I enlighet med indisk mytologi är hela den materiella världen vävd av tre energier eller "gunas". De representerar (sattva – renhet, kunskap, dygd), (rajas – handling, passion, anknytning) och (tamas – passivitet, glömska) och är närvarande i allt.
Typ av passion
Huvudegenskaper: kreativitet; galenskap; turbulent, rastlös energi. Människor i den dominerande passionen är fulla av begär, de längtar efter världsliga nöjen, de drivs av ambition och en känsla av konkurrens. Från sanskrit betyder ordet "rajas" "oren". Ordet är också associerat med roten "rakta", som betyder "röd" i översättning. Om du tänker på att bo i ett rum med röd tapet eller en kvinna i en röd klänning kan du känna energin från Rajas. Mat som stimulerar Rajas, passionens sätt, och ofta kastar den ur balans: kryddig, syrlig. Kaffe, lök, peppar. Den snabba hastigheten att äta mat hör också till passionssättet. Att blanda och kombinera en stor mängd olika livsmedel bär också Rajas guna.
Guna av okunnighet
Huvudegenskaper: matthet, okänslighet, dysterhet, mörk energi. Sanskritordet betyder bokstavligen "mörker, mörkblått, svart". Tamasiska människor är dystra, slöa, tråkiga, de kännetecknas av girighet. Ibland kännetecknas sådana människor av lättja, apati. Mat: All gammal, undermogen eller övermogen mat är i okunnighetsläge. Rött kött, konserver, fermenterad mat, uppvärmd gammal mat. Att äta för mycket är också tamasiskt.
Godhetens guna
Nyckelfunktioner: lugn, fred, ren energi. På sanskrit är "sattva" baserad på principen "Sat", som betyder "att vara perfekt". Om godhetens sätt råder i en person, då är han lugn, harmonisk, koncentrerad, osjälvisk och visar medkänsla. Sattvic mat är näringsrikt och lättsmält. Spannmål, färsk frukt, rent vatten, grönsaker, mjölk och yoghurt. Denna mat hjälper
Som nämnts ovan består vi alla av de tre gunorna. Men under vissa perioder av våra liv dominerar en guna de andra. Medvetenhet om detta faktum vidgar människans gränser och möjligheter. Vi står inför tamasiska dagar, mörka och gråa, ibland långa, men de går över. Titta på dem och kom ihåg att ingen guna dominerar hela tiden – det är verkligen en dynamisk interaktion. Förutom rätt näring,