Innehåll
Helgdagar är helgdagar, och kosten följer schemat. Vissa följer strikt detta postulat och gör inte ett undantag även för högtidliga familjemiddagar. Och ändå har du råd med några gastronomiska nöjen. Det är bra att det finns nötter och torkad frukt. De gör användbara och läckra godsaker. Idéerna med hälsosamma semestersnacks delas av Semushka – ett populärt märke av naturliga hälsosamma livsmedelsprodukter för hela familjen.
Valnötsbruschetta med pesto
Bruschetta med nötter och pestosås kommer med fördel att ersätta de kaloririka mellanmålsmackorna som traditionellt serveras vid bordet för semestrar i alla familjer. Höjdpunkten i vårt recept kommer cedernötter "Semushka". Delikata söta nyanser är i god harmoni med ostens salta smak och kompletterar ekologiskt syrlig honung. Och den unika nötiga doften skapar en känsla av en magisk semester.
Skär i tunna skivor fullkornsbröd, gnid med vitlök och strö lätt över olivolja. Vi lägger dem på en bakplåt med bakplåtspapper och bryn dem i 10 minuter i ugnen vid 180 ° C. Sedan sprider vi pestosås på varmt bröd och strö över generöst med pinjenötter. Servera dessa bruschettor varma medan de utstrålar en makalös doft.
Torkad frukt med en hemlighet
En skicklig kombination av sött och salt kan också användas för en annan lätt torkad frukt med mellanmål. Här behöver vi torkade frukter "Semushka". De är gjorda av utvalda frukter av högsta kvalitet, så de har bevarat sin ursprungliga smak. Det perfekta paret av dem kommer att bestå av nötter "Semushka". Detta är en annan naturprodukt i sin rena form, skapad för festmenyn.
Här är några alternativ för kalorifattiga minisnacks. Vi tar 10-15 dadlar, gör längsgående snitt och tar bort benen. Istället sätter vi in cashewnötter och fyller dem försiktigt med feta eller ricotta. Tillsammans med dadlar kan du ta stora katrinplommon, lägga en skiva kalkonskinka inuti var och en och binda den med en tunn tråd rökt ost - du får ett annat intressant alternativ. Den tredje typen av mellanmål kommer att göras med torkade aprikoser. Blötlägg flera stora torkade aprikoser i kokande vatten i 5 minuter, torka dem med en pappershandduk. Bred 1 tsk keso, mandel på varje och strö över allt med finhackad mynta.
Fyllda ägg med eld
Du kan fylla inte bara torkade frukter utan också ägg. I vårt fall blir fyllningen nötig. En del av ett sådant mellanmål är helt tillåtet för dem som håller sig i form. Speciellt om du tar en hasselnöt "Semushka" för fyllningen. Stora hela kärnor har tack vare en speciell rostning fått en ännu mättad mångfacetterad smak och deras arom har avslöjat sig i all sin härlighet. För tillagningshastigheten är detta också ett plus - du behöver inte torka nötterna i en stekpanna eller ugn.
Först kokar vi 5-6 ägg, skalar försiktigt skalet för att inte skada proteinet. Skär äggen i hälften och ta bort äggulorna. Häll 80 g hasselnötter i mixerskålen, mala dem till fina smulor. Tillsätt de återstående kokta äggulorna, 2-3 krossade vitlöksklyftor, salt och peppar efter smak. Du kan lägga till skärpa intensitet och lägga 0.5 tsk adjika i fyllningen. Med hjälp av en konditoriväska fyller vi hälften av äggvitorna med den och lägger dem i kylskåpet för att frysa. Innan servering, garnera förrätten med tomater och örter.
Lätta auberginehjul
Auberginerullar dekorerar ofta festbordet. Kostversionen av detta mellanmål kommer att glädja dem som tar hand om figuren. Huvudingrediensen här är valnötter "Semushka". De gör en tjock sammetslen pasta med en rik nötaktig smak som inte kan jämföras med någonting.
Skär 2 äggplantor i tunna tallrikar, strö över salt, låt stå i 20 minuter och torka med pappershanddukar. Pensla dem med vegetabilisk olja och stek dem i en grillpanna på båda sidor. Nötternas kärnor är redan torkade, de behöver inte stekas ytterligare, vilket berövar dem värdefulla egenskaper. Dessutom bevaras värdefulla element i dem, vilket bara är till nytta för att gå ner i vikt. Mal 80 g nötter till smulor, blanda med 3-4 krossade vitlöksklyftor och en halv finhackad persilja. Krydda fyllningen med salt och humle-suneli efter smak, krydda med fettfri gräddfil eller yoghurt. Vi lägger 1-2 tsk av fyllningen på kanten av aubergine-remsan och rullar ihop rullen. Du kan strö ost över och skicka den till ugnen i några minuter. Servera auberginerullar med nötter, körsbärstomater och färska örter.
En sådan hälsosam skiktad sallad
På helgdagar är det vanligt att förbereda rejäla puffsallader. Om så önskas kan du lätta dem och bevara sofistikering och rikedom. Lägg bara till pecannötet "Semushka" i receptet. Denna mutter kommer från Chile kommer att ge salladen ljusa exotiska toner och mätta med fördelar. Röda torkade plommon är ett bra par för honom. Smakskombinationen blir mer intressant och salladen laddas med en extra portion vitaminer.
Koka ett litet kycklingbröst i osaltat vatten, svalna, skär i små kuber och bred ett lager på ett fat. Vi saltar det vita köttet och smörjer det med naturlig yoghurt. Sedan finns det lager av tre kokta proteiner och rivna morötter. Varje nytt lager smörjs med yoghurt, och det översta är täckt med smulor hackade nötter. Nu behöver salladen stanna ett par timmar i kylskåpet så att den är genomblöt och mättad med smaker.
Ett festligt bord och en vacker figur är ganska kompatibla saker. Du behöver bara koppla din fantasi till fallet. Låt vårt urval av recept ladda dig med inspiration och berätta rätt riktning. Semushka kommer att hjälpa till att väcka alla recept till liv. Varumärkeslinjen inkluderar naturliga produkter som uppfyller de högsta kvalitetskraven. Nötter och torkad frukt som överflöd av värdefulla element kommer att bli en utmärkt bas för raffinerade och hälsosamma mellanmål. Så vid en festlig middag kommer du att kunna unna dig små nöjen även för dem som vanligtvis är vana vid att förneka dem.