrosfrön, mandel (valfritt) Häll chiafröna i en skål. Lägg till vatten. Rör om omedelbart. Tillsätt honung, kokos, blanda igen. Chiafrön kommer snabbt att absorbera vatten och svälla. Tillsätt 12 msk. pumpafrön, några mandel, 12 msk. solrosfrön. Smaka den. Du kan även lägga till cashewmjölk och bär. Rå granola Torra ingredienser: 1 msk. solrosfrön 12 msk. russin 14 msk. hampafrön 34 msk. torkad kokos 14 msk. pekannötter Våta ingredienser: 13 msk. lönnsirap 13 msk. tahini 13 msk. vatten 1 tsk kanel Blanda alla torra ingredienser i en stor skål. Avsätta. Blanda alla våta ingredienser i en medelstor skål. Rör om lätt. Tillsätt våta ingredienser till torra ingredienser i skålen. Blanda mycket noggrant. Klä de två brickorna i dehydratorn med bakplåtspapper. Fördela blandningen i plåtar. Lägg i en dehydrator i 5 timmar.
2022-11-11