Innehåll
Retinolekvivalent - standarden som antagits för enkel mätning av doser av vitamin A, ett fettlösligt komplex av Retinol (vitamin A) och betakaroten (provitamin A). Ta hänsyn till mängden Retinol i livsmedelsprodukten och den Retinol som bildas i kroppen från betakaroten (Retinol 1мкг lika med 6мкг beta-karoten) I dessa tabeller antas det genomsnittliga dagliga behovet av vitamin A är 1,000 mikrogram. Kolumnen "Procent av dagligt behov" visar vilken procentandel av 100 gram av produkten som tillgodoser det dagliga behovet av vitamin A.
MAT HÖGT I VITAMIN A:
| Produktnamn | Innehållet av vitamin A i 100 g | Procentandelen av det dagliga behovet |
| Fiskolja (torsklever) | 25000 μg | 2500% |
| Nötlever | 8367 mcg | 837% |
| Morötter | 2000 mcg | 200% |
| Rönn röd | 1500 mcg | 150% |
| Akne | 1200 mikrogram | 120% |
| Persilja (grön) | 950 mcg | 95% |
| Äggpulver | 950 mcg | 95% |
| Äggula | 925 μg | 93% |
| Selleri (grön) | 750 mcg | 75% |
| Dill (gröna) | 750 mcg | 75% |
| Spenat (gröna) | 750 mcg | 75% |
| Smält smör | 667 mcg | 67% |
| Olja sötkrämig osaltad | 653 μg | 65% |
| Torkade aprikoser | 583 μg | 58% |
| Aprikoser | 583 μg | 58% |
| Kaviar svart granulat | 550 mcg | 55% |
| Maskrosblad (gröna) | 508 μg | 51% |
| Vaktelägg | 483 mcg | 48% |
| Kaviar röd kaviar | 450 mcg | 45% |
| Smör | 450 mcg | 45% |
| Briar | 434 μg | 43% |
| Sorrel (greener) | 417 μg | 42% |
| Broccoli | 386 mcg | 39% |
| Krämpulver 42% | 377 μg | 38% |
| Morots juice | 350 mcg | 35% |
| Cress (greener) | 346 μg | 35% |
| Koriander (grön) | 337 μg | 34% |
| Grön lök (pennan) | 333 mcg | 33% |
| Purjolök | 333 mcg | 33% |
| Ost "Camembert" | 303 μg | 30% |
| Ost schweizisk 50% | 300 mcg | 30% |
| Sallad (gröna) | 292 μg | 29% |
| Ost "ryska" 50% | 288 μg | 29% |
| Ost “Roquefort” 50% | 278 μg | 28% |
| Ostcheddar 50% | 277 mcg | 28% |
| 35% grädde | 270 mcg | 27% |
| Aprikos | 267 mcg | 27% |
| Basilika (grön) | 264 mcg | 26% |
| Kycklingägg | 260 mcg | 26% |
| Ost “Poshehonsky” 45% | 258 μg | 26% |
| Gräddfil 30% | 255 mcg | 26% |
| Havtorn | 250 mcg | 25% |
| Sötpeppar (bulgariska) | 250 mcg | 25% |
| Pumpa | 250 mcg | 25% |
Se hela produktlistan
| Njurbiff | 242 μg | 24% |
| Ost “Gollandskiy” 45% | 238 μg | 24% |
| Ost “Adygeysky” | 222 mcg | 22% |
| Aprikosjuice | 217 μg | 22% |
| Parmesanost | 207 μg | 21% |
| Aronia | 200 mcg | 20% |
| Persimon | 200 mcg | 20% |
| Gräddfil 25% | 183 μg | 18% |
| Mördegskaka med grädde | 182 μg | 18% |
| fjärr | 181 mcg | 18% |
