Chris, en vegetarian från Foggy Albions länder, lever ett hektiskt och fritt liv som en resenär och har svårt att svara på frågan om var hans hem är trots allt. Idag ska vi ta reda på vilka länder Chris definierar som vegetarianvänliga, samt hans erfarenhet i vart och ett av länderna.
”Innan jag svarar på en fråga om ämnet vill jag dela med mig av det jag oftast får frågan – Jag kom faktiskt på det här länge. Även om jag alltid har älskat att äta läcker biff, har jag börjat märka att jag äter mindre och mindre kött när jag reser. Kanske beror detta delvis på att grönsaksrätter är mer budgetmässiga. Samtidigt överväldigades jag av tvivel om kvaliteten på köttet på vägen, där jag tillbringade många timmar. Men "point of no return" var min resa till Ecuador. Där bodde jag hos min vän, som vid den tiden hade varit vegetarian i ett år. Att laga middag med honom innebar att det skulle bli vegetariska rätter och … jag bestämde mig för att prova.
Efter att ha besökt ett stort antal länder har jag dragit några slutsatser om hur bekvämt det är att resa som vegetarian i vart och ett av dem.
Landet som startade det hela är väldigt lätt att leva utan kött här. Färska frukt- och grönsaksstånd finns överallt. De flesta vandrarhem erbjuder faciliteter för självhushåll.
blev det första landet efter min övergång till vegetarianism och återigen var det inga problem i det. Även i den lilla staden Mancora i norra landet lyckades jag lätt hitta flera vegetariska kaféer!
Ska jag vara ärlig lagade jag mest mat själv i kompisarnas kök, dock var det inga problem utanför huset heller. Naturligtvis var valet inte oöverkomligt, men ändå!
Kanske har detta land blivit det svåraste i frågor om växtnäring. Det är värt att notera att Island är ett vansinnigt dyrt land, så att hitta ett budgetalternativ att äta, särskilt för älskare av färska grönsaker, blir en svår uppgift här.
Uppriktigt sagt, av alla länder jag besökte i år, förväntade jag mig att Sydafrika skulle vara det mest icke-vegetariska. Det visade sig faktiskt vara precis tvärtom! Stormarknaderna svämmar över med grönsaksburgare, sojakorvar och det finns vegetariska kaféer över hela staden, som alla är ganska billiga.
Där du inte kommer att ha problem med etisk mat är i Thailand! Trots att det finns ett stort antal kötträtter här hittar du även något gott och billigt att äta utan problem. Min favorit är Massaman Curry!
På Bali, precis som i Thailand, är det lätt att vara vegetarian. En varierad meny på restauranger och kaféer, förutom landets nationalrätt – nasi goring (stekt ris med grönsaker), så om du befinner dig på landsbygden i Indonesien kommer det inte att finnas några svårigheter med mat.
Trots det faktum att lokalbefolkningen är stora fans av kött- och skaldjursgrillningar, finns också vegetabiliska livsmedel "i bulk" där, särskilt om du lagar mat själv på vandrarhemmet. I Byron Bay, där jag bor, finns det en enorm mängd utsökt vegansk mat, såväl som glutenfri!”