Innehåll
K -vitamin behövs främst för normal blodpropp, hjärtfunktion och starka ben. I princip är bristen på detta vitamin mycket sällsynt men riskerar att vara de som är förtjusta i bantning, fasta, begränsad kost och som har problem med tarmfloran. K-vitamin hänvisar till en grupp fettlösliga och smälts ofta inte av dem som äter fettsnål kost.
Det obligatoriska intaget av K-vitamin för män är 120 mikrogram för kvinnor och 80 mikrogram per dag. Vilka livsmedel ska du leta efter när du saknar detta vitamin?
torkade plommon
Denna torkade frukt är en källa till kalium, magnesium, fosfor, järn, vitaminerna b, C och K (i 100 gram katrinplommon 59 mcg vitamin K). Plommon förbättrar matsmältningen, stimulerar peristaltik, sänker blodtrycket.
Gröna lökar
Gröna lökar dekorerar inte bara en maträtt utan också en av de första bär vitaminerna i början av våren. Lök innehåller zink, fosfor, kalcium, vitamin A och C. Genom att äta en kopp grön lök kan du använda dubbelt den dagliga dosen av vitamin K.
Brysselkål
Brysselkål är rikt på vitamin K, 100 gram kål innehåller 140 mikrogram vitamin. Denna typ av kål är också en källa till vitamin C, vilket ökar immuniteten. Brysselkål stärker ben, förbättrar synen och bromsar åldringsprocessen.
gurkor
Denna lätta kalorifattiga produkt innehåller mycket vatten, vitaminer och mineraler: vitamin C och b, koppar, kalium, mangan, fiber. K-vitamin i 100 gram gurkor 77 µg. Ändå har denna grönsak i sig flavonol, antiinflammatorisk och har en positiv effekt på hjärnans aktivitet.
Sparris
K -vitamin i sparris 51 mikrogram per 100 gram och kalium. Gröna skott är bra för hjärtat och kan påverka blodtrycket positivt. I sparris innehåller folsyra, vilket positivt påverkar fostrets utveckling hos gravida kvinnor och förhindrar depression.
Broccoli
Broccoli innehåller mycket vitaminer och mineraler och är en något unik grönsak. I en halv kopp kål 46 mikrogram vitamin K och magnesium, fosfor, kalcium, zink, järn, mangan och vitamin C.
Torkad basilika
När det gäller kryddor är Basil mycket god och passar många rätter. De kommer inte bara att ge en distinkt smak och doft utan också berika maten med vitamin K. Basilika har antibakteriella och antivirala egenskaper och har en positiv effekt på nervsystemet och normaliserar blodsockret.
Kålkål
Om namnet inte är bekant, fråga säljaren - jag är säker på att du har sett Kale i butikerna och marknaderna. Grönkål är rik på vitamin A, C, K (hans 478 mcg per en kopp örter), fibrer, kalcium, järn och fytonäringsämnen. Användbart att använda det särskilt för dem som kämpar med inflammatoriska processer i kroppen och det har en historia av anemi eller osteoporos. Kålkål kan påverka humöret positivt.
Olivolja
Denna olja innehåller friska fetter och fettsyror och antioxidanter. Olivolja hjälper hjärtat och stärker det och förhindrar utseende och utveckling av cancer. 100 gram olivolja innehåller 60 mikrogram vitamin K.
Kryddiga kryddor
Kryddiga kryddor som chili, till exempel, innehåller också mycket vitamin K och kommer att vara ett bra komplement till din kost. Sharp väl förbättrar matsmältningen och hjälper till att lindra inflammation.
Mer om vitamin K läst i vår stora artikel.