| Ost (från komjölk) | 180 mcg | 18% |
| Bakverk vaniljkräm (tub) | 174 μg | 17% |
| Kvitten | 167 mcg | 17% |
| Persikotorkad | 167 mcg | 17% |
| Gouda ost | 165 mcg | 17% |
| Ost "ryska" | 163 μg | 16% |
| Grädde 20% | 160 mcg | 16% |
| Gräddfil 20% | 160 mcg | 16% |
| Grädde 25% | 158 mikrogram | 16% |
| Hjortron | 150 mcg | 15% |
| Ost "korv" | 150 mcg | 15% |
| Mjölkpulver 25% | 147 mcg | 15% |
| Kantarellsvamp | 142 g | 14% |
| Torr mjölk 15% | 133 mcg | 13% |
| Tomat (tomat) | 133 mcg | 13% |
| Smörkakor | 132 mcg | 13% |
| Ost "Suluguni" | 128 μg | 13% |
| Fetaost | 125 mcg | 13% |
| Kondenserad grädde med socker 19% | 120 mcg | 12% |
| Ost 18% (fet) | 110 mcg | 11% |
| Gräddfil 15% | 107 μg | 11% |
| Hälleflundra | 100 mcg | 10% |
| Glass | 94 mcg | 9% |
| Glasade ostmassor med 27.7% fett | 88 mcg | 9% |
| Ostron | 85 mcg | 9% |
| Persika | 83 mcg | 8% |
| Sparris (grön) | 83 mcg | 8% |
| Kött (kyckling) | 72 mcg | 7% |
| Sockerkaka med proteinkräm | 69 ICG | 7% |
| Gröna ärtor (färska) | 67 mcg | 7% |
| Melon | 67 mcg | 7% |
| Bönor (baljväxter) | 67 mcg | 7% |
| Grädde 10% | 65 mcg | 7% |
| Gräddfil 10% | 65 mcg | 7% |
| Ost 11% | 65 mcg | 7% |
| Glass sundae | 62 mcg | 6% |
| Kaspiska golvet | 60 mcg | 6% |
| Musslor | 60 mcg | 6% |
| Stör | 60 mcg | 6% |
| Getmjölk | 57 mcg | 6% |
| Keso 9% (fet) | 55 mcg | 6% |
Vitamin A i mejeriprodukter:
| Produktnamn | Innehållet av vitamin A i 100 g | Procentandelen av det dagliga behovet |
| Acidophilus 3,2 % | 22 mcg | 2% |
| Acidophilus till 3.2% söt | 22 mcg | 2% |
| Ost (från komjölk) | 180 mcg | 18% |
| Varenets är 2.5% | 22 mcg | 2% |
| Yoghurt 1.5% | 10 μg | 1% |
| Yoghurt 1.5% frukt | 10 μg | 1% |
| Yoghurt 3,2% | 22 mcg | 2% |
| Yoghurt 3,2% söt | 22 mcg | 2% |
| Yoghurt 6% | 33 mcg | 3% |
| Yoghurt 6% söt | 33 mcg | 3% |
| Kefir 2.5% | 22 mcg | 2% |
| Kefir 3.2% | 22 mcg | 2% |
| Koumiss (från Mares mjölk) | 32 mcg | 3% |
| Massan av ostmassa är 16.5% fett | 50 mcg | 5% |
| Mjölk 1,5% | 10 μg | 1% |
| Mjölk 2,5% | 22 mcg | 2% |
| Mjölk 3.2% | 22 mcg | 2% |
| Mjölk 3,5% | 33 mcg | 3% |
| Getmjölk | 57 mcg | 6% |
| Kondenserad mjölk med socker 5% | 28 mcg | 3% |
| Kondenserad mjölk med socker 8,5% | 47 mcg | 5% |
| Torr mjölk 15% | 133 mcg | 13% |
| Mjölkpulver 25% | 147 mcg | 15% |
| Glass | 94 mcg | 9% |
| Glass sundae | 62 mcg | 6% |
| Yoghurt 2.5% av | 22 mcg | 2% |
| Yoghurt 3,2% | 22 mcg | 2% |
| Ryazhenka 2,5% | 22 mcg | 2% |
| Ryazhenka 4% | 33 mcg | 3% |
| Fermenterad bakad mjölk 6% | 43 mcg | 4% |
