Den exotiska papayafrukten är rik på vitaminer, mineraler och näringsämnen. Denna frukt är en av de mest populära frukterna på grund av dess smak, näringsmässiga och medicinska egenskaper. Papayaträd odlas i olika tropiska regioner för sina frukter och latex, ett enzym som används i livsmedelsindustrin.
Fördel för hälsan
Frukterna är kända för sitt mycket låga kaloriinnehåll (endast 39 kcal/100 g), inga kolesterol, rika på näringsämnen, mineraler och vitaminer. Papaya innehåller mjuk, lättsmält massa med mycket lösliga kostfibrer för att förhindra förstoppning.
Färska mogna frukter är kända för sitt höga innehåll av C-vitamin, som är högre i papaya än i apelsiner och citroner. Vetenskapliga studier har visat att C-vitamin fyller många viktiga funktioner, som att neutralisera fria radikaler, stärka immunförsvaret, renande och antiinflammatoriska effekter.
Papaya är också en utmärkt källa till vitamin A och flavonoidantioxidanter som betakarotener, lutein och zeaxantin. Konsumtion av naturliga frukter rika på karotener skyddar kroppen från lungcancer och cancer i munhålan.
Papaya är en frukt rik på många vitaminer som folsyra, pyridoxin, riboflavin, tiamin. Dessa vitaminer spelar en viktig roll i ämnesomsättningen. Färsk papaya innehåller också mycket kalium (257 mg per 100 g) och kalcium. Kalium är en viktig komponent i cellvätskor som hjälper till att kontrollera hjärtfrekvens och blodtryck.
Papaya är ett naturligt botemedel mot många åkommor. Inom traditionell medicin används papayafrön som ett antiinflammatoriskt, antiparasitiskt och smärtstillande medel, effektivt även för behandling av buksmärtor och ringorm.