Ingredienser Sallad med korv
| kokt korv | 200.0 (gram) |
| gurka | 75.0 (gram) |
| selleri | 50.0 (gram) |
| äpplen | 1.0 (bit) |
| sallad | 75.0 (gram) |
| dragon | 50.0 (gram) |
| majonnäs | 150.0 (gram) |
| potatis | 4.0 (bit) |
| lök | 1.0 (bit) |
Metod för beredning
Hacka grönsalladen. Skär korv, potatis, selleri, äpplen och gurkor i skivor och lägg i en skål. Blanda majonnäs med en liten mängd senap, finhackad persilja och dragon, tillsätt vinäger och salt efter smak. Krydda färdig mat med sås, lägg i en salladsskål och garnera om så önskas med skivor av kokt rödbetor, äpple och lökringar. Korven kan bytas ut mot skinka.
Du kan skapa ditt eget recept med hänsyn till förlusten av vitaminer och mineraler med hjälp av receptkalkylatorn i applikationen.
Näringsvärde och kemisk sammansättning.
Tabellen visar innehållet av näringsämnen (kalorier, proteiner, fetter, kolhydrater, vitaminer och mineraler) per 100 gram ätbar del.
| Näringsämne | KVANTITET | Norm ** | % av normen i 100 g | % av normen i 100 kcal | 100% normalt |
| Kalorivärde | 182.5 kCal | 1684 kCal | 10.8% | 5.9% | 923 g |
| Proteiner | 4 g | 76 g | 5.3% | 2.9% | 1900 g |
| Fetter | 14.8 g | 56 g | 26.4% | 14.5% | 378 g |
| kolhydrater | 8.9 g | 219 g | 4.1% | 2.2% | 2461 g |
| organiska syror | 0.3 g | ~ | |||
| Kostfiber | 1.3 g | 20 g | 6.5% | 3.6% | 1538 g |
| Vatten | 87 g | 2273 g | 3.8% | 2.1% | 2613 g |
| Ash | 1.5 g | ~ | |||
| vitaminer | |||||
| Vitamin A, RE | 400 μg | 900 μg | 44.4% | 24.3% | 225 g |
| Retinol | 0.4 mg | ~ | |||
| Vitamin B1, tiamin | 0.08 mg | 1.5 mg | 5.3% | 2.9% | 1875 g |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.08 mg | 1.8 mg | 4.4% | 2.4% | 2250 g |
| Vitamin B4, kolin | 2.1 mg | 500 mg | 0.4% | 0.2% | 23810 g |
| Vitamin B5, pantotiskt | 0.1 mg | 5 mg | 2% | 1.1% | 5000 g |
| Vitamin B6, pyridoxin | 0.1 mg | 2 mg | 5% | 2.7% | 2000 g |
| Vitamin B9, folat | 8.3 μg | 400 μg | 2.1% | 1.2% | 4819 g |
| C-vitamin, askorbiskt | 9.4 mg | 90 mg | 10.4% | 5.7% | 957 g |
| Vitamin E, alfa-tokoferol, TE | 4.8 mg | 15 mg | 32% | 17.5% | 313 g |
| H-vitamin, biotin | 0.3 μg | 50 μg | 0.6% | 0.3% | 16667 g |
| Vitamin PP, NEJ | 1.664 mg | 20 mg | 8.3% | 4.5% | 1202 g |
| niacin | 1 mg | ~ | |||
| makro | |||||
| Kalium, K | 383.8 mg | 2500 mg | 15.4% | 8.4% | 651 g |
| Kalcium, Ca | 28.8 mg | 1000 mg | 2.9% | 1.6% | 3472 g |
| Magnesium, mg | 23.8 mg | 400 mg | 6% | 3.3% | 1681 g |
| Natrium, Na | 259.6 mg | 1300 mg | 20% | 11% | 501 g |
| Svavel, S | 18.3 mg | 1000 mg | 1.8% | 1% | 5464 g |
| Fosfor, P | 80.2 mg | 800 mg | 10% | 5.5% | 998 g |
| Klor, Cl | 28.8 mg | 2300 mg | 1.3% | 0.7% | 7986 g |
| Spårelement | |||||
| Aluminium, Al | 433.3 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 101 μg | ~ | |||
| Vanadium, V. | 67.6 μg | ~ | |||
| Järn, Fe | 1.4 mg | 18 mg | 7.8% | 4.3% | 1286 g |
| Jod, jag | 4.9 μg | 150 μg | 3.3% | 1.8% | 3061 g |
| Cobalt, Co | 2.7 μg | 10 μg | 27% | 14.8% | 370 g |
| Litium, Li | 31.2 μg | ~ | |||
| Mangan, Mn | 0.1205 mg | 2 mg | 6% | 3.3% | 1660 g |
| Koppar, Cu | 90.5 μg | 1000 μg | 9.1% | 5% | 1105 g |
| Molybden, Mo. | 4.6 μg | 70 μg | 6.6% | 3.6% | 1522 g |
| Nickel, ni | 5.1 μg | ~ | |||
| Rubidium, Rb | 238.8 μg | ~ | |||
| Fluor, F | 17.7 μg | 4000 μg | 0.4% | 0.2% | 22599 g |
| Chrome, Cr | 5.1 μg | 50 μg | 10.2% | 5.6% | 980 g |
| Zink, Zn | 0.2511 mg | 12 mg | 2.1% | 1.2% | 4779 g |
| Smältbara kolhydrater | |||||
| Stärkelse och dextriner | 5.5 g | ~ | |||
| Mono- och disackarider (sockerarter) | 3 g | max 100 г |
Energivärdet är 182,5 kcal.
Korv sallad rik på vitaminer och mineraler såsom: vitamin A - 44,4%, vitamin E - 32%, kalium - 15,4%, kobolt - 27%
- Vitamin A ansvarar för normal utveckling, reproduktionsfunktion, hud- och ögonhälsa och upprätthåller immunitet.
- vitamin E har antioxidantegenskaper, är nödvändigt för att könsorganen ska fungera, hjärtmuskel, är en universell stabilisator av cellmembran. Med en brist på vitamin E observeras hemolys av erytrocyter och neurologiska störningar.
- kalium är den huvudsakliga intracellulära jonen som deltar i regleringen av vatten, syra och elektrolytbalans, deltar i processerna för nervimpulser, tryckreglering.
- Kobolt är en del av vitamin B12. Aktiverar enzymer av fettsyrametabolism och folsyrametabolism.
Kaloriinnehåll OCH KEMISK SAMMANSÄTTNING AV RECEPTBESTÅNDSDELAR Sallad med korv PER 100 g
- 252 kCal
- 14 kCal
- 13 kCal
- 47 kCal
- 16 kCal
- 25 kCal
- 627 kCal
- 77 kCal
- 41 kCal
Taggar: Hur man lagar mat, kaloriinnehåll 182,5 kcal, kemisk sammansättning, näringsvärde, vilka vitaminer, mineraler, tillagningsmetod Korv sallad, recept, kalorier, näringsämnen