Innehåll
Älskar du avokado för dess krämiga, smältande smak? du gör verkligen rätt i att äta det ofta. Denna släta frukt är packad med näringsämnen för att hålla dig frisk.
Men dessutom kan du göra honom till din skönhetsvän. Låt mig säga dig, i smoothies och juicer är det ännu bättre.
Upptäck andra sätt att konsumera avokado i den här artikeln plus 5 fördelar som du inte kan föreställa dig.
Advokatens sammansättning
Din avokadosmoothie innehåller följande näringsämnen:
Vitamin K
Vitamin K är ett vitamin som är involverat i blodets koagulering. Det är fettlösligt. Det är uppdelat i 2 undervitaminer inklusive vitamin K1 och vitamin K2. Vitamin K1 är av vegetabiliskt ursprung medan det andra vanligtvis är av animaliskt ursprung.
Detta vitamin är involverat i blodkoagulering genom att hjälpa bildandet av blodproppar (vid till exempel blödning) att stoppa blödningen.
Vitamin K kan inte tas upp av personer med tarmrelaterade problem. Brist på detta vitamin kan leda till osteoporos.
Vitamin K fungerar också i andra vitaminers funktion. Till exempel fungerar K-vitamin med D-vitamin i benuppbyggnad och övergripande kalciumbalans.
B-vitaminer
Kallas B-vitaminkomplex, B-vitaminer spelar en viktig roll i ämnesomsättningen. De verkar på immunsystemets funktion, på den energi vi behöver.
De tillåter också kroppen att korrekt assimilera de proteiner, fetter och kolhydrater som konsumeras. Tack vare deras funktioner är vår hud vacker och skyddad. De verkar också i nervsystemets balans (1).
Folatet (vitamin B9) i avokado är involverat i DNA-syntesen och i produktionen av röda blodkroppar. Det spelar också en viktig roll i nervsystemet och immunsystemet.
Att läsa: Lite sellerijuice att fylla på med vitaminer
Omättade fettsyror
Avokado består till stor del av omättade fettsyror. Vi delar in fetter i 3 familjer. Omättade fettsyror som kommer från växtvärlden och som inkluderar avokado.
Enkelomättade fettsyror som är av animaliskt ursprung och transfetter som erhålls genom kemiska processer för att möta livsmedelsindustrins behov.
Omättade fettsyror är involverade i hormonsyntes. De ger också energi till kroppen. Dessa fetter bekämpar också högt blodtryck.
Lutein
lutein är en antioxidant som finns i avokado. Det är från karotenoidfamiljen. Den stöder synen genom att skydda den från makuladegeneration. Makuladegeneration utvecklas med åldern och leder så småningom till grå starr.
Att läsa: Varför dricka morotsjuice?
fibrer
avokado är rik på kostfiber. När du konsumerar en kost rik på fiber främjar du elimineringen av slaggprodukter genom avföringen.
Kostfiber består av lösliga fibrer och olösliga fibrer. Fibrerna i avokado är olösliga och lösliga till skillnad från många näringsämnen.
Olösliga fibrer behåller sina egenskaper intakta när de passerar genom matsmältningskanalen. Dessa fibrer kommer istället att absorbera vatten istället för att absorberas av vatten. Detta kommer att främja uppmjukningen av avföringen.
antioxidanter
Avokado är rik på antioxidanter inklusive oljesyra. En kost rik på antioxidanter skyddar mot degenerativa sjukdomar.
Fördelarna med avokado
Ett laxermedel till hands
Fibrerna i avokado kommer, efter konsumtion, att täcka insidan av magen för att skydda den. Detta kommer att underlätta evakueringen av avfall.
Dessutom ger olösliga fibrer en mättnadskänsla när de konsumeras. Detta gör att du kan äta lite och lättare gå ner i vikt när du bantar.
Genom att konsumera avokado regelbundet förebygger du symtom på irriterad tarm och tjocktarmscancer. Det anses att 100 g avokado innehåller 6,7 g fiber.
Fiber är också viktigt i kosten för personer med typ 2-diabetes. De hjälper till att upprätthålla en bra nivå av glukos i blodet. Dessutom minskar de risken för arteriell hypertoni hos diabetiker.
För vacker hud
Din kropp gör kollagen från fibroblaster. Kollagenet tillåter återfuktning av din hud, dess elasticitet, dess smidighet, dess mjukhet. Efter 25 år minskar produktionen av kollagen i kroppen, vilket resulterar i åldrande av huden.
Elastinet och glykoproteinerna i kollagenet ger anti-aging funktioner genom sammanhållningen av vävnaderna och en stor elasticitet i huden.
Genom att konsumera livsmedel som främjar kollagenbildningen aktiverar vi indirekt en större kollagenproduktion för skönhet och skydd av vår hud. Avokadon kommer genom bildandet av kollagen att hjälpa dig att behålla vacker hud.
Dessutom innehåller avokado vitaminerna A, C och E som är viktiga näringskällor för skydd och föryngring av huden.
