Innehåll
Beskrivning
Vodka - en alkoholhaltig dryck, som är färglös med en karakteristisk alkohollukt. Detta är den vanligaste drinken i världen. I de flesta länder är vodka populär som neutral alkohol för att skapa cocktails. I de slaviska länderna och fd Sovjetunionen använder folk den som en fristående drink. Styrkan i olika länder kan variera från 32 till 56 vol. Allt beror på de statliga lagarna som reglerar dryckesproduktion.
En pionjär inom vodka, tror vi, var den persiska läkaren al-Razi, som levde på 10-talet och först fick alkoholen genom destillation.
Ordet "vodka" kom in på det ryska språket under 14--15-talen som en infusion av rötter, örter och bär. Dess moderna betydelse drycken fick 1936 efter antagandet av standarderna. Med bestämmelserna menade vodka lösningen, utspädd med vatten, ren etanol med en styrka på cirka 40. Historien om vodkas ursprung i fd Sovjetunionen delar sig således i två stadier: ordets historia och historien om dricka med samma namn.
Den moderna produktionen av vodka är den mest omfattande bland producerade alkoholhaltiga drycker. Varje år levererar anläggningarna mer än 4.7 miljarder liter till världsmarknaden. Den internationella statistikkommittén innehåller dock vodka också alla andra alkoholhaltiga drycker. Fästningen överstiger cirka 40. (absint, konjak, konjak, tequila, whisky, rom, etc.).
Processen att göra vodka består av flera steg:
- Produktion av alkohol genom destillation i en vertikal kolonnkornig vört. Kornkomponenterna inkluderar råg, vete och en liten mängd korn, havre, hirs, bovete, majs och ärtor.
- Beredning av vatten för spädning av alkoholen genom filtrering, dekantering, luftning. För bästa smak använder de det mjukaste vattnet.
- En blandning av vatten och alkohol går igenom återfiltrering genom aktivt kol.
Vodka är en råvara för matlagning av olika alkoholhaltiga drycker, varav den mest populära är: skruvmejsel, borste, blodig Mary och andra.
Vodka fördelar
Användbara egenskaper hos vodka manifesteras endast i användningen av kvalitetsprodukter och i små doser. Drycken är bra som desinfektionsmedel vid skärsår, skavsår, repor, externt antiinflammatoriskt grötomslag mot bölder, bölder.
Vid de första tecknen på otit (smärta i örat) är vodka, utspädd i hälften med vatten, bra för återfyllning. Ofta använder man vodka för slipning vid höga temperaturer eller värmeförbränning. Detta beror på alkoholens förmåga att snabbt avdunsta och skapa en kylande effekt. Ett måttligt vodkaintag påverkar positivt hjärt-kärlsystemet, mag-tarmkanalen, gallblåsan och urinvägarna.
tinkturer
För det första, baserat på vodka hemma, producerar människor ett stort antal medicinska tinkturer. För att behandla förkylning, hosta, lunginflammation och skörbjugg förbereder de tinkturen av bitter rödpeppar vodka. För att förbereda en tinktur av hög kvalitet behöver du fint pund bitter rödpeppar (50 g), ingefära (10 g) och kardemumma (10 g), häll all vodka (6 l) och låt stå på en mörk plats i 2 veckor . Under hela dagen bör du skaka blandningen. Ta en peppertinktur på 30 g 2 gånger om dagen före måltiderna.
För det andra, vid gastrit, sår och andra sjukdomar i mag -tarmkanalen använder människor mageinfusion. För dess beredning är det nödvändigt att pudra i ett pulver av torrt apelsinskal (50 g), kryddnejlika, myrra och kanel (6 g) och rött sandelträ (4 g). Alla komponenter läggs i flaskan och häller vodka (3 l). Allt du behöver lämna på en varm plats (minst 22 ° C) i tre dagar. Jag avslutade medicinen för att ta 50 g före måltiderna på eftermiddagen och kvällen.
För det tredje, som hosta, desinfektionsmedel, läkning och smärtstillande medel, använder människor vodka-infusion av unga björklöv. Förbered björklöv (100 g), tvätta noggrant och häll vodka (3 l). Lämna i 10 dagar. Drick infusionen två gånger om dagen.
Skadorna på vodka och kontraindikationer
För det första, som en representant för alkoholhaltiga drycker, absorberar Vodka snabbt magsäcken och tarmens slemhinna, vilket leder till en berusande effekt. Överdriven användning leder till allvarlig giftförgiftning. Vodka av dålig kvalitet som produceras i hantverket har ofta föroreningar av tunga fraktioner, vilket kan orsaka betydligt större skador på kroppen och till och med döden. Engångsintag av mer än 500 ml vodka leder till desorientering i rymden, nedsatt rörelse på grund av allvarliga skador, hjärnblödningar, hjärtinfarkt, hjärtsvikt.
Systematisk användning av drycken framkallar allvarligt alkoholberoende, kränkning av levern, njurarna, mag -tarmkanalen och mental retardation. Kvinnor som drack under graviditeten skadar sina barn, som släpar efter i mental och fysisk utveckling och har flera patologiska avvikelser i de inre organens arbete. Vodkakonsumtion för minderåriga barn är förbjuden.
