I år började vi göra allt annorlunda: jobba, ha kul, plugga, shoppa, till och med äta. Och om dina favoriträtter förblir ungefär desamma som alltid, så har dina matvanor förändrats dramatiskt ..
Enligt resultaten från State of Snacking-undersökningen som genomfördes av Mondelēz International i slutet av 2020, började 9 av 10 svarande äta mellanmål oftare än för ett år sedan. Två av tre personer är mer benägna att välja mellanmål än en hel måltid, särskilt de som arbetar hemifrån. En flingbar istället för en tallrik borsjtj, eller te med kakor istället för pasta – detta börjar bli normen.
"Faktum är att snacks hjälper dig att mer exakt kontrollera portionsstorleken och inte äta för mycket", sa två av tre tillfrågade. "Och för vissa är mellanmål ett sätt att inte bara mätta kroppen, utan också att förbättra det känslomässiga tillståndet, eftersom mat är en kraftfull leverantör av positiva känslor", säger författarna till studien.
Så snacks är nu på modet – experter föreslår att denna trend kommer att fortsätta under nästa år. Dessutom var de mest populära
choklad,
kex,
chips,
kex,
popcorn.
Salt och kryddigt släpar fortfarande efter sötsaker, men ökar snabbt i popularitet – mer än hälften av de tillfrågade medgav att de äter något sådant en gång i veckan eller oftare. Dessutom föredrar de som är yngre sötsaker och de äldre föredrar salta.
Experter noterade att det finns mer mellanmål runt om i världen, förutom i Latinamerika: de föredrar frukt.
Förresten
Takeaway-mat blev otroligt populärt 2020 – ryssarna beställde allt oftare mat med leverans. Och här ser topplistan ut så här:
rätter av ryskt och ukrainskt kök,
pizza och pasta,
Kaukasiska och asiatiska köket.
Men det betyder inte att folk har slutat laga mat. Experter noterar att intresset för hemlagad mat har ökat: någon började laga mat själv och någon skapade en ny familjetradition - barn var ofta involverade i bakning.
"Exakt hälften av de tillfrågade föräldrarna noterade att de uppfann hela ritualer relaterade till mellanmål med sina barn. 45 % av de tillfrågade ryssarna använde snacks för att fängsla barn med något, säger experter.