Innehåll
Ett skolmellanmål bör vara näringsrikt och balanserat, ge fördelar för kroppen och naturligtvis barnen gillar det. Dessa egenskaper kombineras mycket framgångsrikt med torkade frukter och nötter. En annan viktig fördel med dessa naturliga hälsosamma godisar är att du kan komma med mycket original ssoboek från dem. Vi erbjuder att fylla på den kulinariska spargrisen med nya recept. Och Semushka, en expert inom hälsosam kost, hjälper oss med matlagning.
Smörgås med tropiska motiv
Hemlagat bröd med läckra tillsatser kommer att vara en perfekt bas för smörgåsar. Speciellt om vi tar torkade tropiska frukter och nötter "Semushka" som tillsatser. Tack vare noggrann bearbetning har frukterna bevarat en delikat arom och en orörd rik smak. Och nötter är fulla av antioxidanter, vitaminer och användbara fettsyror som är väsentliga för barnets kropp.
Vi späder ut 6 g torrjäst och 1 msk honung i 100 ml varmt vatten, låt det vara i 15 minuter. Blanda i en djup skål 125 g rågmjöl och 375 g vetemjöl. Inför gradvis den skummade jästen, häll i ytterligare 250 ml vatten, lägg en nypa salt och knåda degen. Skär i bitar om 50-60 g torkade bananer, ananas och papaya. Vi knådar lite 70 g pekannötter med en kavel. Häll de tropiska nötterna i degen, knåda igen. Vi täcker det med en handduk och lämnar det i en timme.
Nu lägger vi degen i en brödform med bakplåtspapper och sätter in den i ugnen på 180 °C i 30 minuter. Skär en generös skiva från det färdiga brödet och lägg ett salladsblad och ost ovanpå, som barnet älskar mest. Här är ett originellt rejält mellanmål för dig.
Ren energi
Energistänger gillas av alla barn utan undantag. Det finns inget bättre alternativ till skadliga chokladkakor. Traditionella torkade frukter och nötter "Semushka" hjälper till att göra en riktigt användbar delikatess för ett mellanmål. Oavsett vilken produkt du tar, innehåller var och en av dem en rik kombination av de viktigaste vitaminerna och mineralerna. Under höstens vitaminbrist behöver barnets kropp det mer än någonsin.
Blötlägg 150 g torkade aprikoser och katrinplommon i kokande vatten i 10 minuter, häll av vattnet och torka. Tillsammans med 250 g dadlar maler vi dem i en köttkvarn eller mixer. I en torr stekpanna, häll 200 g diverse hasselnötter, mandel, jordnötter och valnötter. Du kan lägga till en näve skalade pumpa- och solrosfrön här. Rör om ofta, stek blandningen i 5-7 minuter och kombinera omedelbart med mosad torkad frukt. För en mer intressant smak kan du lägga torkade tranbär och russin här.
Medan frukt- och nötmassan inte har tid att härda, bildar vi korv, rullar dem tjockt i sesamfrön, sveper in dem i matfolie. De kommer att tillbringa de kommande 3-4 timmarna i kylen. Skär korvarna i barer och ge dem till barnet i skolan med dig.
Keso och södra frukter
Keso har en långvarig vänskap med torkad frukt och nötter. Denna uppsättning ingredienser kommer att göra näringsrika hälsosamma cupcakes. Vi erbjuder att drömma om lite och lägga till torkade svarta plommon "Semushka" till fyllningen. Dessa frukter kommer från Armenien och har bevarat sin unika smak och mångfacetterade smak. Ett harmoniskt par av dem kommer att vara stekta hasselnötter. Och det ger också bakningen en fantastisk doft och förföriska nötaktiga nyanser.
Gnid in 150 g mjukt smör med 100 g socker, en nypa salt och vanilj på spetsen av en kniv. En efter en introducerar vi 3 ägg i massan och vispar med en mixer. Fortsätt att vispa, tillsätt 200 g mjuk keso och 100 g tjock gräddfil. Sikta sedan 300 g mjöl med 1 tsk bakpulver och knåda en ganska trögflytande deg.
Skär i en kub 160 g torkade plommon. Eftersom hasselnötterna redan är stekta räcker det att krossa det lätt med en kavel. Häll plommon med nötter i degen och knåda. Fyll muffinsformarna med den, baka i ugnen vid 180 ° C i en halvtimme. Ett par sådana muffins räcker nog för att barnet ska kunna äta grundligt i urtag.
Pepparkakor i en ny färg
Kan inte dina barn leva utan choklad? Förbered en chokladkaka för ett mellanmål. Det kommer att kompletteras perfekt med datum "Semushka". De innehåller tillräckligt med vitaminer som är nyckeln till barnens kost. Och vi kommer att få de essentiella omega-syrorna med mikro - och makronäringsämnen från valnötter. En sådan energiladdning kommer att gynna barnens hjärna.
Vi ångar 100 g plommon i kokande vatten, torkar dem och skär dem i skivor. Valnötterna är redan stekta - de behöver bara hackas med en kniv. Värm 200 ml vatten, tillsätt 5-8 matskedar honung och 2-3 matskedar kakao. Vi lägger massan på ett vattenbad och under konstant omrörning smälter honungen och blir av med klumparna. Låt det svalna, häll 80 ml vegetabilisk olja, lägg en nypa kanel och muskot.
Häll nu gradvis 200 g mjöl med 1 tsk bakpulver och en nypa salt, knåda degen. Tillsätt plommon och nötter, knåda igen. Bakformen är smord med smör, beströdd med malet brödsmulor, fylld med deg. Vi skickar den till ugnen vid 180 °C i 40 minuter. För att göra den godare, häll den smälta chokladen över kakan och strö över krossade nötter. Skär den i portioner och lägg den i barnets matbehållare.
Havregrynklassiker med en twist
Havreflingor, torkad frukt och nötter är en annan extremt användbar kombination för skolmellanmål. Det ber bara om havrekakor. Uzbekiska russin "Semushka" av två typer - gyllene och svarta - kommer att hjälpa till att återuppliva det klassiska receptet. Båda är gjorda av utvalda centralasiatiska druvsorter, och därför kommer de att ge en ovanlig smak till bakning.
Fyll 60 g russin av två sorter med varmt vatten. Efter 5 minuter kastar vi det i ett durkslag och torkar det. Vispa 150 ml naturlig yoghurt med ett ägg, 150 g socker och 2-3 matskedar vegetabilisk olja med en mixer. I denna blandning släcker vi med en liten mängd vinäger ¼ tsk.soda. Vi börjar gradvis hälla 150 g mjöl och knåda degen. Därefter introducerar vi 1 tsk. vaniljextrakt, 1 msk. citronskal, häll ut alla russin. Tillsätt i slutet 250-300 g torra havreflingor av långkok, blanda och låt svälla i en halvtimme.
Vi lägger små snygga "brickor" på ett bakplåt med pergamentpapper med en sked. Vi lägger den i en förvärmd 180 ° C ugn i 15-20 minuter. Ge ditt barn en massa röda havregrynkakor så att han kan behandla sina vänner.
Skolsnacks är det bästa sättet att lära sig att kombinera hälsosamt och gott. "Semushka" vet mycket om deras förberedelser som ingen annan. Varumärkeslinjen innehåller endast naturliga torkade frukter och nötter av högsta kvalitet. De har bevarat ett rikt utbud av smaker och fördelar från själva naturen. Det är därför barn äter dem med så stort nöje, stärker deras immunitet och glädjer dig med skolans framgång.