Innehåll
Andra namn är kolin, en lipotropisk faktor.
Vitamin B4 bildas i kroppen från aminosyran metionin, men i en otillräcklig mängd är därför det dagliga intaget med mat nödvändigt.
Vitamin B4-rika livsmedel
Angivet ungefärlig tillgänglighet i 100 g produkt
Dagligt behov av ”vitamin” B4
Det dagliga behovet av ”vitamin” B4 är 0,5-1 g per dag.
Den övre tillåtna konsumtionsnivån för vitamin B4 är inställd: 1000-2000 mg per dag för barn under 14 år; 3000-3500 mg per dag för barn över 14 år och vuxna.
Användbara egenskaper och dess effekt på kroppen
Kolin är inblandat i metabolismen av fetter, främjar avlägsnande av fetter från levern och bildandet av en värdefull fosfolipid - lecitin, vilket förbättrar kolesterolmetabolismen och minskar utvecklingen av ateroskleros. Kolin är viktigt för bildandet av acetylkolin, som är involverat i överföringen av nervimpulser.
Kolin främjar hematopoies, har en positiv effekt på tillväxtprocesser, skyddar levern från förstörelse av alkohol och andra akuta och kroniska lesioner.
Vitamin B4 förbättrar koncentration av uppmärksamhet, memorering av information, aktiverar mental aktivitet, förbättrar humör, hjälper till att eliminera känslomässig instabilitet.
Interaktion med andra väsentliga element
Med kolinbrist minskar syntesen av karnitin, vilket är nödvändigt för användning av fetter, muskler och hjärtfunktion.
Vid låg konsumtion kan det finnas brist på kolin i kroppen.
Brist och överskott av vitamin
Tecken på vitamin B4-brist
- övervikt;
- Dåligt minne;
- brott mot mjölkproduktionen hos ammande kvinnor;
- högt kolesterolvärde i blodet.
Kolinbrist leder till ackumulering av fett i levern, till utveckling av fettleverinfiltration, vilket leder till störningar i dess funktioner, död hos vissa celler, deras ersättning med bindväv och utveckling av levercirros
Kolin - som andra B-vitaminer, är viktigt för den mänskliga kroppens energiska och nervösa funktion och dess brist, liksom andra vitaminer i denna grupp, har en förödande effekt på könsorganens funktion.
Tecken på överskott av vitamin B4
- illamående;
- diarre;
- ökad saliv och svettning
- obehaglig fiskig lukt.
Faktorer som påverkar vitamin B4-innehåll i livsmedel
När maten värms upp förstörs en del av kolinet.
Varför vitamin B4-brist uppstår
Kolinbrist kan uppstå vid lever- och njursjukdom, med proteinbrist i kosten. Kolin förstörs av antibiotika och alkohol.