Sarcoscypha (Sarcoscypha) – en av de där svamparna som har ett väldigt tilltalande utseende. Med en rik fantasi kan de till och med jämföras med scharlakansröda blommor, särskilt om dessa ursprungliga fruktkroppar inte växer på torrt trä, utan på saftig grön mossa. I det här fallet verkar det som om en tät ljus knopp är omgiven av ljusgröna löv.
De första vackra svamparna efter att snön smälter är vårsvamparna Sarcoscyphaus knallröda, som liknar små röda koppar. Även om dessa svampar är små är de förvånansvärt ljusa, vilket framkallar en känsla av glädje. Deras utseende säger till alla: den riktiga våren har äntligen kommit! Dessa svampar kan hittas överallt: nära vägar, stigar, på kanterna, i skogens djup. De kan växa på tinade områden nära snöiga platser.
Typer av vårsarkoscyfer
Det finns två typer av sarkoscyfer: ljusröda och österrikiska. Utåt skiljer de sig lite, bara på nära håll och under ett förstoringsglas kan du se små hårstrån på den ljusröda sarkoscyfens yttre yta, som inte finns i den österrikiska sarkoscyfen. Under lång tid skrevs det i litteraturen att ätbarheten av dessa svampar är okänd eller att de är oätliga.
Alla svampplockare är intresserade av: är sarkoscyfer ätbara eller inte? Nu finns det mycket information på Internet om ätbarheten av dessa svampar, även när de är råa. Jag skulle vilja notera att en enda användning av svamp, varefter ingenting hände, ännu inte är en anledning till deras ständiga användning. För svamp finns det en sådan sak som eventuell ackumulering av skadliga ämnen från upprepad användning. Det är till exempel just på grund av denna egenskap som smala grisar officiellt klassades som oätliga och till och med giftiga för tjugo år sedan. Eftersom forskare ännu inte har sagt sitt sista ord om sarkoscyfer, kan de inte klassificeras som ätbara. De ska i alla fall kokas i minst 15 minuter.
Sarkoscyfer har en viktig egenskap, de är en indikator på god ekologi.
Det betyder att de växer i ett ekologiskt rent område. Författarna till boken observerar årligen dessa svampar i Istra-regionen i Moskva-regionen. Det bör noteras att dessa svampar har börjat anpassa sig till förändringar i yttre förhållanden och nu är mycket vanliga.
Om sarkoscyfer är massvampar, så finns det andra sällsynta liknande svampar i form av gula koppar. De växer vartannat eller vart tredje år. De sågs senast 2013. De kallas Caloscyphe fulgens.
Titta på bilden av hur olika typer av sarkoscyfer ser ut:
Svamp sarcoscypha ljusröd
Där ljusröda sarcoscyphas (Sarcoscypha coccinea) växer: på fallna träd, grenar, på strö i mossa, oftare på lövträd, mer sällan på granar, växer i grupper.
Säsong: de allra första svamparna som dyker upp tillsammans med snösmältningen på våren, april – maj, mer sällan fram till juni.
Fruktkroppen på den ljusröda sarkoscyfen har en diameter på 1-6 cm, en höjd av 1-4 cm. Ett utmärkande drag för arten är en bägareform med en kupa och ett ben av klarröd insida och vitaktig utsida med korta vita hårstrån. Formen rätas ut med tiden och kanterna blir lätta och ojämna.
Benet har en höjd av 0,5-3 cm, konformat, med en diameter på 3-12 mm.
Massan av sarcoscif-svampen är ljusröd, tät, scharlakansröd. Unga exemplar har en svag behaglig lukt, medan mogna exemplar har en "kemisk" lukt som DDT.
Variabilitet. Färgen på fruktkroppen inuti koppen ändras från ljusröd till orange.
Liknande typer. Enligt beskrivningen av sarcoscyphen är den klarröda förvånansvärt lik den österrikiska sarcoscyphen (Sarcoscypha austriaca), som har liknande egenskaper, men inte har små hårstrån på ytan.
Ätbarhet: det finns mycket information på Internet om att sarkoscyfer är ätbara. Egenskaperna för de långsiktiga effekterna av dessa svampar på kroppen har dock inte studerats, därför är de officiellt, ur vetenskaplig synvinkel, oätliga.