Det räcker med att säga ordet "benskörhet" för att föra tankarna till benskörhet, kompressionsfrakturer i ryggen, permanent ryggsmärta, frakturer i lårbenshalsen, handikapp, död och andra hemskheter. Miljontals människor runt om i världen lider av benfrakturer orsakade av osteoporos. Är det bara kvinnor som tappar benmassa? Nej. Män som har uppnått 55-60 års ålder förlorar cirka 1 % av benmassan per år. Vad orsakar benförlust? Vi tillskriver generellt otillräckliga mängder kalcium i kosten, överdrivet intag av protein och salt, vilket orsakar kalciumförlust och leder till hormonella förändringar, och brist på eller brist på motion (inklusive viktbärande) för att vara orsaken. Underskatta dock inte orsaken till brist på D-vitamin i kroppen. Detta vitamin är extremt viktigt eftersom det tillåter kroppen att absorbera kalcium och främja benhälsa.
Vilka är symtomen på D-vitaminbrist? Det finns faktiskt inga uppenbara symtom, förutom att kroppens upptag av kalcium är begränsat. För att upprätthålla tillräckliga nivåer av kalcium i blodet måste benen ge upp det kalcium de innehåller. Som ett resultat påskyndar D-vitaminbrist processen med benförlust och ökar risken för benfraktur – även i ungdomar. Vilka är källorna till detta vitamin förutom fiskolja? Det finns ett stort antal livsmedel som är berikade med vitamin D2 (aka ergocalciferol), inklusive mjölk (men inte ost och yoghurt), margarin, soja- och risprodukter och snabbflingor. Vissa puddingar och desserter innehåller D-vitaminberikad mjölk. En portion av dessa livsmedel ger dock 1-3 mikrogram av detta vitamin, medan det dagliga värdet är 5-10 mikrogram. Regelbunden exponering för solljus, förutom att hjälpa till att hantera depression, förbättrar bentätheten. Detta förklaras av det faktum att D-vitamin bildas på grund av exponering för solljus på huden. Frågan uppstår: hur mycket ljus behöver kroppen för adekvat syntes av vitamin D?
Det finns inget entydigt svar. Allt beror på tid på året och dagen, bostad, hälsa och ålder, på intensiteten av hudpigmentering. Det är känt att solljuset är mest intensivt från åtta på morgonen till fem på kvällen. Vissa människor försöker skydda sig mot solen med solskyddsmedel som blockerar det ultravioletta B-spektrumet som är förknippat med bildandet av vitamin D. Ett solskyddsmedel med solskyddsmedel 8 förhindrar 95 % av produktionen av detta vitamin. När det gäller solfiltret 30 ger det 100 % blockad. Levande varelser som lever på nordliga breddgrader kan inte producera D-vitamin under större delen av året på grund av solens låga vinkel på vintern, så deras D-vitaminnivåer tenderar att minska. Äldre människor riskerar att inte få tillräckligt med detta vitamin eftersom de inte går utomhus av rädsla för hudcancer och rynkor. Korta promenader kommer att gynna dem, öka muskeltonusen, bibehålla benstyrkan och ge kroppen D-vitamin. Att exponera händer och ansikte för solljus i 10-15 minuter varje dag är tillräckligt för att processen med D-vitaminsyntes ska inträffa. Förutom det faktum att detta vitamin ökar bentätheten, förhindrar det tillväxten av maligna celler, i synnerhet skyddar det mot utvecklingen av bröstcancer. Är det möjligt att ha för mycket D-vitamin i kroppen? Ack. För mycket D-vitamin är giftigt. Faktum är att det är den giftigaste av alla vitaminer. Dess överskott orsakar förstening av njurarna och mjuka vävnader, det kan orsaka njursvikt. För stora mängder D-vitamin har kopplats till ökade kalciumnivåer i blodet, vilket kan leda till trötthet och mental tröghet. Således, med början av vårens första varma dagar (eller sommar, beroende på region), bör vi inte rusa till stranden på jakt efter en solbränna. Läkare varnar oss – om vi vill undvika fräknar, åldersfläckar, grov hud, rynkor, så ska vi inte vara nitiska med att sola. Men en måttlig mängd solljus kommer att ge oss det nödvändiga D-vitaminet.