Sedan 1985, den första helgen i november i staden Abbeville (Louisiana, USA), har invånarna firat Jätte omelettdag (Jätteomelettfirande).
Men 2020, på grund av koronaviruspandemin, har festivalevenemang avbrutits.
De säger att han själv var en passionerad beundrare av omeletten. Enligt legenden stannade Napoleon och hans kamrater en gång i natten i staden Bessières, där han bjöds på en lokal delikatess som kallas "kycklinggåva".
Efter att ha smakat "gåvan" var Vladyka överlycklig och beordrade att omedelbart samla alla kycklingägg som finns i närheten och förbereda en jätteomelett från dem för hela armén. Till minne av detta evenemang hålls omelettfestivalen i Bessieres än idag.
Enligt kulinariska experter är omelett en enastående aptitretare: trots allt respekterades denna maträtt inte bara av Napoleon utan också av andra mäktiga härskare. Ta till exempel den österrikiska Kaiser Franz Joseph, som kallade omeletten "en underbar gåva från Gud."
Enligt legenden bortskämde himlen Franz Joseph med en "gåva" när han var tjugo år gammal - fram till det ögonblicket hade han aldrig hört talas om någon omelett, eftersom den sistnämnda ansågs vara mat för vanligt folk, inte avsedd för den kejserliga måltiden.
En gång var Vladyka, efter att ha gått en promenad, förskräckt över att upptäcka att han hade avlägsnat sig från hans följe och gått vilse i en djup skog. På väg genom djungeln såg han äntligen ett ljus och tog sig snart till en liten bondestuga, där han hälsades med all hjärtlighet. Värdinnan byggde hastigt en festlig omelett för Franz Joseph: hon blandade mjölk, ägg, mjöl och socker, hällde blandningen i en stekpanna, stekte den lätt och skar sedan med en vass kniv snabbt all denna prakt i tunna strimlor, brynade dem , strös med strösocker och serveras till Kaiser tillsammans med plommonkompot.
Franz Josephs passion för hur han gillade den utsökta maträtten, och när han återvände hem beordrade han domstolskockarna att förbereda honom ett ”bondemellanmål” varje dag. Sedan dess har den söta omeletten kallats "Kaiserschmarren" - i översättning från den tyska "Kaiser strip".
Experter försäkrar att en riktig omelett ska vara oh-oh-mycket stor, och det är bättre att festa på det i ett vänligt företag.
Denna rekommendation följs heligt av kulinariska experter från den amerikanska delstaten Louisiana, som årligen tillagar en enorm Friendship -omelett med 5000 ägg, 6 liter smör, 25 liter mjölk och 10 kilo grönsaker och behandlar dem till gäster.