Kolesterol är något som läkare ofta skrämmer sina patienter och kallar det nästan mänsklighetens huvudfiende. Vissa forskare tror dock att kolesterol är bra för kroppen. Vi bad Dr Boris Akimov att hjälpa oss förstå dessa motsägelser.
Modern medicin har ett stort antal anti-sklerotiska medel, varav många är kända för nikotinsyra-vitamin PP. Det faktum att den huvudsakliga källan till vitamin PP är proteinmat: kött, mjölk, ägg, som också är källor till kolesterol, tyder på att naturen också har skapat antisklerotiska mekanismer. Hur vet vi om kolesterol är vår fiende eller vår vän?
Kolesterol (kolesterol) är en organisk förening från kategorin feta (lipofila) alkoholer som är avgörande för vår kropp och produceras därför av kroppen själv, främst av levern, och i betydande mängder-80% mot 20% kommer från mat.
Vad är kolesterol för? Väldigt mycket för många saker! Detta är grunden för cellen, dess cellmembran. Dessutom är kolesterol involverat i ämnesomsättningen-det hjälper till att producera vitamin D, olika hormoner, inklusive könshormoner, spelar en viktig roll i aktiviteten av synapser i hjärnan (hjärnan består av en tredjedel av vävnadskolesterol) och immunförsvaret inklusive skydd mot cancer. Det vill säga, på alla sätt, verkar det vara mycket användbart.
Problemet är att för bra inte är bra heller! Överskott av kolesterol ackumuleras på blodkärlens väggar i form av aterosklerotiska plack och leder till en försämring av blodcirkulationen med alla följande konsekvenser - från stroke till hjärtinfarkt. Varannan person över 30 år dör av sjukdomar orsakade av åderförkalkning.
Hur är det så att en sådan nödvändig sak för vår kropp förstör den? Det är enkelt - i den här världen varar ingenting för alltid under månen. Och mannen ännu mer. Och naturen har skapat en mekanism för självförstörelse av människokroppen, som är utformad i genomsnitt i 45 år. Allt annat är resultatet av en hälsosam livsstil och glada omständigheter: till exempel i Japan är den genomsnittliga livslängden 82 år. Och ändå: det finns inga hundraåringar äldre än 110-115 år. Vid den här tiden har alla genetiska mekanismer för regenerering varit helt uttömda. Alla fall av påståenden om hundraåringar som har bott i mer än 120 år är inget annat än fantasier.
Naturligtvis är kolesterolsyntes inte den enda faktorn i åldrandet, men den är mycket kraftfull och, viktigare, den tidigaste. Överskott av kolesterol kan också förekomma hos barn, men upp till 20 år är de anti-sklerotiska mekanismerna mycket aktiva och problemet är inte relevant. Efter 20 år hos en frisk person kan du hitta aterosklerotiska plack i kärlen, och efter ytterligare tio år - och en försämring av kärlets öppenhet, vilket leder till sjukdomen.
Finns det ett botemedel mot åderförkalkning? Självklart! Modern medicin har en stor uppsättning anti-sklerotiska läkemedel, men låt oss inte ta den till kliniken och själva ta hälsan:
- få tillbaka vikten till det normala (vartannat kg extra vikt minskar livslängden med ett år);
- minska konsumtionen av fet mat (kolesterol-fettalkohol);
- sluta röka (nikotin leder till vasospasm, vilket skapar grunden för koncentrationen av aterosklerotiska plack);
- låt oss göra sport (en två-timmars träning i måttlig takt minskar kolesterolhalten i blodplasman med 30%).
Det viktigaste är naturligtvis rätt näring. Jag är mycket glad över att kunna öppna japanska restauranger i Ryssland. Det japanska köket, liksom medelhavsköket, kännetecknas av de mest korrekta produkterna och hur de tillagas. Men om vi äter hemma, måste det finnas färska grönsaker och frukter på vårt bord, som bör ätas enligt principen om "ju mer - desto bättre" och, naturligtvis, rå. Min favorit anti-sklerotisk mat är vitkål, äpplen och vegetabilisk olja. På senare år har olivolja blivit populär bland människor som bryr sig om en hälsosam livsstil. Om du gillar smaken av denna underbara produkt - för din hälsa, om du föredrar solros - är den också bra, det finns inga tillförlitliga vetenskapliga uppgifter om fördelen med en vegetabilisk olja framför en annan. Och ett glas rött vin till middagen för att förebygga åderförkalkning är ganska lämpligt!
Och en sista sak. När behöver du förhindra ateroskleros, speciellt om du inte har någon smärta? Svaret är ett idag! Som Nobelpristagaren inom medicin Max Braun konstaterade medvetet: ”Om du väntar på att de första manifestationerna av kranskärlssjukdom ska börja förebygga det, kan den första manifestationen vara plötslig död av hjärtinfarkt.”