Kanske kan det traditionella köket i Spanien med rätta kallas ett av de mest olika i världen. Det har så många som 17 grenar (efter antalet regioner). Det är dock något som alla dessa rätter har gemensamt: generös användning av olivolja, vitlök och naturligtvis vin. Och ett stort utbud av kött, skaldjur och färska grönsaker kan tillfredsställa även den mest kräsna gourmet.
Det traditionella spanska mellanmålet för öl eller vin är pincho.
Ett annat populärt mellanmål är mohama. Detta är en tonfiskfilé härdad i salt. Serveras vanligtvis med olivolja.
Fläskblodskorvar serveras med valfri sidrätt.
Och, naturligtvis, ost. Den mest populära är den Idiasable fårosten.
De älskar också soppor i Spanien. Den kalla grönsaksgazpachosoppan är kanske känd över hela världen.
I ett antal andra regioner ges den tjocka köttsoppan från olya podrida. Den är beredd av grytor och grönsaker.
Tjock rik soppa gjord på bönor, skinka och olika typer av korv - fabada.
Bläckfiskfilé generöst smaksatt med olika kryddor-polbo-a-fera.
Det finns knappt någon som inte har provat paella - en annan traditionell spansk maträtt gjord på ris, skaldjur och grönsaker, som är älskad av finsmakare i alla länder. Det finns mer än 300 recept för denna maträtt.
Det är vanligt att dricka alla dessa delikatesser med fruktsangria - ett ljust sött rött vin.
Tja, till efterrätt erbjuder spanjorerna alla som har en söt tandturron - nötter fästa med honung och äggvita.
Användbara egenskaper hos det spanska köket
Det är värt att notera att sydeuropéernas dagliga kost, inklusive spanjorerna, anses vara en av de mest hälsosamma och balanserade. Detta beror på den stora mängden färska grönsaker, som är utmärkta antioxidanter, samt kött och fisk. Rött vin, som är så populärt i detta land, hjälper till att förebygga problem med det kardiovaskulära systemet, och olivolja minskar risken för att utveckla cancer.
Baserat på material Super coola bilder