Ryadovka Gulden (Tricholoma guldeniae) foto och beskrivning

Rowhead Gulden (Tricholoma guldeniae)

:

• Tricholoma guldenii

Arten är uppkallad efter den norske mykologen Gro Gulden (Gro Sissel Gulden). Indikeras i synonymer "Tricholoma guldenii" - ett felaktigt namn (felaktig ändelse), finns i vissa källor.

huvud 4-8 (10) cm i diameter, konisk i ungdomen, klockformad, framskjuten i åldern, ofta med en tuberkel, torr, klibbig i vått väder. Kanten på mössan böjs först, sedan slät eller till och med lindad. Färgen på mössan är en radiell mörkgrå, mörk olivgrå, på vissa ställen nästan svart fibröshet på ljus bakgrund, som kan ha gula, olivliga och grönaktiga nyanser.

Massa vitaktig, gråaktig, gulaktig-grönaktig; vid djupa lesioner, med tiden, ofta markant grå. Lukten är svagt mjölig, smaken är mjölig, mjuk.

Register adnate med ett hack eller tand, ganska breda och inte frekventa, vitaktiga, gråaktiga, gulaktiga-gröna och till och med lätt bleka nyanser.

Efter frost träffade jag individer där tallrikarna var delvis krämig-rosa. Med åldern ökar gråheten eller blekheten märkbart, det kan bli gulhet, särskilt när den torkar, och särskilt längs kanten av mössan, men ju kallare väder, desto mindre märkbart allt detta, särskilt gråhet.

På skadeställen har de vanligtvis en grå kant. Även plattornas grå kant uppträder med åldern, men observeras inte i alla populationer, och till och med i en population, inte varje år.

sporpulver vit.

tvister hyalin i vatten och KOH, slät, mycket varierande, både i storlek och form, i en skärm finns både nästan sfäriska och ellipsoidala, enligt [1] 6.4-11.1 x 5.1-8.3 µm, medelvärden 8.0-9.2 x 6.0-7.3 µm, Q = 1.0-1.7, Qav 1.19-1.41. Mitt eget mått på 4 svampprover gav (6.10) 7.37 – 8.75 (9.33) × (4.72) 5.27 – 6.71 (7.02) µm; Q = (1.08) 1.18 – 1.45 (1.67); N = 194; Me = 8.00 x 6.07 um; Qe = 1.32;

Ben 4-10 cm lång, 8-15 mm i diameter, vit, vitaktig, ofta med gulgrönaktiga nyanser, ojämna, fläckar. Mestadels konisk, avsmalnande mot basen, men hos ungdjur är den ofta breddad i den nedre tredjedelen. Det finns exemplar både med ett helt slätt ben, och med en uttalad fibrös fjällning, såväl som med ljusa fjäll och med mörkgråa, medan de i samma population kan vara med ben som är olika i struktur och utseende.

Rad Gulden växer från andra hälften av september till november. Enligt [1] lever den i skogar med förekomst av gran, men även fynd har setts i blandskogar med tall, ek, björk, poppel/asp och hassel. Men det finns ingen bekräftelse på att denna art bildar mykorrhiza med dessa träd. I mitt fall hittades svamp i en blandskog med gran, björk, asp, hassel, fjällaska. En del av fynden fanns under granarna, men en cirkel var tydligt runt en ung hasselbuske, men det fanns också en gran cirka tre meter bort. I alla mina fall växte den nära livsmiljöerna för den lövfällande raden - Tricholoma frondosae, bokstavligen blandad på sina ställen.

• Rad grå (Tricholoma portentosum). Ett väldigt likt utseende. Den förknippas dock med tallar och växer i mossor på sandjord, därför skär den praktiskt taget inte i biotop med Guldenrader, som vanligtvis växer på leriga eller kalkrika jordar. Ett utmärkande drag för arten är ljusa plattor, möjligen med gulaktiga och grönaktiga toner, men utan gråtoner och utan gråkanter. Även efter frost kan gråtoner i plattorna uppträda hos denna art. En annan viktig skillnad är de märkbart mindre sporerna.
• Rad smutsig gul (Tricholoma luridum). Utåt är den också väldigt lik, ännu mer lik än den grå raden. Skiljer sig i mörkare fawn-grå toner i tallrikar. Allvarlig förvirring är förknippad med denna art i olika källor, eftersom det i de skandinaviska länderna var under detta namn som Guldenraden listades innan Morten Christensen beskrev den 2009. Det är till exempel så här den beskrivs i [2], dessutom , i samarbete med M.Christensen, som senare separerade den. Den sanna T.luridum har hittills bara hittats i den bergiga delen av centrala och södra Europa, med endast separata omnämnanden av den söder om Alperna, i blandskogar med närvaro av bok, gran och gran på kalkrika jordar [1] . Det har dock inte gått tillräckligt med tid för att tillförlitligt kunna säga om dess begränsade livsmiljö. Sporerna i denna rad är i genomsnitt större än hos T. guldeniae och har en mindre variation i storlek.
• Rad spetsig (Tricholoma virgatum). Denna oätliga, lätt giftiga rad, också förknippad, bland annat med gran, med viss inblandning kan hänföras till liknande arter med Guldenraden. Den kännetecknas av en uttalad skarp tuberkel på locket, en lysande silkesgrå färg, utan gula och gröna nyanser, och en bitter, upp till kryddig, smak. Dessutom kännetecknas hennes hatt av lätt fjällning, vilket inte förekommer i Gulden-raden.
• Rad mörk (Tricholoma sciodes). Denna oätliga rad ligger mycket nära den tidigare liknande arten, spetsrad. Den har samma utmärkande egenskaper, men tuberkeln kanske inte är så spetsig och dess färg är mörkare. Dess smak verkar först mild, samtidigt som den är obehaglig, men sedan uppstår en tydlig, först bitter och sedan kryddig eftersmak. Den bildar mykorrhiza med bok, så chansen att hitta den nära Guldenraden är minimal.

Row Gulden är en villkorligt ätbar svamp. Enligt min åsikt, när det gäller kulinariska kvaliteter, skiljer den sig inte från grå rad (serushka) och är mycket välsmakande i någon form, särskilt i betning och marinad, efter preliminär kokning.