Innehåll
Den andra halvan av vintern är den mest störande tiden för kroppen. Immunsystemet är mer sårbart än någonsin. Och anledningen till detta är vinterberiberi, den mest lömska och farliga. Hur stärker man immunförsvaret och överlever fram till våren med god hälsa? Det här är vad vi kommer att prata om idag.
Säsongsassistans
Var och en av oss upplevde symptomen på vinterberiberi. Förlust av styrka, slapp hud, sprött hår och naglar, förvärring av kroniska sjukdomar och frekventa förkylningar indikerar brist på vitaminer. Det är bäst att kompensera för deras förluster av "vinter" grönsaker och frukter. Och även om det inte finns så många av dem nu, var och en är värd sin vikt i guld.
Dessa är främst pumpor, morötter, rädisor, palsternackor, citrusfrukter, kiwi och granatäpple. Av särskilt värde är persimmon, vilket gör en utmärkt läkningssmoothie. Mosa banan- och persimmonmassan utan frön i en mixer. Tillsätt en bit riven ingefära, 100 ml mineralvatten, en nypa kanel och vispa igen. Mängden ämnen som är viktiga för immunsystemet i en sådan cocktail är utanför skalan.
Havtorn immunitet
Oftast utvecklas beriberi på vintern på grund av brist på vitamin A i kroppen. Feta mejeriprodukter, lever, ägg och havsfisk hjälper till att återställa sin normala nivå. Den erkända mästaren av vitamin A-reserver är havtorn. För att extrahera detta element från det i sin helhet, bör du gnugga havtornet med socker. Du kan hitta färskfrysta bär i nästan vilken stormarknad som helst. Vi tvättar 1 kg havtorn, torkar det och passerar det genom en köttkvarn. Blanda nu den resulterande massan med 1 kg socker och överför den till en glasburk med ett tätt lock. Från denna delikatess kan du brygga vitaminteer och förbereda hälsosamma desserter. Mosad havtorn är förresten bra mot hosta och halsont.
Jam för stämningen
Alla vet utan undantag vilket vitamin de ska dricka med beriberi på vintern i första hand. C -vitamin, förstås. Förutom de nämnda citrusfrukterna finns den i nypon, tranbär och bergaska. Alla typer av avkok och infusioner av dessa bär är mest effektiva. Fasta reserver av askorbinsyra kan skryta med viburnum. Vi erbjuder att göra en hälsosam sylt av den. Fyll 1 kg tvättat viburnum med 100 ml vatten och grädda i 15 minuter i ugnen i 180 ° C. Koka under tiden sirapen från 800 g socker och 200 ml vatten, häll dem mjuka bär och låt sjuda på svag värme i 30 minuter, ta ofta bort skummet. Låt marmeladen fyllas på hela natten, koka igen och koka tills den tjocknat. En sådan ljus behandling kommer att stärka immunsystemet och ge dig energi.
Landning av vitaminer
Du kommer inte att behöva tänka länge på hur du ska bota beriberi hemma, om du bygger rätt kost. Lägg till fler livsmedel med B -vitaminer: magert fläsk, köttbiprodukter, alla sorters spannmål och rågbröd. Ett användbart tillskott till huvudmenyn är kli från alla spannmål. Häll 2 msk. l. mald kli 50 ml kokande vatten, låt det dra lite och ät det med en liten mängd vatten. Detta bör göras en halvtimme före måltider tre gånger om dagen. E -vitamin hjälper till att snabbt återställa styrkan vid beriberi. Leta efter det i vegetabiliska oljor, nötter och frön, havsfisk och mjölk. Rekordhållaren för vitamin E -reserver är groddvete. Det kompletterar ekologiskt sallader, flingor och hembakade kakor.
Ljuva stunder
För att förhindra vinterbrist på vintern måste du minska ditt sockerintag. Det är bevisat att det med frekvent och okontrollerad användning urholkar metodiskt immunsystemet. Alternativa källor till sötma kan vara naturlig honung, torkad frukt, torkade bär, hemlagad marmelad eller agavesirap. Behandla oförbättrande sötsaker med frisk kanderad ingefära. Skär 300 g ingefära i tunna skivor och blötlägg i vatten i en dag. Du måste byta den var 6: e timme. Om du vill ta bort bitterheten helt, låt ingefära ligga i vattnet i tre dagar. Fyll sedan skivorna med 50 ml färskt vatten, tillsätt 200 g honung och koka i 5 minuter. Nu återstår att torka de kanderade frukterna väl och rulla dem i strösocker med kanel.
Elixir av glädje
En balanserad vattenregim spelar en viktig roll för immunsystemet, särskilt på vintern. Förkylning och frost förstör främst huden. Dessutom, när det saknas vatten, sänks ämnesomsättningen. Det är dock viktigt att inte överdriva vätskeförbrukningen. Läkare rekommenderar att du begränsar dig till 1.5 liter vatten per dag. För resten bör du fokusera på örtteer. Ett mycket användbart recept för vitaminbrist är grönt te med citronskal. Blanda i en fransk press 2 tsk grönt te, 1 tsk riven citronskal, 5-7 mosade myntablad och en näve svart vinbär. Fyll blandningen med 400 ml kokande vatten, insistera i 5 minuter och filtrera. Om så önskas kan du söta drycken med honung. Detta te kommer att muntra upp och fylla kroppen med energi bättre än något kaffe.
Det är mest rimligt att bekämpa beriberi innan det har tid att förklara sig högt. Trots allt är vintersjukdomar fyllda med de mest oförutsägbara och farliga konsekvenserna. Ta hand om dina nära och kära immunitet just nu, så att vintern är aktiv och glad.