Enligt den välkända rekommendationen bör du dricka åtta glas vatten om dagen (vissa experter råder ännu mer). Detta kan verka som en icke-trivial uppgift, men det finns en sak: cirka 20 % av det dagliga vattenintaget kommer från fast föda, särskilt frukt och grönsaker. Låt oss titta på vilken typ av produkter som förser oss med levande vatten. Selleri Liksom all mat som till stor del består av vatten, innehåller selleri väldigt få kalorier – 6 kalorier per stjälk. Denna lätta grönsak är dock mycket näringsrik, innehåller folsyra, vitamin A, C och K. Till stor del på grund av dess höga vattenhalt neutraliserar selleri magsyra och rekommenderas ofta som ett naturligt botemedel mot halsbränna och sura uppstötningar. Rädisa Rädisor ger en kryddig-söt smak till rätten, vilket är mycket viktigt – rädisor är laddade med antioxidanter, varav en är katekin (samma som i grönt te). tomater Tomater kommer alltid att förbli den ledande komponenten i sallader, såser och smörgåsar. Glöm inte körsbärstomaterna och druvtomater, som är ett bra mellanmål precis som de är. Blomkål Förutom att vara rika på levande vatten, är grönkålsbuketter rika på vitaminer och fytonäringsämnen som sänker kolesterolnivåerna och hjälper till att bekämpa cancer, särskilt bröstcancer. (Baserat på en 2012 Vanderbilt University-studie av bröstcancerpatienter.) Watermelon Alla vet att vattenmelon är full av vatten, men dessa saftiga bär är också en rik källa till lykopen, en cancerbekämpande antioxidant som finns i röda frukter och grönsaker. Vattenmelon innehåller mer lykopen än tomater. carambola Denna tropiska frukt finns i både söta och syrliga varianter och har en saftig, ananasliknande konsistens. Frukten är rik på antioxidanter, särskilt epicatechin, en förening som är bra för hjärthälsa.
2022-11-11