Ryadovka Mayskaya är en ätbar svamp som växer på våren under säsongen för att samla linjer och murklor. Den väljer en mängd olika platser för tillväxt: upplysta områden i skogen, vägkanter av åker och skogsvägar, glest gräs längs kanterna på åkrar, ängar och trädgårdar. Det kan hittas även i tätorter, till exempel i rabatter eller gräsmattor.
Hur bestämmer man majraden, eftersom denna svamp inte växer tillsammans med de vanliga typerna av rader på hösten? Det är värt att notera att fruktkroppen har ett ganska blygsamt utseende, eftersom dess hatt, stjälk och tallrikar är av samma färg - vitaktig eller krämig. Ibland förväxlar nybörjare av svampplockare majraden med champinjoner. Enligt dem är smaken av denna svamp inte sämre än ens de bästa höstarterna.
[ »wp-content/plugins/include-me/ya1-h2.php»]
May row svamp: foto och beskrivning
Beskrivningen av majraden liknar en giftig vit rad, som är mycket giftig. Tydligen är det därför majsvampen inte är lika populär som de andra. Och inte alla fans av "tyst jakt" är redo att vandra genom skogen på jakt efter denna art på våren. Men det finns gourmeter som gärna samlar på just den här raden och fyller sina korgar med den till yttersta gräns.
Det är känt att den giftiga vita raden har samma färg som den i maj. Den börjar dock sin fruktsättning i slutet av augusti och fortsätter till den första frosten. Lukten av denna svamp är mycket obehaglig och stickande, påminner om lukten av mögel. Jämför ett foto som visar en majradsvamp och en vitradsvamp under naturliga förhållanden.
[ »»]Eftersom majsvampar hör till rader växer de också i grupper och bildar "häxringar". Fruktkroppen luktar färskt mjöl, även om vissa svampplockare hävdar att dess arom är gurka eller liknar lukten av klippt gräs.
Svampen anses vara ätbar, men på grund av dess specifika smak och lukt föredrar inte alla den.
Observera att majradsvampar är helt opretentiösa i tillväxten. De väljer inte någon speciell skog eller jordart. Det är därför de finns i alla skogar och skogsplantager. Det är dock värt att komma ihåg att i mitten av juni försvinner dessa svampar helt och ger plats åt sina andra bröder.
Vi inbjuder läsarna att bekanta sig med beskrivningen och fotot av majraden, vilket kommer att hjälpa till att korrekt identifiera denna ätbara typ av svamp.
Latinskt namn: Calocybe gambosa.
familj: Lyofyll.
Synonymer: T-shirt, majsvamp, Georgiev svamp, maj calocybe.
Hatt: vid ung ålder har den en platt-konvex eller puckelformad form, storleken varierar från 3 till 10 cm. Med tiden blir den halvspridd och får ett fjällfibröst utseende. Ytan är torr vid beröring, vit eller blekkräm. Mycket gamla exemplar av svamp får en ockra färg. Var uppmärksam på fotot av den ätbara majradsvampen, såväl som hattens form vid olika utvecklingsstadier.
Ben: cylindrisk form, avsmalnande eller expanderad från topp till botten. Vit eller blek krämfärgad, något gulaktig när den är mogen. Vid basen har den vanligtvis en rostig ockra nyans. Höjd från 3 till 9 cm, bredd från 1,5 till 3,5 cm. Det presenterade fotot av majraden under naturliga förhållanden kommer att hjälpa varje nybörjarsvampplockare att skilja en ätbar svamp från en giftig vit rad.
Massa: tät, vit, färg ändras inte förrän ålderdomen. Den har smaken av färskt mjöl med en specifik doft av gurka eller klippt gräs.
Uppgifter: smal, tunn och frekvent, vit till färgen, som blir krämfärgad i vuxen ålder.
[ »]
Tillämpning och fördelning av majraden
Ansökan: inte lämplig för konsumtion rå. Perfekt för att förbereda för vintern och andra kulinariska behandlingar.
Ätbarhet: tillhör ätbara arter av kategori 4, men när det gäller användbara egenskaper är den inte ens sämre än nötlever.
Likheter och skillnader: dess fruktsäsong börjar i maj och varar bara ungefär en månad, så svampen har inte liknande tvillingar. Emellertid förväxlas den ibland med vårens giftiga arter av entomola, även om dess färg är mycket mörkare än rågräs, och benet är mycket tunnare.
Spread: i öppna områden, i små skogar, i snår av sällsynta buskar, på ängar, betesmarker. Mycket ofta kan den hittas där murklor eller linjer brukade växa. Den växer i stora grupper eller rader och väljer en låg gräsbevuxen strö. Majradsvampen finns mest av allt på sandjord i tall- eller björktallskogar. Den börjar ge frukt från början eller mitten av maj och fortsätter till slutet av juni. Det finns i Fjärran Östern, i Sibirien, i Ural, såväl som i hela Europa.
Med en beskrivning och ett foto av majradsvampen kommer varje svampplockare att kunna identifiera denna art korrekt och samla en stor svampskörd. Smaken och näringsegenskaperna hos de första vårsvamparna kommer att glädja dig och dina nära och kära, samt diversifiera din dagliga kost.