Avokado är genom sina omättade fettsyror ett bra botemedel mot torr hud eftersom det tillåter god återfuktning av huden.
För att skydda människor som lever med diabetes
Till skillnad från olösliga fibrer löses lösliga fibrer som passerar genom matsmältningskanalen (2). Dessa fibrer bryts ner till en gelatinös substans som täcker matsmältningskanalen. Den gelatinösa substansen kommer att fånga upp de dåliga fetter som konsumeras under dieten.
Detta kommer att hjälpa till att minska kolesterolnivåerna i blodet. Det kommer också att begränsa absorptionen av glukos. Diabetes beror på kroniskt överskott av glukos i blodet.
Det är faktiskt en störning av kolhydratmetabolismen. Genom att konsumera avokadojuicen kommer de lösliga fibrerna att låta överskottet av glukos fångas, vilket möjliggör en reglering av sockernivån.
Diabetes leder ibland till synproblem eller hjärt-kärlsjukdom eftersom överskottet av glukos gör att kärlen stelnar och blodet koagulerar (3).
Att läsa: Alla fördelar med fänkålsjuice
För att förebygga hjärt- och kärlsjukdomar och högt blodtryck
De enkelomättade fettsyrorna som finns i avokado är en bra källa till näringsämnen för att underhålla och skydda det kardiovaskulära systemet.
I en studie av 15 hanråttor fick de avokado för att mäta effekten av fettkomponenterna i avokadon på högt blodtryck.
Efter 5 veckor såg de avokadomatade mössen sina triglycerider sjunka med 27 % medan resten av mössen inte genomgick några förändringar. Dessutom har LDL-kolesterolet (det goda kolesterolet) ökat med 17 % (4).
Forskarna drog slutsatsen att näringsföreningarna i avokado hjälper till att skydda eller förhindra höga nivåer av triglycerider i blodet. De tillåter också sänkning av det onda kolesterolet.
Vilket är av intresse för att förebygga högt blodtryck och hjärt-kärlsjukdomar.
Recept för avokadojuice och smoothie
Det finns en mängd olika sorter av avokado. För en bra smoothie, föredra avokado som är fast, men inte hård. När avokadon är seg betyder det att den inte hade mognat innan den plockades. När det gäller smoothien kommer vi att använda en mixer för en minimixer
Fruktköttet i det här fallet smakar inte så smidigt och gott. Den innehåller verkligen inte alla näringsegenskaper.
Om din avokado känns tillräckligt mjuk vid beröring, köp den inte. Det skulle faktiskt finnas en god chans att den skulle vara oätlig, eftersom nedbrytningen av frukten hade börjat. Din juice kommer att bli värre.
Vissa förlitar sig på hudfärgen, men detta är inte alltid uppenbart eftersom hudfärgen beror på avokadosorterna. Jag kontrollerar mina advokater genom beröring innan jag väljer dem.
Att läsa: Våra bästa maskjuicer (utmärkt för din hälsa)
Avokadosmoothie med mjölk
Du kommer behöva:
- 2 advokater
- 1 kopp mjölk
- 4 matskedar av honung
- 1 nypa kanel
FÖRBEREDNING
- Skär dina avokado på mitten efter att du har tvättat dem
- Ta bort gropen och ta bort fruktkötterna
- Tillsätt dem i mixern med din kopp mjölk
- Blanda i några sekunder
- Tillsätt sedan honung och kanel och blanda sedan en andra gång
- Häll upp innehållet i ett glas och vänta några sekunder tills skummet har sjunkit.
- Du kan lägga till isbitar till den.
Näringsvärde
Detta enkla recept låter dig fylla på din energi med näringsvärdena av honung, mjölk och avokado.
Avokadojuice med apelsinjuice och banan
Du kommer behöva:
- ½ advokat
- ½ banan
- apelsin
- ½ kopp spenat
FÖRBEREDNING
Tvätta och skär dina ingredienser. För en jämn smak, lägg dina apelsinskivor i några timmar för att frysa.
Häll allt i din mixer
Reducera maten tills maten är väl inkorporerad och konsistensen är slät efter din smak (5).
Ställ den i kylen eller ät den direkt.
Näringsvärde
För att undvika återkommande förstoppning rekommenderas denna smoothie starkt. Det gör att du kan konsumera mycket fibrer i en utsökt dryck eftersom vår fiberdiet alltmer är dålig.
Diabetiker behöver enligt läkare ett dagligt intag av 25-50 gram fibrer per dag. Denna smoothie är perfekt för dem att göra sin dagliga fiberportion.
Slutsats
Om du behöver bra fett för att balansera din kost rekommenderas avokadojuice starkt. Det kommer också att hjälpa dig att begränsa risken för förstoppning, ulcerös kolit.
Det är en av de livsmedel med bra fetter som du med sinnesro kan konsumera vid hjärt-kärlproblem eller diabetes.
Känner du till något annat recept på avokadosmoothie? Vårt team kommer gärna att höra från dig.