| Grädde 10% | 65 mcg | 7% |
| Grädde 20% | 160 mcg | 16% |
| Grädde 25% | 158 mikrogram | 16% |
| 35% grädde | 270 mcg | 27% |
| Grädde 8% | 52 mcg | 5% |
| Kondenserad grädde med socker 19% | 120 mcg | 12% |
| Krämpulver 42% | 377 μg | 38% |
| Gräddfil 10% | 65 mcg | 7% |
| Gräddfil 15% | 107 μg | 11% |
| Gräddfil 20% | 160 mcg | 16% |
| Gräddfil 25% | 183 μg | 18% |
| Gräddfil 30% | 255 mcg | 26% |
| Ost “Adygeysky” | 222 mcg | 22% |
| Ost “Gollandskiy” 45% | 238 μg | 24% |
| Ost "Camembert" | 303 μg | 30% |
| Parmesanost | 207 μg | 21% |
| Ost “Poshehonsky” 45% | 258 μg | 26% |
| Ost “Roquefort” 50% | 278 μg | 28% |
| Ost "ryska" 50% | 288 μg | 29% |
| Ost "Suluguni" | 128 μg | 13% |
| Fetaost | 125 mcg | 13% |
| Ostcheddar 50% | 277 mcg | 28% |
| Ost schweizisk 50% | 300 mcg | 30% |
| Gouda ost | 165 mcg | 17% |
| Ost "korv" | 150 mcg | 15% |
| Ost "ryska" | 163 μg | 16% |
| Glasade ostmassor med 27.7% fett | 88 mcg | 9% |
| Ost 11% | 65 mcg | 7% |
| Ost 18% (fet) | 110 mcg | 11% |
| Ost 2% | 10 μg | 1% |
| Ostmassa 4% | 31 mcg | 3% |
| Ostmassa 5% | 33 mcg | 3% |
| Keso 9% (fet) | 55 mcg | 6% |
Vitamin A i ägg och äggprodukter:
| Produktnamn | Innehållet av vitamin A i 100 g | Procentandelen av det dagliga behovet |
| Äggula | 925 μg | 93% |
| Äggpulver | 950 mcg | 95% |
| Kycklingägg | 260 mcg | 26% |
| Vaktelägg | 483 mcg | 48% |
Vitamin A i kött, fisk, skaldjur:
| Produktnamn | Innehållet av vitamin A i 100 g | Procentandelen av det dagliga behovet |
| mört | 20 mg | 2% |
| Lax | 30 μg | 3% |
| Kaviar röd kaviar | 450 mcg | 45% |
| Pollock ROE | 40 mg | 4% |
| Kaviar svart granulat | 550 mcg | 55% |
| Flundra | 15 μg | 2% |
| Kamrat | 40 mg | 4% |
| Östersjön | 40 mg | 4% |
| Kaspiska golvet | 60 mcg | 6% |
| Räka | 10 μg | 1% |
| Braxen | 30 μg | 3% |
| Laxatlantik (lax) | 40 mg | 4% |
| Musslor | 60 mcg | 6% |
| Pollock | 10 μg | 1% |
| lodda | 50 mcg | 5% |
| Kött (Turkiet) | 10 μg | 1% |
| Kött (kanin) | 10 μg | 1% |
| Kött (kyckling) | 72 mcg | 7% |
| Kött (slaktkyckling) | 40 mg | 4% |
| Torsk | 15 μg | 2% |
| Grupperare | 40 mg | 4% |
| Abborreflod | 10 μg | 1% |
| Stör | 60 mcg | 6% |
| Hälleflundra | 100 mcg | 10% |
| Nötlever | 8367 mcg | 837% |
| Kolja | 10 μg | 1% |
| Njurbiff | 242 μg | 24% |
| Cancerfloden | 15 μg | 2% |
| Fiskolja (torsklever) | 25000 μg | 2500% |
| Karp | 10 μg | 1% |
| Sill | 30 μg | 3% |
| Sill fet | 30 μg | 3% |
| Sill mager | 10 μg | 1% |
| Sill srednebelaya | 20 mg | 2% |
| Makrill | 10 μg | 1% |
| SOM | 10 μg | 1% |
