Vilka frukter och grönsaker man ska äta på hösten

fikon 

Hösten är fikonsäsong. Denna otroligt nyttiga och smakrika frukt mognar i augusti och säljs endast från september till november, så nu är det dags att köpa små korgar med fikon och njuta av dem hela dagen. Fikon har många användbara egenskaper: de innehåller mycket pektin, vitaminer från grupperna B, A, PP och C, såväl som många viktiga spårämnen som kalium, magnesium och järn. Fikon stöder hudens hälsa på grund av deras omega-3 och omega-6 fettsyror. Växtfibrerna i fikon hjälper till att rena kroppen och eliminera gifter. De godaste och sötaste fikonen är något mjuka, med rena, intakta skal. 

Pumpa 

Pumpor finns i många varianter, former och storlekar, men på hösten är de alla konsekvent fräscha och söta. Den ljusa orange massan av pumpa innehåller mycket karoten (mer än morötter), sällsynta vitaminer K och T, samt naturliga sockerarter som mättar kroppen under lång tid. Du kan göra ett stort utbud av värmande hösträtter med pumpa: curry, gryta, grönsaksgryta och till och med pumpapaj. Baka skivad pumpa med kanel och aromatiska örter för en utsökt smakrik tillbehör eller en hel måltid. 

Druvor 

Söta druvor av olika sorter dyker upp på hyllorna i början av september. Kishmish anses alltid vara den godaste - det finns inga frön i den, skalet är tunt och fruktköttet är saftigt och sött. Mogna druvor ska vara gula eller djupt mörka. Druvor är användbara för ökad stress på grund av den stora mängden naturliga sockerarter, samt för minskad immunitet och matsmältningsproblem. Druvor äts bäst separat från andra livsmedel så att jäsningsprocesser inte sker i magen. 

Melon 

Söta saftiga meloner kan avnjutas innan kallt väder börjar. Stora och doftande meloner är inte bara otroligt välsmakande, utan också mycket hälsosamma: meloner kan sänka kolesterolet, bekämpa njursjukdomar och till och med förbättra humöret. Vitaminerna A, E, PP och H stärker kroppen från alla håll och förbereder den perfekt för kallt väder. De mest utsökta och saftiga melonsorterna är torped, kollektivbonde och kamomill. 

Zucchini 

Färska och billiga grönsaker, nyplockade från trädgården, kan hittas på alla marknader på hösten. Höstzucchini är den sötaste och möra, så vi rekommenderar att du uppmärksammar dessa mörkgröna långa frukter. Tack vare fibrer renar zucchini tarmarna och stimulerar matsmältningen. Klorofyllet i huden har antioxidant- och anticancereffekter. Det är mest användbart att äta rå zucchini: du kan laga spagetti från dem med en spiralskärare eller grönsaksskalare, eller så kan du helt enkelt skära i cirklar och servera med dina favoritsåser som chips. 

äpplen 

Äppelboomen har redan börjat! Rödbruna äpplen med röda, gröna och gula fat kikar fram ur lådor på landets alla marknader. Äpplen är grunden för hälsan: de innehåller alla spårämnen, en stor mängd järn, fosfor, magnesium och kalcium, samt pektin och vegetabiliska fibrer. Äpplen är användbara för anemi och förstoppning, de ökar kroppens övergripande ton, förbättrar hudtillståndet, reglerar aptiten och stärker immunförsvaret. Äpplen kan ätas råa eller göras till juice eller bakas. 

tomater 

Inför en lång vinter bör du äta mycket tomater, för i kallt väder är det extremt svårt att hitta läckra naturliga tomater. Tomater är användbara eftersom de innehåller naturliga salter och hjälper till att bekämpa bordssaltberoende. Tomater sänker också kolesterolnivåerna i blodet, förbättrar hjärtfunktionen, stärker benvävnaden och bekämpar cancer. Tomater är läckra att äta färska, laga pizza och ratatouille med dem, eller baka med zucchini och zucchini.