Ingredienser Vegetabilisk garnering 2
| gurka | 60.0 (gram) |
| tomater | 60.0 (gram) |
| sallad | 30.0 (gram) |
Metod för beredning
Du kan skapa ditt eget recept med hänsyn till förlusten av vitaminer och mineraler med hjälp av receptkalkylatorn i applikationen.
Näringsvärde och kemisk sammansättning.
Tabellen visar innehållet av näringsämnen (kalorier, proteiner, fetter, kolhydrater, vitaminer och mineraler) per 100 gram ätbar del.
| Näringsämne | KVANTITET | Norm ** | % av normen i 100 g | % av normen i 100 kcal | 100% normalt |
| Kalorivärde | 18.8 kCal | 1684 kCal | 1.1% | 5.9% | 8957 g |
| Proteiner | 1 g | 76 g | 1.3% | 6.9% | 7600 g |
| Fetter | 0.2 g | 56 g | 0.4% | 2.1% | 28000 g |
| kolhydrater | 3.6 g | 219 g | 1.6% | 8.5% | 6083 g |
| organiska syror | 0.3 g | ~ | |||
| Kostfiber | 0.9 g | 20 g | 4.5% | 23.9% | 2222 g |
| Vatten | 103.7 g | 2273 g | 4.6% | 24.5% | 2192 g |
| Ash | 0.8 g | ~ | |||
| vitaminer | |||||
| Vitamin A, RE | 1000 μg | 900 μg | 111.1% | 591% | 90 g |
| Retinol | 1 mg | ~ | |||
| Vitamin B1, tiamin | 0.05 mg | 1.5 mg | 3.3% | 17.6% | 3000 g |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.05 mg | 1.8 mg | 2.8% | 14.9% | 3600 g |
| Vitamin B5, pantotiskt | 0.2 mg | 5 mg | 4% | 21.3% | 2500 g |
| Vitamin B6, pyridoxin | 0.1 mg | 2 mg | 5% | 26.6% | 2000 g |
| Vitamin B9, folat | 18.4 μg | 400 μg | 4.6% | 24.5% | 2174 g |
| C-vitamin, askorbiskt | 18.6 mg | 90 mg | 20.7% | 110.1% | 484 g |
| Vitamin E, alfa-tokoferol, TE | 0.4 mg | 15 mg | 2.7% | 14.4% | 3750 g |
| H-vitamin, biotin | 1.1 μg | 50 μg | 2.2% | 11.7% | 4545 g |
| Vitamin PP, NEJ | 0.666 mg | 20 mg | 3.3% | 17.6% | 3003 g |
| niacin | 0.5 mg | ~ | |||
| makro | |||||
| Kalium, K | 237.8 mg | 2500 mg | 9.5% | 50.5% | 1051 g |
| Kalcium, Ca | 35 mg | 1000 mg | 3.5% | 18.6% | 2857 g |
| Magnesium, mg | 24.4 mg | 400 mg | 6.1% | 32.4% | 1639 g |
| Natrium, Na | 22.3 mg | 1300 mg | 1.7% | 9% | 5830 g |
| Svavel, S | 9.1 mg | 1000 mg | 0.9% | 4.8% | 10989 g |
| Fosfor, P | 37.5 mg | 800 mg | 4.7% | 25% | 2133 g |
| Klor, Cl | 47.3 mg | 2300 mg | 2.1% | 11.2% | 4863 g |
| Spårelement | |||||
| Aluminium, Al | 325.3 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 69.7 μg | ~ | |||
| Vanadium, V. | 42.5 μg | ~ | |||
| Järn, Fe | 0.9 mg | 18 mg | 5% | 26.6% | 2000 g |
| Jod, jag | 4.1 μg | 150 μg | 2.7% | 14.4% | 3659 g |
| Cobalt, Co | 4 μg | 10 μg | 40% | 212.8% | 250 g |
| Litium, Li | 10 μg | ~ | |||
| Mangan, Mn | 0.2114 mg | 2 mg | 10.6% | 56.4% | 946 g |
| Koppar, Cu | 119.3 μg | 1000 μg | 11.9% | 63.3% | 838 g |
| Molybden, Mo. | 5.6 μg | 70 μg | 8% | 42.6% | 1250 g |
| Nickel, ni | 6.7 μg | ~ | |||
| Rubidium, Rb | 102.7 μg | ~ | |||
| Fluor, F | 22.7 μg | 4000 μg | 0.6% | 3.2% | 17621 g |
| Chrome, Cr | 5.4 μg | 50 μg | 10.8% | 57.4% | 926 g |
| Zink, Zn | 0.2442 mg | 12 mg | 2% | 10.6% | 4914 g |
| Smältbara kolhydrater | |||||
| Stärkelse och dextriner | 0.3 g | ~ | |||
| Mono- och disackarider (sockerarter) | 2.9 g | max 100 г |
Energivärdet är 18,8 kcal.
Grönsaksgarnering 2 rik på vitaminer och mineraler såsom: vitamin A - 111,1%, vitamin C - 20,7%, kobolt - 40%, koppar - 11,9%
- Vitamin A ansvarar för normal utveckling, reproduktionsfunktion, hud- och ögonhälsa och upprätthåller immunitet.
- Vitamin C deltar i redoxreaktioner, immunsystemets funktion främjar absorptionen av järn. Brist leder till löst och blödande tandkött, näsblod på grund av ökad permeabilitet och bräcklighet i blodkapillärerna.
- Kobolt är en del av vitamin B12. Aktiverar enzymer av fettsyrametabolism och folsyrametabolism.
- Koppar är en del av enzymer med redoxaktivitet och är involverad i järnmetabolism, stimulerar absorptionen av proteiner och kolhydrater. Deltar i processerna för att förse vävnaderna i människokroppen med syre. Bristen manifesteras av störningar i bildandet av det kardiovaskulära systemet och skelettet, utvecklingen av bindvävsdysplasi.
KALORIER OCH KEMISK SAMMANSÄTTNING AV RECEPTINGREDIENSER Garnering av grönsaker 2 PER 100 g
- 14 kCal
- 24 kCal
- 16 kCal
Taggar: Hur man lagar mat, kaloriinnehåll 18,8 kcal, kemisk sammansättning, näringsvärde, vilka vitaminer, mineraler, tillagningsmetod Vegetabilisk sidrätter 2, recept, kalorier, näringsämnen