| Makrill | 10 μg | 1% |
| Sudak | 10 μg | 1% |
| Torsk | 10 μg | 1% |
| Tonfisk | 20 mg | 2% |
| Akne | 1200 mikrogram | 120% |
| Ostron | 85 mcg | 9% |
| bakre | 10 μg | 1% |
| Gädda | 10 μg | 1% |
A-vitaminet i frukt, torkad frukt och bär:
| Produktnamn | Innehållet av vitamin A i 100 g | Procentandelen av det dagliga behovet |
| Aprikos | 267 mcg | 27% |
| Kvitten | 167 mcg | 17% |
| Plommon | 27 mcg | 3% |
| Watermelon | 17 mcg | 2% |
| Banan | 20 mg | 2% |
| Körsbär | 17 mcg | 2% |
| Melon | 67 mcg | 7% |
| BlackBerry | 17 mcg | 2% |
| Fikon torkade | 13 mcg | 1% |
| Kiwi | 15 μg | 2% |
| Krusbär | 33 mcg | 3% |
| Torkade aprikoser | 583 μg | 58% |
| Raspberry | 33 mcg | 3% |
| Mango | 54 mcg | 5% |
| Hjortron | 150 mcg | 15% |
| Nektarin | 17 mcg | 2% |
| Havtorn | 250 mcg | 25% |
| Papaya | 47 mcg | 5% |
| Persika | 83 mcg | 8% |
| Persikotorkad | 167 mcg | 17% |
| Rönn röd | 1500 mcg | 150% |
| Aronia | 200 mcg | 20% |
| Töm | 17 mcg | 2% |
| röda vinbär | 33 mcg | 3% |
| Svarta vinbär | 17 mcg | 2% |
| Aprikoser | 583 μg | 58% |
| Persimon | 200 mcg | 20% |
| Körsbär | 25 mcg | 3% |
| torkade plommon | 10 μg | 1% |
| Briar | 434 μg | 43% |
Vitamin A i grönsaker och grönsaker:
| Produktnamn | Innehållet av vitamin A i 100 g | Procentandelen av det dagliga behovet |
| Basilika (grön) | 264 mcg | 26% |
| Broccoli | 386 mcg | 39% |
| Brysselkål | 50 mcg | 5% |
| Kålrabbi | 17 mcg | 2% |
| Kål, röd, | 17 mcg | 2% |
| Kål | 16 mg | 2% |
| Koriander (grön) | 337 μg | 34% |
| Cress (greener) | 346 μg | 35% |
| Maskrosblad (gröna) | 508 μg | 51% |
| Grön lök (pennan) | 333 mcg | 33% |
| Purjolök | 333 mcg | 33% |
| Morötter | 2000 mcg | 200% |
| Gurka | 10 μg | 1% |
| fjärr | 181 mcg | 18% |
| Sötpeppar (bulgariska) | 250 mcg | 25% |
| Persilja (grön) | 950 mcg | 95% |
| Tomat (tomat) | 133 mcg | 13% |
| Rabarber (gröna) | 10 μg | 1% |
| rovor | 17 mcg | 2% |
| Sallad (gröna) | 292 μg | 29% |
| Selleri (grön) | 750 mcg | 75% |
| Sparris (grön) | 83 mcg | 8% |
| Pumpa | 250 mcg | 25% |
| Dill (gröna) | 750 mcg | 75% |
| Spenat (gröna) | 750 mcg | 75% |
| Sorrel (greener) | 417 μg | 42% |
A-vitamininnehåll i färdigmat och konfektyr:
| Maträttens namn | Innehållet av vitamin A i 100 g | Procentandelen av det dagliga behovet |
| Torsklever (konserver) | 4400 μg | 440% |
| Gryta morot | 2060 μg | 206% |
| Morötter kokta | 2002 mcg | 200% |
| Kotletter morot | 1920 μg | 192% |
| Peppar fyllda med grönsaker | 603 μg | 60% |
| Soppapuré av morötter | 585 μg | 59% |
