Sammansättning av grönsaker

Sammansättning av grönsaker

Innehåll

Kaloriinnehåll i grönsaker
Innehållet av vitaminer i grönsaker:
Mineralinnehåll i grönsaker:

Kaloriinnehåll i grönsaker

Grönsaker	kalori (kcal)	Protein (gram)	Fetter (gram)	kolhydrater (gram)
Äggplanta	24	1.2	0.1	4.5
Kålrot	37	1.2	0.1	7.7
Ingefära (rot)	80	1.8	0.8	17.8
Zucchini	24	0.6	0.3	4.6
Kål	28	1.8	0.1	4.7
Broccoli	34	2.8	0.4	6.6
Brysselkål	35	4.8	0.3	3.1
Surkål	23	1.8	0.1	3
Kålrabbi	44	2.8	0.1	7.9
Kål, röd,	26	0.8	0.2	5.1
Kål	16	1.2	0.2	2
Savojkål	28	1.2	0.1	6
Blomkål	30	2.5	0.3	4.2
Potatis	77	2	0.4	16.3
Purjolök	36	2	0.2	6.3
Lök	41	1.4	0.2	8.2
Morötter	35	1.3	0.1	6.9
Tång	25	0.9	0.2	3
Gurka	14	0.8	0.1	2.5
fjärr	34	4.6	0.4	5.5
Sötpeppar (bulgariska)	26	1.3	0.1	4.9
Tomat (tomat)	24	1.1	0.2	3.8
rädisor	20	1.2	0.1	3.4
rovor	32	1.5	0.1	6.2
Rödbetor	42	1.5	0.1	8.8
Selleri rot)	34	1.3	0.3	6.5
jordärtskocka	61	2.1	0.1	12.8
Pumpa	22	1	0.1	4.4
Vitlök	149	6.5	0.5	29.9

I följande tabeller, de markerade värdena som överstiger den genomsnittliga dagliga hastigheten i vitamin (mineral). strök markerade värden från 50% till 100% av det dagliga värdet av vitamin (mineral).

Innehållet av vitaminer i grönsaker:

Grönsaker	Vitamin A	Vitamin B1	Vitamin B2	Vitamin C	vitamin E	Vitamin PP
Äggplanta	3 mg	0.04 mg	0.05 mg	5 mg	0.1 mg	0.8 mg
Kålrot	8 mcg	0.05 mg	0.05 mg	30 mg	0.1 mg	1.1 mg
Ingefära (rot)	0 mcg	0.02 mg	0.03 mg	5 mg	0.3 mg	0.7 mg
Zucchini	5 μg	0.03 mg	0.03 mg	15 mg	0.1 mg	0.7 mg
Kål	3 mg	0.03 mg	0.04 mg	45 mg	0.1 mg	0.9 mg
Broccoli	386 mcg	0.07 mg	0.12 mg		0.8 mg	1.1 mg
Brysselkål	50 mcg	0.1 mg	0.2 mg		1 mg	1.5 mg
Surkål	0 mcg	0.02 mg	0.02 mg	30 mg	0.1 mg	0.6 mg
Kålrabbi	17 mcg	0.06 mg	0.05 mg	50 mg	0.2 mg	1.2 mg
Kål, röd,	17 mcg	0.05 mg	0.05 mg	60 mg	0.1 mg	0.5 mg
Kål	16 mg	0.04 mg	0.05 mg	27 mg	0.1 mg	0.6 mg
Savojkål	3 mg	0.04 mg	0.05 mg	5 mg	0 mg	0.8 mg
Blomkål	3 mg	0.1 mg	0.1 mg		0.2 mg	1 mg
Potatis	3 mg	0.12 mg	0.07 mg	20 mg	0.1 mg	1.8 mg
Kardborre (rot)	0 mcg	0.01 mg	0.03 mg	3 mg	0.4 mg	0.3 mg
Purjolök	333 mcg	0.1 mg	0.04 mg	35 mg	0.8 mg	0.8 mg
Lök	0 mcg	0.05 mg	0.02 mg	10 mg	0.2 mg	0.5 mg
Morötter		0.06 mg	0.07 mg	5 mg	0.4 mg	1.1 mg
Tång	3 mg	0.04 mg	0.06 mg	2 mg	0 mg	0.5 mg
Gurka	10 μg	0.03 mg	0.04 mg	10 mg	0.1 mg	0.3 mg
fjärr	181 mcg	0.02 mg	0.21 mg	26.6 mg	0 mg	4.9 mg
Sötpeppar (bulgariska)	250 mcg	0.08 mg	0.09 mg		0.7 mg	1 mg
Tomat (tomat)	133 mcg	0.06 mg	0.04 mg	25 mg	0.7 mg	0.7 mg
rädisor	0 mcg	0.01 mg	0.04 mg	25 mg	0.1 mg	0.3 mg
rovor	17 mcg	0.05 mg	0.04 mg	20 mg	0.1 mg	1.1 mg
Rödbetor	2 mg	0.02 mg	0.04 mg	10 mg	0.1 mg	0.4 mg
Selleri rot)	3 mg	0.03 mg	0.06 mg	8 mg	0.5 mg	1.2 mg
jordärtskocka	2 mg	0.07 mg	0.06 mg	6 mg	0.2 mg	1.6 mg
Pumpa	250 mcg	0.05 mg	0.06 mg	8 mg	0.4 mg	0.7 mg
Vitlök	0 mcg	0.08 mg	0.08 mg	10 mg	0.3 mg	2.8 mg

