Innehåll
Nytt år är vår favorit familjesemester, som man inte kan föreställa sig utan kära traditioner. I väntan på huvudfirandet erbjuder vi att ta reda på hur det nya året firas i olika europeiska länder. Vår guide i denna fascinerande resa är varumärket ”Privat galleri”.
Huvudsymbolen för det nya året i England är en krans av mistel. Det är under det som du behöver fånga en kyss med en älskad under kampen mot Big Ben. Men först bör du öppna alla dörrar i huset för att säga adjö till det senaste året och släppa in det kommande året. Barn lägger tallrikar på bordet för gåvor från jultomten, och bredvid dem lägger träskor med hö - en godis för hans trogna åsna.
Anpassningen förknippad med den första gästen är nyfiken. En person som passerar tröskeln till huset den 1 januari bör ta med en skiva bröd med salt och en kol-symboler för välbefinnande och lycka till. Gästen bränner ett kol i spisen eller kaminen, och först efter det kan du utbyta grattis.
När det gäller festbordet finns det alltid kalkon med kastanjer, rostbiff med potatis, braserade brysselkål, köttpajer och pajer. Bland sötsakerna är Yorkshire -pudding och chokladkakor särskilt populära.
Bål av lycka och lycka till
Fransmännen dekorerar också sina hem med mistelkvistar för det nya året. På den mest synliga platsen satte de upp en julkrubba med Jesu vagga. Frodig dekoration är inte komplett utan färska blommor, som bokstavligen drunknar lägenheter, kontor, butiker och gator. Istället för jultomten gratulerar den godmodig Per-Noel alla till semestern.
Den huvudsakliga hushållsanvändningen är förbränning av en julstam. Enligt traditionen häller familjens chef det med en blandning av olja och konjak, och äldre barn har anförtrotts att högtidligt sätta eld på det. Återstående kol och aska samlas i en påse och lagras året runt som en talisman för familjens lycka och välstånd.
Festborden i Frankrike är fulla av läckra godsaker: rökt kött, ostar, foie gras, skinka, helbakat vilt och pajer med ett glatt böna frö. I Provence tillagas 13 olika desserter speciellt till nyårsmiddagen. Bland dem kan det mycket väl finnas en fransk öm grädde. Denna delikatess finns också i sortimentet av "Private Gallery".
Druva dussin underverk
Du har säkert hört talas om italienarnas tradition att bli av med gamla möbler för det nya året. Tillsammans med henne slänger de gamla kläder och utrustning utan ånger. Så de rengör huset för negativ energi och lockar gott humör. För utdelningen av gåvor i Italien är den ondskefulla Fairy Befana med en krokig näsa ansvarig. Tillsammans med henne gratuleras de lydiga barnen av Babbo Natale, en bror till jultomten.
I takt med de italienska klockorna är det vanligt att äta 12 druvor, ett bär med varje slag. Om du lyckas uppfylla denna rite exakt, kommer din önskan verkligen att uppfyllas under det kommande året. För att behålla pengar i huset och Fortune -gynnade affärer placeras mynt och ett rött ljus på fönsterbrädan.
För att behålla sitt rykte som utmärkta kockar, förbereder italienarna upp till 15 olika rätter från bönor, samt fläskben, kryddiga korvar, fisk och skaldjur. Hembakade bakverk finns alltid på bordet.
Hoppa mot en dröm
Man tror att granträdet som en symbol för det nya året först föreslogs av tyskarna. Och därför, utan detta fluffiga träd, skimrande av ljus, kan inte ett enda hus göra. Lägenheterna är också dekorerade med stickade servetter i form av stjärnor, snöflingor och klockor. En glad stämning skapas av alla Frau Holle, aka Mrs. Metelitsa, och Nötknäpparen. Barnen gläder sig över ankomsten av Vainachtsman, den tyska jultomten.
Många tyskar spenderar de sista sekunderna innan nyår på att stå på stolar, fåtöljer och soffor. Med klockspelets sista slag hoppar de alla på golvet tillsammans och vårdar sin innersta önskan i sinnet. En annan intressant sed är associerad med tyskarnas favoritfisk, karp. Eftersom dess skalor liknar mynt är det vanligt att lägga dem i en handväska för att locka rikedom.
Karp måste bakas för semestern. Menyn innehåller även hemlagade korvar med surkål, köttpajer, raclette och diverse rökt kött. Bland godisarna är de festliga pepparkakorna mycket populära. Det är inte sämre än de bayerska pepparkakorna med apelsiner, som också finns i "Privat galleri".
Hemliga tecken på ödet
I Finland, mer än någon annanstans, vet de mycket om nyårsfirandet. När allt kommer omkring ligger det en bit Lappland, Joulupukkas födelseplats. Grandiose festligheter börjar den 30 december. Rida med vinden i den legendariska renens släden eller få en souvenir från den finska Frostens händer - en omhuldad dröm för många. Naturligtvis är det omöjligt att inte besöka en av mässorna och ta bort en påse med gåvor med en nationell smak.
Redan inför det nya året är det vanligt att gissa på burken. Allt du behöver finns i närmaste souvenirbutik. En bit tenn smälts över elden och hälls i en hink med vatten, helt koncentrerad till frågan om intresse. Sedan tas den frysta figuren ur vattnet och försöker förklara den hemliga innebörden.
Högtiden är inte komplett utan betesallad, röd skinka med grönsaker, fiskpaj med calacucco och rutabagagryta. Barn älskar ingefärahus i färgad glasyr och våffelrör med grädde.
Oavsett nyårets traditioner fyller de alltid huset med en atmosfär av magi, ljus glädje och fantastisk harmoni. Och de hjälper dig också att tro på mirakel oavsett vad. Det är kanske därför människor så flitigt följer alla dessa seder från år till år.