Om du systematiskt skriver ner allt du äter kan du analysera din kost. Efter att ha tagit reda på vilka produkter den innehåller, och vilka som uppenbarligen inte räcker, korrigera det korrekt, beroende på de inställda uppgifterna: minska risken för förvärring av kroniska sjukdomar, tappa eller gå upp i kilo, öka immuniteten, etc.
Vilka andra fördelar med att föra en matdagbok?
- Genom att fixa allt du äter börjar du uppmärksamma inte bara mängden som ätits utan också på kvaliteten (kalorier, matens glykemiska index, balansen mellan proteiner-fett-kolhydrater).
- När du håller en sådan dagbok och analyserar dess data börjar du ofrivilligt kontrollera ditt ätbeteende och justera dina vanor.
- En systematisk och detaljerad dagbok gör det möjligt för dig att identifiera uppdelningar (situationella vägrar att följa reglerna för en hälsosam kost), deras orsaker, varaktighet och inverkan (till exempel om du går ner i vikt kommer konsekvenserna av en uppdelning snabbt att förklara sig i oönskade siffror på skalorna).
- Tack vare en sådan dagbok kommer du att spåra kopplingen mellan ditt humör och dina känslor med aptit, med de kvantitativa och kvalitativa indikatorerna för din kost.
- Att tillhandahålla en detaljerad matdagbok på begäran av läkaren hjälper honom eller henne att ordinera det mest effektiva behandlingsprogrammet.
Hur håller jag en matdagbok korrekt?
Registrera allt du äter under dagen, inklusive eventuella snacks och vätskor du dricker (vatten, te, kaffe, juice, läsk).
När det är möjligt, ange storleken på varje portion i valfri måttenhet (kalorier, gram, skedar, milliliter, handfullar som passar i handflatorna osv.).
Helst, ange tid och plats för måltiden, samt anledningen till att du bestämde dig för att äta (hungrig, för sällskap, dåligt humör ...).
Ju mer input du har, desto tydligare kommer du att kunna identifiera de faktorer som påverkar din hälsa och ditt utseende, identifiera trender och i slutändan kunna utveckla en meny som är rätt för dig.