Sju städer i det galiciska samhället samlas för att främja olika initiativ relaterade till gastronomi, tapas och matlagningskonsten på nordvästra halvön.
“Tapas i Galicien”, inramas i aktiviteterna relaterade till VIII hundraårsjubileum för pilgrimsfärden i San Francisco de Asís till Santiago de Compostela.
De rutter, fester och tävlingar som kommer att äga rum under hösten är sponsrade av Xunta de Galicia och av det lokala ölföretaget, Star Galicia.
De mest representativa städerna kommer att visa oss sina evenemang från den här helgen så att vi kan veta, besöka, äta och smaka på lokala delikatesser i en festlig och fritidsmiljö.
De olika deltagande anläggningarna kommer att dekorera sig själva för sina speciella aperitif- och tapas -tävlingar, vilket är så vanligt på dessa platser.
Fisk och skaldjur, kött, grönsaker, … alla lokala råvaror kommer att göras med utsökt enkelhet så att produkterna inte förlorar sitt ursprung eller de smaker och dofter som påminner oss om …, landsbygden, havet …
- För att starta staden Cristal, Coronet, kommer att fira “Picadillo tapas -tävling” som kommer att pågå från 12 till 28 september. I den kommer vi att kunna uppskatta och njuta av de bästa atlantiska smakerna och framför allt den utmärkta sammansmältningen av tradition och avantgarde.
- La rumänska Lugo, samtidigt fira din Tapas svarade: i det här fallet från 12 till 30 september, där krögare kommer att sätta sina kök på full kraft för att inte svika ordspråket, ”Att äta, Lugo... "
- Även interiören Orense tillkännager tävlingen "höstspett ” från 27 oktober till 11 november, där dess förening av vägar sedan Caesars tid perfekt kombinerar blandningen mellan landsbygden och havet ... och dess fantastiska viner från Ribera Sacra.
- Söder börjar nästa, det blir det Vigo med dess "Tapas -tävling" kommer att hållas från den 30 oktober till den 2 november. Tapasna på gatorna kommer att leva igen precis som när fransmännen redan vandrade på gatorna tillbaka på XNUMX -talet.
- Nästa som går på scenen blir gemenskapens huvudstad Santiago de Compostela med dess “Santiago är tapas”, från 6 till 23 november. I det kan vi besöka dussintals platser för att smaka på deras bett mellan arkader i den renaste stilen av en "gastronomisk pilgrimsfärd ”.
- Framåt i månaden "Pontedetapas” en pontevedra, från 28 november till 8 december. Delikatesser från mynningen, till baren, ... musslor, spindelkrabbor, krabbor, musslor, kammusslor, havskatt, piggvar, etc ... hela havet utan att glömma galiciskt kött att tävla om priset för det bästa tapas.
- Den illustrerade händelsen kommer att kulminera Ferrol dit dess mynning och dess naturliga hamn för oss ”Tryck på Ferrol”. Från 4 till 8 december kreativitet var ”Glädje och god humor råder”
Sju ställen att välja en tillflyktsort och utforska dem som njuter och smakar det bästa av sitt kök.