| Ostkakor med morötter | 478 ág | 48% |
| Torsk gryta | 355 μg | 36% |
| Vegetabilisk ragout | 353 μg | 35% |
| Omelett | 300 mcg | 30% |
| Sallad av gröna lökar | 300 mcg | 30% |
| Tomatpuré | 300 mcg | 30% |
| Zrazy potatis | 287 μg | 29% |
| Sopppuré av spenat | 287 μg | 29% |
| Pumpa stekt | 282 mcg | 28% |
| Äggmajonnäs | 280 μg | 28% |
| Pumpa kokt | 273 μg | 27% |
| Fyllda grönsaker | 265 mcg | 27% |
| Kakpuff | 238 μg | 24% |
| Friterade ägg | 230 mcg | 23% |
| Pumpa gröt | 212 mcg | 21% |
| Pumpa pannkakor | 210 μg | 21% |
| Saltad skarpsill med lök och smör | 193 μg | 19% |
| Mördegskaka med grädde | 182 μg | 18% |
| Den färska tomatsalladen | 178 μg | 18% |
| Bakverk vaniljkräm (tub) | 174 μg | 17% |
| Pumpapudding | 172 mcg | 17% |
| Puffkaka med proteinkräm | 158 mikrogram | 16% |
| Mosad pumpa | 158 mikrogram | 16% |
| Aubergine kaviar (konserverad) | 153 μg | 15% |
| Kaviar squash (konserverad) | 153 μg | 15% |
| Pumpa marinerad | 135 mcg | 14% |
| Den nya tomatsalladen med paprika | 133 mcg | 13% |
| Smörkakor | 132 mcg | 13% |
| Smörkakor | 132 mcg | 13% |
| Soppa med sorrel | 132 mcg | 13% |
| Luftkaka med grädde | 129 mcg | 13% |
| Puddingpumpa | 122 μg | 12% |
| Sallad av nya tomater och gurkor | 122 μg | 12% |
| Blomkålsallad | 110 mcg | 11% |
| Tårmandel | 110 mcg | 11% |
| Rödbetasoppa kall | 107 μg | 11% |
| Sallad av vitkål | 92 mcg | 9% |
| Rädisa sallad | 85 mcg | 9% |
| Soppa | 73 g | 7% |
| Borsch av ny kål och potatis | 73 g | 7% |
| Potatissoppa | 73 g | 7% |
| Kakor långa | 72 mcg | 7% |
| Rissoppa | 72 mcg | 7% |
| Soppa med surkål | 70 mcg | 7% |
| Kålsoppan | 70 mcg | 7% |
| Sockerkaka med proteinkräm | 69 ICG | 7% |
| kex | 68 mcg | 7% |
| Hemlagad knipa | 68 mcg | 7% |
| Bulle hög i kalorier | 61 ICG | 6% |
| Havskatt kokt | 58 mcg | 6% |
| Soppakorn med svamp | 58 mcg | 6% |
| Havskatt stekt | 56 mcg | 6% |
| Soppa bönor | 56 mcg | 6% |
| Risgrynsgröt | 53 mcg | 5% |
| Kålgryta | 52 mcg | 5% |
| Jam aprikos | 50 mcg | 5% |
| Gröna ärtor (konserver) | 50 mcg | 5% |
| Kaviarbetor | 50 mcg | 5% |
| Kål bakad | 50 mcg | 5% |
Som framgår av tabellerna ovan finns det mesta vitamin A i djurlever (totalt 4 gram fiskolja ger dagsbehovet av vitamin) och morötter. Från vegetabiliska livsmedel förutom morötter, mycket hög karotenoidhalt observerats i bergsaskan (67 gram ger det dagliga behovet), och gröna - persilja, selleri, dill, sparris, spenat. Från de animaliska produkterna är det nödvändigt att markera äggulan och smöret.