Aprikoskärna innehåller en stor mängd vitamin B 17, som effektivt hjälper till att förebygga cancer.
Beskrivning
Aprikosen liknar persikan men något mindre och har ett sammetslent gyllene eller orange skal.
Aprikos är inte lämplig för att göra juice, men aprikospuré kan blandas med andra juicer. Färsk frukt smakar sött, det är en korsning mellan en persika och ett plommon. Råa aprikoser är något syrliga, men syrligheten minskar när de mognar. När den mognar fördubblas dess A-vitaminhalt.
Näringsvärde
Aprikos har underbara läkande egenskaper. Färsk frukt är rik på lättsmälta naturliga sockerarter, vitamin A och C, riboflavin (B2) och niacin (B3). Det är en utmärkt källa till mineraler som kalcium, fosfor, järn, natrium, svavel, mangan, kobolt och brom.
Aprikoser torkas ofta, används som fyllning i bakverk eller äts som sylt. Kaloriinnehållet i aprikoser ökar många gånger när de torkas, och mängden kalcium, fosfor och järn ökar också avsevärt.
Betakarotenet och lykopenet i dessa gyllene frukter förhindrar oxidation av det onda kolesterolet, vilket i sin tur hjälper till att förebygga hjärtsjukdomar. Aprikoskärnor är nötter som är rika på protein och fett som andra nötter. De innehåller också mycket vitamin B17. Daglig konsumtion av dessa nötter är mycket effektivt för att förebygga cancer. Cancerpatienter rapporterade att deras tumörer krympte med höga doser vitamin B17.
Dessa bittra frön kan krossas och sväljas med en tesked honung. Aprikosfrukter, frön, olja och blommor har använts medicinskt sedan urminnes tider. En olja som liknar mandelolja erhölls från kärnorna i fröna, den användes i stor utsträckning som lugnande och kramplösande medel. Oljan är också användbar för sårläkning, den har en anthelmintisk effekt och förbättrar välbefinnandet.
Anemi. Den höga mängden järn i aprikoser gör dem till en utmärkt mat för anemiska patienter. En liten mängd koppar i frukten hjälper till att absorbera järn. Konsumtion av aprikoser kan öka produktionen av hemoglobin i kroppen. Detta är den idealiska maten för kvinnor under menstruation, särskilt tunga sådana.
Förstoppning. Cellulosa och pektin som finns i aprikoser är milda laxermedel och är effektiva vid behandling av förstoppning. Den olösliga cellulosan fungerar som en grov borste som hjälper till med tarmrörelser. Pektin absorberar och håller kvar vatten, vilket ökar avföringens volym och främjar tarmrörelserna.
Matsmältning. Ät några aprikoser före måltiderna för att underlätta matsmältningen eftersom de är alkaliska i matsmältningssystemet.
Syn. En stor mängd vitamin A (särskilt i torkade aprikoser) är avgörande för att bibehålla och förbättra synen. Brist på detta vitamin kan leda till nattblindhet och dimsyn.
Feber. Blanda lite honung och aprikospuré med mineralvatten och drick denna dryck för att sänka din kroppstemperatur. Det släcker törsten och tar effektivt bort gifter från kroppen.
Problemhud. Färsk aprikosbladjuice kan appliceras utvärtes mot skabb, eksem, solbränna och kliande hud, den kyler och lugnar klåda.
tips
Aprikoser skördas vanligtvis när de fortfarande är fasta. Omogna aprikoser är gula och syrliga. När den är mogen blir den mjuk, dess färg blir mättad, får en gyllene-orange nyans. Vid denna tidpunkt måste frukterna hanteras med försiktighet, eftersom de lätt skadas.
Dessa frukter kan förvaras i kylen i tre eller fyra dagar. Uppmärksamhet
Färska aprikoser innehåller små mängder oxalater. Personer med kalciumoxalatavlagringar i njurarna bör inte konsumera för mycket av dessa frukter.
Torkade aprikoser är rika på svavelhaltiga föreningar som svaveldioxid. Dessa föreningar kan orsaka biverkningar hos personer som lider av astma.