Och nyligen har forskare publicerat resultaten av en annan "kaffe" studie. Det visar sig att om en person dricker två koppar kaffe om dagen minskar risken att utveckla levercancer med 46 procent – nästan hälften! Men i världen under det senaste året har mer än en miljon människor dött i denna typ av cancer.
För att nå liknande slutsatser skapade forskarna en modell som visar sambandet mellan antalet dödsfall i cancer och mängden kaffe som konsumeras. Och de fick reda på att om varje människa på planeten drack två koppar kaffe om dagen skulle det finnas nästan en halv miljon färre dödsfall i levercancer. Så kaffe kan rädda världen?
Dessutom har en intressant statistik dykt upp: mest av allt kaffe dricks i de skandinaviska länderna. Varje invånare där dricker i genomsnitt fyra koppar om dagen. I Europa dricker de två koppar om dagen, som i Sydamerika, Australien och Nya Zeeland. I Nord- och Centralamerika dricker de dock mindre kaffe – bara en kopp om dagen.
"Kaffe måste främjas som ett sätt att förebygga levercancer," är forskarna övertygade. "Det är ett enkelt, relativt säkert och prisvärt sätt att förhindra hundratusentals dödsfall från leversjukdom varje år."
Det är sant att forskarna omedelbart reserverade sig för att deras forskning ensam inte räcker: arbetet måste fortsätta för att äntligen ta reda på vad som är så magiskt i kaffe som skyddar mot onkologi.