Te är inte bara en drink som värmer eller släcker törst, det är en sann tradition i många länder och folk. I mått och ordentligt bryggt te är mycket användbart för kroppen, men för att det ska komma till nytta och dess skada inte överstiger nyttan är det nödvändigt att förstå sorterna och egenskaperna.
Svart te
Detta är förmodligen den mest populära typen av te. Den kommer med eller utan smakämnen. Svart te smakar syrligt och det är vanligt att dricka det starkt bryggt.
Fördelarna med svart te
Tannin, som finns i svarta teblad i stora mängder, hjälper till att öka immuniteten och förlänga kroppens ungdomlighet. Svart te förbättrar tonen och anses vara en naturlig energidryck. Det krediteras för att minska tillväxten av cancertumörer, eftersom mängden antioxidanter i svart te är ganska hög. Svart te är användbart för magproblem, illamående, hjärtsjukdomar och diabetes.
Hur man brygger svart te
Svart te i en tekanna hälls med vatten kylt till en temperatur av 90-95 grader, gradvis, i små portioner om 2 cm tekanna. Te infunderas i 4 minuter. Svart te dricks med eller utan socker, med citron, äpplen, ingefära, honung, mjölk eller grädde.
Grönt te
Grönt te kommer också med olika tillsatser, och folk föredrar att dricka det kylt under den varma säsongen.
Fördelarna med grönt te
Grönt te innehåller vitamin C, PP och B-gruppen, det förbättrar humöret, fungerar som ett antibakteriellt medel och är en kraftfull antioxidant. Det är ordinerat bland annat för antitumörprofylakse.
Hur man brygger grönt te
Grönt te bryggs med kokt vatten kylt till 90 grader i 5 minuter, beroende på dryckens styrka. På grund av sin rika smak dricks grönt te utan tillsatt socker eller honung.
vitt te
Vitt te är tillverkat av te-knoppar täckta med vitt hår. Det är väldigt aromatiskt och delikat, vilket ger en ovanlig mjuk smak.
Fördelarna med vitt te
Vitt te liknar grönt te i sina egenskaper och innehåller samma vitaminer - C, PP, B. Te är användbart under en period av nedsatt immunitet och i fall där kroppen behöver kraftfullt stöd efter en långvarig sjukdom. Vitt te lugnar också och anpassar sig till ett stort humör, vilket minskar stress på nervsystemet.
Hur man gör vitt te
Det rekommenderas att brygga vitt te uteslutande i porslinsrätter för att inte störa den unika smaken och aromen. Vitt te hälls med vatten, kokas inte, vid en temperatur på högst 85 grader. Ett glas vatten kräver mycket få löv - 3-4.
puer
Ju längre detta te lagras desto smakligare blir det. Det smakar ovanligt på grund av den specifika bearbetningen av bakterier, tack vare vilken den fermenteras, och lagras i särskilt utsedda gropar.
Fördelarna med pu-erh
Pu-erh är en uppfriskande drink och kan ersätta kaffe på morgonen. Det ökar effektiviteten, förbättrar välbefinnandet, normaliserar blodtrycket och tar bort gifter från kroppen. Pu-erh är också effektivt för att bekämpa övervikt.
Hur man brygger puer
Pu-erh-te bryggs i lergods, porslin eller glas. Lägg en bit komprimerat te i en tekanna och fyll den med okokt vatten, vid en temperatur på högst 60 grader. Pu-erh bryggs i 30 sekunder.
Oolong
Oolong te har en rik smak och arom med en eftersmak av choklad, frukt, blommor och kryddor.
Oolong fördelar
Oolongs innehåller mycket eteriska oljor, vitamin C, D, E, K, B -grupp, polyfenol, kalcium, fosfor, järn, zink, mangan - och listan fortsätter. Oolongs ökar immuniteten, hjälper kroppen att motstå attacker av virus och bakterier och minskar risken för tumörtillväxt. Detta te förbättrar ämnesomsättningen och stimulerar ämnesomsättningen, har en fördelaktig effekt på blodkärlens väggar, främjar viktminskning och föryngrar.
Hur man brygger oolongte
Oolong te bryggs med vatten, temperatur 80-90 grader i 3 minuter. Det viktigaste är att efter denna tid häll vätskan i en annan maträtt så att teet inte fortsätter att brygga. Och från de nya rätterna hälls den redan i koppar i portioner.