Mineralinnehåll i grönsaker:

Grönsaker	Kalium	Kalcium	Magnesium	Fosfor	Natrium	Strykjärn
Äggplanta	238 mg	15 mg	9 mg	34 mg	6 mg	0.4 μg
Kålrot	238 mg	40 mg	14 mg	41 mg	10 mg	1.5 g
Ingefära (rot)	415 mg	16 mg	43 mg	34 mg	13 mg	0.6 μg
Zucchini	238 mg	15 mg	9 mg	12 mg	2 mg	0.4 μg
Kål	300 mg	48 mg	16 mg	31 mg	13 mg	0.6 μg
Broccoli	316 mg	47 mg	21 mg	66 mg	33 mg	0.73 μg
Brysselkål	375 mg	34 mg	40 mg	78 mg	7 mg	1.3 μg
Surkål	300 mg	48 mg	16 mg	31 mg	930 mg	0.6 μg
Kålrabbi	370 mg	46 mg	30 mg	50 mg	10 mg	0.6 μg
Kål, röd,	302 mg	53 mg	16 mg	32 mg	4 mg	0.6 μg
Kål	238 mg	77 mg	13 mg	29 mg	9 mg	0.3 mcg
Savojkål	238 mg	15 mg	9 mg	34 mg	20 mg	0.4 μg
Blomkål	210 mg	26 mg	17 mg	51 mg	10 mg	1.4 mcg
Potatis	568 mg	10 mg	23 mg	58 mg	5 mg	0.9 μg
Kardborre (rot)	308 mg	41 mg	38 mg	51 mg	5 mg	0.8 μg
Purjolök	225 mg	87 mg	10 mg	58 mg	50 mg	1 μg
Lök	175 mg	31 mg	14 mg	58 mg	4 mg	0.8 μg
Morötter	200 mg	27 mg	38 mg	55 mg	21 mg	0.7 μg
Tång	970 mg	40 mg	170 mg	55 mg	520 mg
Gurka	141 mg	23 mg	14 mg	42 mg	8 mg	0.6 μg
fjärr	370 mg	32 mg	34 mg	101 mg	1 mg	1.3 μg
Sötpeppar (bulgariska)	163 mg	8 mg	7 mg	16 mg	2 mg	0.5 mcg
Tomat (tomat)	290 mg	14 mg	20 mg	26 mg	3 mg	0.9 μg
rädisor	255 mg	39 mg	13 mg	44 mg	10 mg	1 μg
rovor	238 mg	49 mg	17 mg	34 mg	17 mg	0.9 μg
Rödbetor	288 mg	37 mg	22 mg	43 mg	46 mg	1.4 mcg
Selleri rot)	393 mg	63 mg	33 mg	27 mg	77 mg	0.5 mcg
jordärtskocka	200 mg	20 mg	12 mg	78 mg	3 mg	0.4 μg
Pumpa	204 mg	25 mg	14 mg	25 mg	4 mg	0.4 μg
Vitlök	260 mg	180 mg	30 mg	100 mg	17 mg	1.5 g

Tidigare inlägg: Kaloriinnehåll i gröna

Nästa inlägg: Kaloriinnehåll i nötter

Kommentera uppropet